Что такое диета Будвига и предотвращает ли она рак?

Диета Будвига часто используется в качестве дополнительного или альтернативного лечения рака.

Он включает в себя несколько диетических модификаций, направленных на замедление распространения раковых клеток в организме. В то время как сторонники утверждают, что это эффективный способ борьбы с раком, он весьма противоречив и практически не подкреплен научными исследованиями.

В этой статье исследуются потенциальные преимущества и побочные эффекты диеты Будвига, чтобы определить, борется ли она с раком.

Что такое диета Будвига?

Диета Будвиг была разработана в 1950-х годах немецким исследователем доктором Йоханной Будвиг. Он был предназначен для улучшения функции клеток, чтобы уменьшить рост и распространение раковых клеток.

План предполагает употребление нескольких порций творога и льняного масла в день, а также других продуктов, таких как фрукты и овощи. Между тем, он исключает добавленный сахар, очищенное зерно, обработанное мясо и другие обработанные пищевые продукты.

Хотя изначально диета была направлена ​​на профилактику рака, ее сторонники утверждают, что она улучшает другие аспекты здоровья, включая иммунную функцию, артрит и здоровье сердца.

Тем не менее, отсутствие исследований означает, что его влияние на рак в значительной степени неизвестно.

резюме

Первоначально разработанная в 1950-х годах, диета Будвига предполагает, что вы съедаете несколько порций льняного масла и творога в день. Вы также должны ограничить потребление обработанных и рафинированных продуктов.

Как это устроено

По словам Бадвига, употребление большого количества полиненасыщенных жиров из таких продуктов, как льняное масло и творог, может помочь замедлить рост и распространение раковых клеток.

Поэтому люди, соблюдающие диету, едят смесь льняного масла, творога и меда несколько раз в день. Обычно эта «смесь Budwig» изготавливается из творога и льняного масла в соотношении 2: 1, а также небольшого количества меда.

Рекомендуется съедать не менее 60 мл льняного масла и 113 г творога в день. Эту смесь следует готовить свежей при каждом приеме пищи и есть в течение 20 минут.

Также рекомендуются продукты с высоким содержанием клетчатки, включая фрукты и овощи.

И наоборот, вам следует избегать сахара, рафинированного зерна, обработанного мяса и других обработанных пищевых продуктов.

Помимо корректировки рациона, вы должны проводить не менее 20 минут на улице каждый день, что, как считается, помогает стимулировать иммунную функцию и повышать уровень витамина D.

Кроме того, вам советуют соблюдать диету не менее 5 лет, чтобы максимально использовать ее потенциальные преимущества.

резюме

Диета Будвиг утверждает, что помогает замедлить рост раковых клеток за счет увеличения потребления полиненасыщенных жиров и фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки.

Есть ли польза для здоровья от диеты?

Диета Будвиг отдает предпочтение необработанным цельным продуктам, таким как фрукты и овощи, которые богаты важными питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты.

Некоторые исследования связывают повышенное потребление фруктов и овощей с более низким риском развития определенных видов рака.

Хотя никаких исследований смеси Budwig не проводилось, исследования в пробирках и на животных показали, что льняное масло может обладать противораковыми свойствами.

Например, 40-дневное исследование на мышах показало, что введение 0,3 мл льняного масла снижает образование опухолей легких.

Льняное масло также богато полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь уменьшить воспаление, снизить кровяное давление и защитить от сердечных заболеваний.

Кроме того, диета Budwig исключает обработанные продукты, включая полуфабрикаты, очищенное зерно и нездоровую пищу.

Примечательно, что одно исследование связывало 10% -ное увеличение потребления ультра-обработанной пищи с 10% -ным увеличением общего риска рака - и, в частности, риска рака груди.

Более того, обработанное мясо связано с более высоким риском сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

резюме

Диета Бадвиг исключает обработанные продукты и мясо, поощряя употребление фруктов, овощей и льняного масла, которые могут помочь предотвратить рак и улучшить общее состояние здоровья.

Возможные недостатки

Перед тем, как приступить к этому плану питания, вы должны рассмотреть множество потенциальных недостатков диеты Budwig.

Ограниченное исследование

Самым большим недостатком диеты Будвиг является отсутствие клинических испытаний для оценки ее эффективности.

Фактически, большинство доступных свидетельств о диете Будвига - чисто анекдотические. Поэтому сложно определить, влияет ли такой режим питания на рак.

Хотя определенные аспекты диеты могут помочь снизить риск этого заболевания и улучшить ваше общее состояние здоровья, вы никогда не должны рассматривать ее - или любую другую диету - как лечение рака.

Кроме того, некоторые варианты включают небезопасные методы, такие как кофейные клизмы, при которых кофе вводится в прямую кишку.

Кофейные клизмы связаны с рядом серьезных побочных эффектов, включая ожоги кожи, электролитный дисбаланс и воспаление прямой и толстой кишки.

Может вызвать дефицит питательных веществ

Диета Будвига - это ограничительный план питания, исключающий многие группы продуктов.

Хотя мясо не запрещено полностью, некоторые виды разрешены только в ограниченном количестве.

Мясо, рыба и птица богаты несколькими важными питательными веществами, включая белок, железо, цинк и витамины группы B. Если вы не получаете эти питательные вещества из других источников, вы можете повысить риск дефицита питательных веществ.

Фактически, исследования показывают, что веганы и вегетарианцы могут иметь более высокий риск дефицита железа, витамина B12, белка и кальция.

