Людям необходимо определенное количество жира для поддержания основных функций.
Однако более высокий процент жира в организме может отрицательно сказаться на производительности спортсменов.
Тем не менее, спортсмены должны осторожно подходить к снижению веса. Несоблюдение этого правила может негативно повлиять на тренировку и привести к потере мышечной массы.
Вот 9 научно обоснованных советов по снижению веса для спортсменов.
1. Избавьтесь от жира в межсезонье.
Очень сложно одновременно избавиться от жира и достичь максимальной физической формы.
Чтобы похудеть, нужно есть меньше калорий. Это может затруднить тренировку и помешать вам проявить себя наилучшим образом.
По этой причине лучше всего худеть в межсезонье, когда вы не участвуете в соревнованиях. Если это невозможно, стремитесь к менее интенсивным периодам тренировок.
Попытка похудеть в межсезонье также даст вам больше времени для достижения цели. Более медленная потеря веса снижает вероятность потери мышечной массы и, по-видимому, способствует улучшению спортивных результатов.
Большинство исследований сходятся во мнении, что потеря веса на 0,5 кг или меньше в неделю является идеальной.
РЕЗЮМЕ Старайтесь худеть в межсезонье со скоростью 0,5 кг в неделю или меньше. Это сведет к минимуму потерю мышечной массы, поддерживая спортивные результаты.
2. Избегайте экстремальных диет.
Если вы слишком резко сократите количество калорий, потребление питательных веществ может не способствовать правильным тренировкам и восстановлению.
Это может увеличить риск травм, болезней и синдрома перетренированности.
Последние рекомендации по спортивному питанию также предостерегают от употребления слишком малого количества калорий и достижения опасно низкого процента жира в организме, что может нарушить репродуктивную функцию и ухудшить здоровье костей.
Наименьший безопасный рекомендуемый процент жира в организме составляет 5% у мужчин и 12% у женщин. Однако эти уровни не обязательно подходят для всех спортсменов, поэтому обсудите, что лучше для вас, со своим тренером и спортивным диетологом.
Слишком быстрое сокращение калорий также может негативно повлиять на гормоны и метаболизм.
Чтобы уменьшить жировые отложения, спортсмены должны потреблять примерно на 300–500 калорий в день меньше, но избегать употребления менее 13,5 калорий на фунт (30 килокалорий на кг) обезжиренной массы в день.
Если вы не знаете, сколько у вас обезжиренной массы, оцените состав своего тела с помощью теста кожной складки или анализа биоэлектрического импеданса (BIA).
Вы также можете измерить состав своего тела с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA) или подводного взвешивания. Они более точны, но, как правило, дороги и их труднее достать.
РЕЗЮМЕ Экстремальные диеты могут увеличить риск заболеваний и травм, а также негативно повлиять на ваши тренировки и восстановление. Поэтому не сокращайте потребление калорий более чем на 300–500 калорий в день.
3. Ешьте меньше сахара и больше клетчатки.
Низкоуглеводные диеты, обеспечивающие менее 35–40% калорий из углеводов, кажутся очень эффективными для ускорения похудания.
Однако слишком резкое ограничение углеводов не всегда лучше для спортсменов. Это потому, что это может негативно повлиять на тренировки и спортивные результаты.
Стремитесь к потреблению углеводов, составляющих 40% от вашей дневной калорийности, чтобы максимально эффективно сжигать жир. Тем не менее, потребляйте не менее 1,4–1,8 грамма углеводов на фунт (3–4 грамма на кг) каждый день.
Исключение добавления сахара - самый здоровый способ снизить общее потребление углеводов.
Для этого проверьте этикетки и сведите к минимуму продукты, содержащие добавленные сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Также избегайте тростникового сока, декстрина, мальтодекстрина, ячменного солода, карамели, концентрата фруктового сока, кристаллов фруктового сока или других сиропов.
Вместо этого увеличьте потребление овощей с высоким содержанием клетчатки. Это поможет вам дольше оставаться сытым и чувствовать себя более удовлетворенным.
РЕЗЮМЕ Употребление меньшего количества сахара и большего количества клетчатки может помочь вам достичь целевых показателей жировой массы. Спортсмены должны стремиться съедать не менее 1,4–1,8 грамма углеводов на фунт (3–4 грамма на кг) каждый день.
4. Ешьте больше белка.
Белок способствует сжиганию жира несколькими способами.
Начнем с того, что диета с высоким содержанием белка увеличивает чувство сытости и количество калорий, сжигаемых во время пищеварения. Они также помогают предотвратить потерю мышечной массы в периоды похудания, в том числе у хорошо тренированных спортсменов.
Фактически, несколько исследований показывают, что потребление белка в 2–3 раза в день может помочь спортсменам сохранить больше мышц и при этом сбросить жир.
Таким образом, спортсмены, ограничивающие потребление калорий для похудения, должны съедать 0,8–1,2 грамма белка на фунт массы тела (1,8–2,7 грамма на кг) в день.
Тем не менее, нет никаких преимуществ в превышении этих рекомендаций.
Потребление большего количества, чем это количество, может вытеснить другие важные питательные вещества, такие как углеводы, из вашего рациона. Это может ограничить вашу способность тренироваться и поддерживать хорошие спортивные результаты.
РЕЗЮМЕ Более высокое потребление белка помогает ограничить потерю мышечной массы при снижении веса. Спортсмены должны стремиться ежедневно потреблять 0,8–1,2 грамма на фунт веса (1,8–2,7 грамма на кг) белка.
5. Распределите потребление белка в течение дня.
Помимо употребления в пищу большего количества белка, спортсмены могут получить пользу от распределения его потребления в течение дня.
