Отслеживание всего, что вы едите, может быть очень полезным для улучшения ваших привычек и здоровья, но это также утомительно и требует много времени.
Большинство приложений для отслеживания пищевых продуктов требуют, чтобы вы выполняли поиск каждого элемента или ингредиента в еде или закусках, которые вы едите, чтобы предоставить данные о калориях, жирах, белках, клетчатке, углеводах, витаминах и минералах.
Чтобы избежать утомительного ведения журнала еды, многие разработчики приложений по всему миру нацелились на создание приложений, которые могут предсказывать информацию о питании еды просто по фотографии.
Это реально возможно? Могут ли люди с диабетом действительно получить достоверную информацию о питании, просто сделав снимок? Или им придется постоянно искать и исправлять оценки приложения?
Давайте посмотрим поближе.
Картинка стоит тысячи слов…?
«Технологически невозможно оценить количество углеводов или калорий по фотографиям», - объясняет Майк Ушаков, соучредитель UnderMyFork, первой компании, разработавшей приложение для фотографий еды с привязкой к уровню сахара в крови.
«Даже если вы используете свои глаза, гораздо более сложное устройство, чем камера вашего iPhone, вы не сможете отличить кашу с сахаром от каши без сахара, просто глядя на нее».
Он приводит дополнительные примеры: фотография никогда не покажет разницу между смузи, содержащим несладкое миндальное молоко вместо 2-процентного коровьего молока, и калорийность, углеводы, жир и белок между ними сильно различаются.
Фотография никогда не сможет сказать, содержит ли ваш сэндвич с арахисовым маслом и желе традиционное желе или без сахара. Или, если рис на вашей тарелке действительно сделан из цветной капусты! Неизбежно, что любое приложение, использующее фотографии для получения фактических данных о питании, потребует некоторой степени ручного выбора и поиска, чтобы гарантировать точность.
UnderMyFork пытается что-то другое
«В нашем приложении используется совершенно другой подход», - объясняет Ушаков, молодой предприниматель, возглавляющий восточноевропейский стартап UnderMyFork.
Их приложение для iPhone объединяет фотографии еды с данными CGM (непрерывный монитор глюкозы), чтобы пользователи могли видеть, как их еда влияет на уровень глюкозы в крови и время ожидания. В настоящее время он взаимодействует с Dexcom CGM через Apple Health и несколько брендов глюкометров. Компания работает над интеграцией данных из различных CGM.
Чтобы использовать его, вам будет предложено записывать фотографии еды и дозы инсулина, а также уровень сахара в крови, если вы используете монитор, который не передает данные автоматически. Затем приложение использует эту информацию для создания текущего графика уровня сахара в крови, определяя, находятся ли они в пределах или за пределами вашего целевого диапазона сахара в крови.
«Ваши приемы пищи классифицируются по времени после приема пищи. Другими словами: питание оценивается на основе уровня сахара в крови в течение нескольких часов после того, как вы съели конкретный прием пищи.
«Мы позволяем вам видеть, какие из ваших блюд являются« зелеными »(то есть вы остаетесь в пределах досягаемости), а какие -« красными »(блюдами, которые выводят вас за пределы диапазона)», - объясняет Ушаков.
«Поступая таким образом, мы стремимся улучшить время, которое пользователь видит в диапазоне глюкозы, поэтому в следующий раз, когда вы будете есть, вы предпочтете« зеленые »блюда вместо« красных ». Это предположение уже подтверждается некоторыми из наших первых пользователей ».
Чтобы быть ясным, UnderMyFork не обещает предоставить точное количество углеводов на основе фотографии вашей тарелки с едой. Скорее, цель состоит в том, чтобы помочь людям с диабетом лучше понять, как их выбор продуктов питания влияет на уровень сахара в крови.
На уровень сахара в крови влияет множество переменных
Однако те из нас, кто живет с этим, знают, что реальная жизнь с диабетом намного сложнее, чем «просто еда + инсулин = сахар в крови».
Конечно, существует множество переменных, которые сильно влияют на уровень сахара в крови:
- Неточная доза инсулина (слишком низкая или слишком большая оценка)
- Физические упражнения (и время дня, инсулин на борту и т. Д.)