Кроме того, поскольку диета очень строгая, она может способствовать снижению веса, что может быть опасно для людей, больных раком.

Люди, больные раком, находятся в гиперметаболическом состоянии, что означает, что их общие потребности в калориях и белках увеличиваются. Если не поддерживать надлежащее потребление питательных веществ, что часто встречается при ограничительных диетах, таких как диета Бадвига, это может привести к потере веса, истощению мышц или кахексии.

Кроме того, люди, больные раком, могут потерять аппетит и быть способны переносить только определенные продукты, поэтому ограничительные диеты обычно не рекомендуются для лечения рака, если они не прописаны и не контролируются командой специалистов по лечению рака.

Хотя эта диета не рекомендуется для лечения рака, если вы решите следовать ей или какой-либо другой диете, важно убедиться, что вам нравится разнообразная пища, богатая питательными веществами, и подумать о приеме дополнительных питательных веществ, чтобы заполнить любые пробелы в своем рационе.

Содержит большое количество льняного масла.

Диета Будвига предусматривает употребление большого количества льняного масла.

У некоторых людей это масло может вызвать проблемы с пищеварением и диарею.

Также не рекомендуется употреблять много льняного масла, если вы беременны, кормите грудью или принимаете лекарства от сахара в крови.

Семена льна также могут взаимодействовать с другими лекарствами, поэтому важно поговорить со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление этого масла, если вы принимаете какие-либо лекарства или у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания.

резюме

Диета Бадвига не изучалась ни в каких клинических испытаниях и основана на неофициальных данных. Он также содержит большое количество льняного масла и является очень ограничительным, что может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, которые нужно есть и которых следует избегать

Диета Будвига ограничивает употребление многих продуктов, поощряя при этом другие.

Еда, чтобы поесть

«Смесь Budwig», состоящая из льняного масла, творога и меда, является ключевым компонентом диеты.

Хотя другие виды молочных продуктов, такие как йогурт или творог - процеженный творог - иногда заменяют творогом, льняное масло в этой смеси имеет важное значение.

Другие продукты, рекомендуемые для диеты Budwig, включают:

• Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, ягоды, киви, манго, персики и сливы.
• Овощи: брокколи, капуста, огурцы, помидоры, морковь, капуста и шпинат.
• Бобовые: чечевица, фасоль, нут и горох.
• Фруктовые соки: виноградный, яблочный, грейпфрутовый и ананасовый.
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фисташки, семена чиа, семена льна и семена конопли.
• Молочные продукты: йогурт, творог, козье молоко и сырое коровье молоко.
• Масла: льняное и оливковое масло
• Напитки: травяной чай, зеленый чай и вода.

Продукты, которых следует избегать

Обработанные продукты, добавленный сахар (кроме меда), очищенные зерна и гидрогенизированные жиры - все это запрещено диетой Бадвига.

Хотя многие виды мяса, рыбы, птицы и яиц от кур на свободном выгуле разрешены в небольших количествах, свинина, моллюски и переработанное мясо запрещены.

Основные продукты, которых следует избегать при диете Budwig, включают:

• Мясо и морепродукты: свинина и моллюски.
• Обработанное мясо: бекон, болонья, салями и хот-доги.
• Очищенные зерна: макаронные изделия, белый хлеб, крекеры, чипсы и белый рис.
• Сахар: столовый сахар, коричневый сахар, патока, агава и кукурузный сироп.
• Соевые продукты: тофу, темпе, соевое молоко, эдамаме и соевые бобы.
• Жиры и масла: маргарин, сливочное масло и гидрогенизированное растительное масло.
• Обработанные продукты: печенье, полуфабрикаты, выпечка, картофель фри, крендели и конфеты.

резюме

Диета Budwig рекомендует вам есть несколько порций льняного масла и творога, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи. Обработанные продукты, сахар и очищенные зерна запрещены.

Примерное 3-дневное меню

Вот примерное трехдневное меню диеты Будвиг.

1 день

• Завтрак: творог с льняным маслом, свежие фрукты, измельченные орехи и мед.
• Обед: салат из моркови и свеклы с творогом и заправкой из льняного масла.
• Ужин: овощное жаркое с пловом из коричневого риса с пряностями.
• Закуски: свежевыжатый сок и огурцы с хумусом.

День 2

• Завтрак: творожная овсянка с льняным маслом, медом, ореховой пастой и ягодами.
• Обед: салат из клюквенной капусты с творогом и заправкой из льняного масла.
• Ужин: чечевица с тушеным шпинатом и гречкой.
• Закуски: нарезанные груши и сельдерей с гуакамоле.

3 день

• Завтрак: тарелка для завтрака с яблоком, корицей и творогом с льняным маслом.
• Обед: салат из помидоров и огурцов с творогом и заправкой из льняного масла.
• Ужин: отварной картофель с обжаренной в чесноке брокколи и нутом.
• Закуски: фруктовый салат и жареный миндаль.

резюме

Приведенный выше трехдневный план питания предлагает некоторые варианты питания и закусок для диеты Будвиг.

Суть

Диета Бадвиг предназначена для замедления роста раковых клеток в организме. Однако он очень строгий и не подкреплен научными исследованиями.

Тем не менее, он продвигает несколько групп здорового питания. Вы должны регулярно есть смесь льняного масла и творога, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Если вы хотите попробовать диету Бадвига, знайте, что ее не следует рассматривать как лечение рака. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в питании.