Почему голубые бананы Java имеют вкус мороженого - и другие факты

Бананы Blue Java - это разновидность банана, вкус и текстура напоминающая ванильное мороженое.

Помимо интересного вкуса, они выделяются ярко-синим оттенком кожуры и кремово-белой мякотью.

Хотя они не так известны, как бананы Кавендиш, которые обычно можно найти в продуктовых магазинах, голубые бананы Явы широко выращиваются в Юго-Восточной Азии и считаются восхитительным, полностью натуральным десертом.

В этой статье рассматриваются синие бананы Java, почему их часто сравнивают с мороженым и полезны ли они для вашего здоровья.

Что такое синие бананы Java?

Бананы Blue Java - это сорт бананов, известный своим уникальным вкусом и внешним видом.

Это гибрид двух видов бананов, произрастающих в Юго-Восточной Азии: Musa Balbisiana и Musa acuminata.

Прежде чем они полностью созреют, у них появляется кожура необычного синего оттенка из-за их естественного воскового покрытия. По мере взросления это имеет тенденцию медленно исчезать.

Они также имеют более длинный и прочный вид, чем другие сорта бананов, с белой мякотью и маленькими черными семенами.

Почему они на вкус как мороженое?

Благодаря натуральным соединениям в мякоти голубые бананы Java имеют интересный вкус, который часто сравнивают с мороженым или ванильным заварным кремом.

Их мягкая кремовая мякоть придает им текстуру, напоминающую популярные десерты.

Это делает их отличной заменой обычному мороженому.

Благодаря своему уникальному вкусу и консистенции синие бананы Java часто используются в смузи, добавляются в десерты или заменяются обычными бананами, чтобы сделать натуральный низкокалорийный «приятный крем».

Резюме

Бананы Blue Java - это сорт банана, вкус и текстура которого очень напоминают мороженое.

Пищевая ценность

Поскольку голубые бананы Java являются одним из сортов бананов, они имеют очень похожий профиль питательных веществ с другими сортами бананов.

Как и другие виды, они являются отличным источником клетчатки, марганца и витаминов B6 и C.

Хотя информация о пищевой ценности синих бананов Явы недоступна, один средний банан содержит следующие питательные вещества:

• Калорийность: 105
• Белок: 1,5 грамма
• Углеводы: 27 грамм
• Жиры: 0,5 г
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин B6: 26% дневной нормы (DV)
• Марганец: 14% дневной нормы
• Витамин C: 11% дневной нормы
• Медь: 10% дневной нормы
• Калий: 9% дневной нормы
• Пантотеновая кислота: 8% дневной нормы
• Магний: 8% дневной нормы
• Рибофлавин: 7% от суточной нормы.
• Фолиевая кислота: 6% дневной нормы
• Ниацин: 5% дневной нормы

Бананы Blue Java также содержат небольшое количество железа, фосфора, тиамина и селена.

Резюме

Как и обычные бананы, сорт Blue Java содержит множество важных питательных веществ, включая клетчатку, марганец и витамины B6 и C.

Преимущества

Добавление синих бананов Java в свой рацион может принести пользу здоровью.

Способствовать снижению веса

Голубые бананы Java, содержащие всего 105 калорий на порцию, являются отличной низкокалорийной альтернативой сладким лакомствам, таким как мороженое и заварной крем.

Замена синих бананов Java на другие сладости не только поможет снизить потребление калорий, но также может увеличить ежедневное потребление клетчатки.

Клетчатка медленно проходит по желудочно-кишечному тракту, помогая вызывать чувство сытости, чтобы вы чувствовали себя сытыми между приемами пищи.

Фактически, исследования показывают, что увеличение потребления продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь в контроле веса.

Более того, другие исследования показали, что употребление фруктов может быть связано с потерей веса.

Поддерживает здоровье пищеварительной системы

Помимо ускорения похудания, клетчатка синих бананов Ява может оказать сильное влияние на здоровье пищеварительной системы.

Клетчатка увеличивает объем стула, помогая ему двигаться и обеспечивая регулярность.

Исследования показывают, что клетчатка также может помочь в лечении некоторых расстройств пищеварения, включая геморрой, язву желудка и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ).

Каждый средний банан содержит около 3 граммов клетчатки, что составляет около 12% дневной нормы этого питательного вещества.

Богат антиоксидантами

Бананы Blue Java богаты антиоксидантами, которые являются мощными соединениями, которые могут помочь защитить от повреждения клеток.

Антиоксидантные соединения в бананах включают галловую кислоту, кверцетин, феруловую кислоту и дофамин.

Также считается, что антиоксиданты играют ключевую роль в профилактике заболеваний и могут помочь защитить от хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака.

Резюме

Бананы Blue Java богаты антиоксидантами и могут помочь похудеть и улучшить пищеварение.

Минусы

При умеренном употреблении синие бананы Java могут быть безопасным и полезным дополнением к полноценной диете.

Хотя они содержат больше углеводов, чем многие другие фрукты, бананы имеют относительно низкий гликемический индекс, который является мерой того, насколько определенные продукты могут повысить уровень сахара в крови.

Тем не менее, людям с диабетом 2 типа следует внимательно относиться к своему потреблению и контролировать уровень сахара в крови после употребления продуктов, богатых углеводами, в том числе синих бананов Ява.

Бананы Blue Java также могут вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к латексу.

Фактически, по некоторым данным, около 30–50% людей с аллергией на латекс также чувствительны к некоторым растительным продуктам, включая бананы.

Поэтому будьте осторожны, пробуя новые продукты, такие как синие бананы Java, если у вас есть какие-либо другие аллергии.

Резюме

Бананы Blue Java имеют низкий гликемический индекс, но относительно высокое содержание углеводов. Как и другие виды бананов, они могут вызывать симптомы аллергии у людей, страдающих аллергией на латекс.

Как насладиться голубыми бананами Java

Есть множество вариантов, как добавить этот вкусный ингредиент в свой рацион.

Один из самых популярных способов - приготовить «приятные сливки», заморозив бананы и смешав их в кухонном комбайне до получения густой гладкой консистенции.

Бананы Blue Java также хорошо подходят для приготовления смузи или добавок к овсянке, йогурту или хлопьям.

Вы даже можете попробовать заменить обычные бананы на голубые бананы Java в своих любимых рецептах и ​​десертах, включая банановый хлеб, блины, кексы или печенье.

Кроме того, попробуйте съесть сырые синие бананы Java - это будет полезная, удобная и портативная закуска в дороге.

Резюме

Бананы Blue Java можно употреблять по-разному, в том числе в качестве полезных для здоровья «приятных сливок», основы для смузи или вместо обычных бананов в ваших любимых рецептах.

Суть

Бананы Blue Java - это сорт бананов, который отличается сладким вкусом и консистенцией, напоминающей мороженое.

Как и другие виды бананов, они богаты многими важными витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут помочь поддержать здоровье пищеварительной системы и снизить вес.

Для большинства людей этот уникальный фрукт может быть питательным и вкусным дополнением к сбалансированной диете.