- Недостаток упражнений (если вы обычно занимаетесь спортом после ужина, но не делали этого в тот день)
- Стресс, хороший или плохой (аргументы, презентация на работе, экзамен и т. Д.)
- Недосыпание (в этот день может вызвать кратковременную резистентность к инсулину)
- Менструальный цикл (например, начало менструации часто сопровождается скачками сахара в крови)
Как UnderMyFork планирует развивать приложение
«Мы понимаем, что есть много переменных, - поясняет Ушаков. «И мы считаем, что мы будем добавлять эти переменные шаг за шагом, слой за слоем, чтобы вы могли лучше понять, что именно вызвало ваши события, выходящие за пределы допустимого диапазона».
Ушаков говорит, что их последний шаг в развитии - это добавление того, когда и сколько инсулина вводилось с каждым приемом пищи.Это может быть существенно полезно для привлечения внимания к тому, для каких приемов пищи были правильно дозированы, а для каких требуется больше инсулина, чтобы оставаться в пределах нормы.
«Я также лично считаю, что фотография позволяет лучше вспомнить весь контекст еды - включая переменные, которые нелегко формализовать в приложении, например, стресс или спор».
Ушаков говорит, что, хотя они и намерены сделать приложение полезным для людей с диабетом 2 типа, их первая цель - дальнейшее развитие, чтобы помочь справиться с диабетом 1 типа.
Выбор «зеленых» или «красных» блюд
Есть некоторые плюсы и минусы эффективности этого приложения, побуждающего пользователей выбирать «зеленые» блюда вместо «красных».
Как уже отмечалось, существует множество переменных, которые влияют на уровень сахара в крови как до, так и после еды. Тот факт, что при приеме пищи уровень сахара в крови выходит за допустимые пределы, не означает, что вам не следует снова есть эту еду. На самом деле, лечение диабета с помощью инсулина означает, что мы постоянно оцениваем дозы инсулина на основе оценок макроэлементов (углеводов, жиров, белков).
Например, вы можете позавтракать яйцами с капустой, луком, морковью, болгарским перцем и грибами, но после завтрака все равно останетесь с высоким уровнем сахара в крови. Означает ли это, что это блюдо «красное», и вам не следует есть его снова?
Нет, это означает, что либо вы не получили достаточно инсулина во время еды, либо была задействована другая переменная. Например, возможно, в этот день вы заболели, что также может привести к резкому увеличению сахара в крови.
Эти типы переменных являются повседневным опытом манипулирования диабетом 1 типа.
Обратной стороной этого является главное преимущество приложения: помочь инвалиду (человеку с диабетом) увидеть, например, что они постоянно выходят за пределы допустимого диапазона после определенного приема пищи, например завтрака, что означает, что им нужно больше инсулина с этим приемом пищи во время еды. постоянная основа.
По мере того, как UnderMyFork переходит на обслуживание людей с диабетом T2, они также будут бороться с тем фактом, что пациенты, которые больше всего не знают и больше всего нуждаются в этом образовании относительно еды, скорее всего, не будут часто проверять уровень сахара в крови (если вообще проверяют). Это приложение эффективно только в том случае, если вы используете CGM или регулярно проверяете уровень сахара в крови.
Ценность других приложений для фото еды
Сегодня доступен ряд других приложений, которые позволяют пользователям фотографировать свою еду, хотя большинство из них не предназначены специально для диабета. Известные приложения включают:
Nutrino’s FoodPrint: это приложение просит пользователей регистрировать фотографии блюд с единственной целью - помочь определить, что вы ели, и получить данные о питании. Он не генерирует данные только на основе фотографий и требует гораздо больше времени, а требует, чтобы вы регистрировали каждый конкретный ингредиент или элемент, чтобы получить любую реальную информацию о питании. Это позволяет вам отслеживать показатели инсулина, лекарств и сахара в крови.
- Есть варианты оплаты дополнительных функций, но бесплатная версия этого приложения дает вам множество инструментов.
- Премиум-версия стоит 7,99 долларов в месяц или 39,99 долларов в год.
- Узнайте больше об этом приложении в нашем подробном обзоре Nutrino.