Фактически, 20–30 граммов белка на прием пищи кажется достаточным, чтобы стимулировать мышцы к выработке белка в течение следующих 2–3 часов.
Вот почему многие ученые считают, что лучше всего употреблять богатую белком пищу или закуски каждые 3 часа.
Интересно, что исследования спортсменов показывают, что распределение 80 граммов белка на 4 приема пищи стимулирует выработку мышечного белка больше, чем его разделение на 2 больших приема пищи или 8 небольших.
Двухнедельное исследование потери веса у боксеров также показало, что те, кто распределял дневную норму калорий на 6 приемов пищи вместо 2, теряли на 46% меньше мышечной массы.
Перекус с 40 граммами белка непосредственно перед сном также может улучшить восстановление после тренировок и увеличить синтез мышечного белка в ночное время.
Тем не менее, чтобы сделать убедительные выводы, необходимы дополнительные исследования спортсменов.
РЕЗЮМЕ. Употребление 20–30 граммов белка каждые 3 часа, в том числе непосредственно перед сном, может помочь сохранить мышечную массу во время похудания.
6. Хорошо заправляйтесь после тренировки.
Правильное питание после тренировки или соревнований имеет жизненно важное значение, особенно когда вы пытаетесь сбросить жир.
Правильная дозаправка особенно важна в дни с двумя тренировками или когда у вас меньше восьми часов на восстановление между тренировками и событиями.
Спортсмены, соблюдающие диету с ограничением углеводов, должны стремиться потреблять 0,5–0,7 грамма углеводов на фунт массы тела (1–1,5 грамма на кг) как можно скорее после тренировки.
Добавление 20–25 граммов протеина может еще больше ускорить восстановление и стимулировать производство протеина в ваших мышцах.
РЕЗЮМЕ Употребление достаточного количества углеводов и белка сразу после тренировки может помочь сохранить ваши спортивные результаты во время похудания.
7. Занимайтесь силовыми тренировками.
Люди, пытающиеся похудеть, часто рискуют потерять не только жир, но и некоторые мышцы. Спортсмены не исключение.
Некоторую потерю мышечной массы можно предотвратить, потребляя достаточное количество белка, избегая экстремальных диет и поднимая тяжести.
Исследования показывают, что потребление белка и силовые упражнения стимулируют синтез мышечного белка. Более того, сочетание того и другого, кажется, дает наибольший эффект.
Тем не менее, не забудьте поговорить со своим тренером, прежде чем добавлять какие-либо дополнительные тренировки в свой график. Это снизит риск перетренированности или травм.
РЕЗЮМЕ Силовые упражнения могут помочь предотвратить потерю мышечной массы, которая часто наблюдается в период похудания.
8. Постепенно увеличивайте количество калорий после достижения своей цели.
Как только вы достигнете целевого процента жира в организме, возникает соблазн быстро начать есть больше.
Однако это может быть не самый эффективный способ сохранить ваши результаты.
Это потому, что ваше тело может адаптироваться к ограниченному потреблению калорий, регулируя метаболизм и уровень гормонов.
Исследователи полагают, что эта адаптация может сохраняться в течение некоторого времени после того, как вы увеличиваете потребление калорий, и заставляет вас быстро восстанавливать потерянный жир.
Хорошей альтернативой может быть постепенное увеличение количества калорий.
Это может помочь лучше восстановить уровень гормонов и обмен веществ, сводя к минимуму набор веса.
РЕЗЮМЕ Постепенное увеличение количества потребляемых калорий после периода похудания может помочь минимизировать его восстановление.
9. Попробуйте еще несколько советов по снижению веса.
Хотя потеря веса является широко исследуемой темой, количество исследований, проводимых на спортсменах, ограничено.
Тем не менее, многие научно доказанные стратегии, помогающие не спортсменам терять жир, также могут принести пользу спортсменам. Таким образом, вы можете попробовать следующее:
- Запишите свои порции. Научно доказано, что измерение порций и отслеживание того, что вы едите, помогает добиться лучших результатов.
- Пейте достаточно жидкости. Выпивая жидкости перед едой, будь то суп или вода, вы можете потреблять до 22% меньше калорий во время еды.
- Ешьте медленно. Те, кто ест медленно, обычно едят меньше и чувствуют себя более сытыми, чем те, кто ест быстро. Медленное питание поможет снизить количество потребляемых калорий без чувства голода. Старайтесь выделять не менее 20 минут на каждый прием пищи.
- Избегайте употребления алкоголя. Алкоголь - источник пустых калорий. Более того, это может помешать спортсменам правильно заправиться после тренировки, что может негативно повлиять на будущие результаты.
- Выспаться. Исследования показывают, что недосыпание увеличивает чувство голода и аппетит на 24%. Поскольку сон также важен для спортивных результатов, убедитесь, что вы получаете достаточно.
- Уменьшите стресс. Высокий уровень стресса увеличивает уровень кортизола, что усиливает тягу к еде. Психическое и физическое напряжение также может препятствовать правильному выздоровлению.
РЕЗЮМЕ Стресс, сон, гидратация и алкоголь влияют на потерю веса. Медленное питание, контроль размера порций и хороший сон - все это поможет вам похудеть.
Суть
Сжигание жира может быть полезным, но спортсмены должны делать это таким образом, чтобы это не сказывалось отрицательно на их спортивных результатах или здоровье.
Тем, кто хочет снизить уровень жира в организме, следует стремиться сделать это в межсезонье.
Имейте в виду, что жир в нижней части тела не всегда лучше. Спортсмены должны обсудить любые цели или стратегии снижения веса со своим тренером или спортивным диетологом.