Calorie Mama: это управляемое искусственным интеллектом приложение позиционирует себя как «приложение для интеллектуальной камеры, которое использует глубокое обучение для отслеживания питания по изображениям еды». Он также не генерирует данные о питании только по фотографии. Вместо этого он полагается на фотографию, чтобы легко идентифицировать, что вы ели, и тогда вам все равно нужно искать и выбирать определенные продукты и ингредиенты для получения любых реальных данных о питании.
- «Бесплатная» версия Calorie Mama предлагает множество инструментов, если вы не хотите платить.
- Полнофункциональная премиум-версия стоит 9,99 долларов в месяц или 29,99 долларов в год.
Foodvisor: это приложение рекламирует, что по фотографии оно может оценить размер порции и предоставить подробный отчет о питании за считанные секунды. Он создает дневник питания и предлагает вам регистрировать физическую активность, чтобы можно было рассчитать количество потребляемых калорий в сравнении с сожженными калориями.
Мы смогли попробовать, и когда мы перешли на трапезу из яиц и обжаренных овощей, фотография идентифицировала только калории в овощах. Он вообще не выявлял наличие яиц, поэтому пришлось бы вручную искать и вводить их. Хотя он действительно предсказывал информацию о питании только по фотографии, он был не так удобен, как UnderMyFork.
- Foodvisor сначала подразумевает, что ваш единственный вариант - это 7-дневная бесплатная пробная версия с согласованным единовременным платежом в размере 59,99 долларов США после окончания 7-дневной пробной версии.
- Только попытавшись покинуть эту страницу, становится ясно, что вы можете сделать фотографии, чтобы попробовать это бесплатно.
- Каждый раз, когда вы открываете приложение, оно изводит вас из-за денег.
YouFood: это фото-приложение для ведения дневника еды предназначено для похудения. Он предлагает пользователям делать снимки блюд, а также записывать еду, напитки, воду и упражнения. Затем он предоставляет ежедневные «размышления», которые помогут вам понять свои привычки. И он обеспечивает функцию «социальной ответственности», которая, как он утверждает, является самым эффективным методом потери веса.
- К сожалению, вы не можете получить доступ к «бесплатной 7-дневной пробной версии», не предоставив платежную информацию и не требуя вручную отменить подписку по истечении 7 дней.
- Это может расстроить потенциальных клиентов.
Snaq: Этот швейцарский стартап заявляет, что его приложение предлагает «надежное распознавание продуктов питания, расчет порций на основе изображений и хорошо структурированную базу данных о питании», основанную на их запатентованной технологии анализа питания. У ее генерального директора Аурелиана Бринера есть партнер, страдающий диабетом 1 типа, и компания работает с Диабетическим центром Берн, чтобы помочь оптимизировать приложение для использования с диабетом с различными функциями постановки целей.
- Это приложение для Android в настоящее время доступно только в некоторых регионах Европы, пока они работают над ним, но за ним определенно стоит следить.
Может ли какое-либо из этих приложений облегчить дозирование инсулина?
«Я думаю, что приложения предоставляют разумную« приблизительную »оценку для тех, кто не понимает, как правильно определять порции или количество углеводов», - говорит Гэри Шайнер, MS, CDE и директор Integrated Diabetes Services. «Но тем, кто рассчитывает правильную дозу инсулина, зависит от достаточно точного подсчета углеводов, ничто не может заменить просвещение по вопросам питания у квалифицированного специалиста».
На самом деле любое из этих приложений могло бы послужить одним из источников поддержки и понимания вашего общего управления диабетом, но маловероятно, что они когда-либо будут достаточно умны, чтобы сказать вам, сколько именно инсулина нужно дозировать.
Как уже отмечалось, уровень сахара в крови - это результат не только еды и инсулина.
При этом никогда не поздно получить более глубокое понимание ваших отношений с едой, ваших предпочтений в еде, вариантов выбора, которые чаще всего могут привести к выходу уровня сахара в крови за пределы допустимого диапазона, и лучше понять, сколько настоящей еды по сравнению с обработанной. еда, которую вы потребляете каждый день.
Если вы в своей жизни еще не изучили эти аспекты питания, возможно, стоит посетить магазин приложений и загрузить несколько, пока не найдете тот, который подходит именно вам!
.jpg)
-everything-you-need-to-know.jpg)
