Пищевые аллергии
Более 50 миллионов американцев страдают той или иной аллергией. Исследования и образование в области пищевой аллергии (FARE) оценивают, что до 15 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают пищевой аллергией.
Сыпь - один из нескольких распространенных симптомов, которые могут возникнуть при аллергической реакции на пищу. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как может выглядеть пищевая сыпь и что вы можете с ней поделать.
Признаки сыпи от пищевой аллергии
Пищевая аллергия не всегда включает сыпь. Однако высыпания, связанные с пищевой аллергией, имеют такие симптомы, как:
- крапивница
- покраснение
- зуд
- припухлость
Сыпь обычно появляется вскоре после контакта с пищей. При пищевой чувствительности он может появиться вокруг вашего рта, шеи или лица - практически везде, где еда контактировала с вашей кожей.
Также возможна сыпь на других частях тела. Это чаще встречается при пищевой аллергии. В целом симптомы пищевой аллергии у детей и взрослых одинаковы.
Вы можете сказать, что ваша сыпь вызвана пищевой аллергией, если у вас есть и другие симптомы пищевой аллергии, такие как:
- спазмы в животе
- понос
- зуд или слезотечение
- зуд, заложенность носа
- чихание
- рвота
Сыпь от пищевой аллергии: фото
Причины пищевой аллергии
Сыпь, вызванная пищевой аллергией, возникает в результате употребления в пищу продуктов, на которые у вас аллергия. Ваша иммунная система рассматривает белки в пище как вредные вещества и пытается бороться с ними. Даже следовые количества могут вызвать аллергическую реакцию.
По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), к наиболее распространенным пищевым аллергенам относятся:
- коровье молоко
- яйца
- рыбы
- орехи
- арахис
- моллюски
- соя
- пшеница
Хотя они наиболее распространены, у них может быть аллергия на любую пищу. Фактически, по оценкам FARE, по меньшей мере 170 продуктов могут вызывать аллергию.
Также существует возможность перекрестной реактивности. Например, если у вас аллергия на амброзию, у вас также может быть аллергия на продукты из той же семьи, например дыни. Распространенной перекрестной аллергией является латекс и пищевые продукты. У людей с аллергией на латекс также может быть аллергия на фрукты, включая бананы, киви и авокадо.
Пищевая аллергия часто обнаруживается в раннем детстве в результате неблагоприятной реакции на ту или иную пищу. Тесты крови или кожи также могут помочь диагностировать пищевую аллергию. Многие дети перерастают пищевую аллергию, но возможно, что она останется навсегда. У взрослых также может развиться новая пищевая аллергия, хотя это встречается реже.
Единственный способ избежать аллергической реакции - полностью отказаться от пищевого аллергена. Этикетки на пищевых продуктах очень важны, но также важно быть готовыми к реакции.
Лечение сыпи при пищевой аллергии
Сыпь, вызванная пищевой аллергией, в конечном итоге проходит, как только прекращается основная реакция. Один из лучших способов помочь - прекратить воздействие аллергена.
Мыть
При необходимости вымойте руки и лицо, а также любые поверхности, которые могли контактировать с подозрительной пищей. Это поможет предотвратить появление высыпаний. Некоторые люди смываются быстрым душем.
Нанесите успокаивающий крем или гель
Если сыпь беспокоит, вы можете наносить безрецептурные кремы, такие как гидрокортизон.
Примите антигистаминный препарат
Также могут помочь пероральные антигистаминные препараты. Это поможет уменьшить зуд, воспаление и общий дискомфорт.
Существуют разные безрецептурные антигистаминные препараты, каждый из которых имеет свой активный ингредиент. Некоторые из них могут работать лучше, чем другие, для вас и ваших симптомов. Чтобы антигистаминный препарат накапливался в организме, требуется время. Не следует смешивать антигистаминные препараты. При появлении сыпи примите один из видов антигистаминных препаратов в соответствии с указаниями.
Узнайте больше о различных марках антигистаминных препаратов, таких как Бенадрил, Кларитин и Аллегра.
Поговорите с доктором
Для вашего долгосрочного здоровья и комфорта может быть полезно проконсультироваться с аллергологом или даже диетологом или диетологом. Аллерголог может помочь вам определить ваши аллергены и определить, какой антигистаминный препарат, отпускаемый без рецепта, вам подходит.
Кроме того, диетолог может дать вам полезные советы и рекомендации по продуктам, которые помогут вам избежать аллергии и при этом получить правильное питание.
Как долго длится сыпь от пищевой аллергии?
Сыпь от пищевой аллергии может не появиться, пока ваша иммунная система не отреагирует на пищу. В зависимости от еды и количества, которое вы съели, это может занять несколько часов. Другие случаи могут развиться в считанные минуты.
Почесывание может продлить срок службы. Это также может увеличить риск кожной инфекции.
Как только ваша иммунная система успокоится, ваши симптомы исчезнут. Антигистаминные препараты и кремы для местного применения могут помочь облегчить незначительные симптомы. В целом сыпь должна исчезнуть в течение дня или двух.
Согласно FARE, возможна вторая волна симптомов пищевой аллергии, которая может возникнуть в течение четырех часов после первоначальной реакции, хотя это бывает редко.
Позвоните своему врачу, если вы считаете, что ваша первичная пищевая сыпь заразилась. Признаки могут включать воспаление, боль и выделения. Размер сыпи также может увеличиться, если она инфицирована.
Пищевая аллергия, сыпь и анафилаксия
Наиболее тяжелым типом аллергической реакции является анафилаксия, которая представляет собой опасное для жизни состояние. Это не осложнение самой пищевой сыпи, а скорее осложнение общей аллергической реакции. Крапивница и анафилактические реакции часто возникают вместе, но у вас может быть крапивница без анафилаксии.
Помимо перечисленных выше симптомов пищевой аллергии, анафилаксия может вызывать:
- затрудненное дыхание
- грудная боль
- головокружение
- обморок
- низкое кровяное давление
- сильная опухоль во рту, лице, шее и горле
- стеснение в горле
- покалывание губ, рук и ног
- хрипы
Если ваш врач рекомендует уколы адреналина при тяжелой пищевой аллергии, важно всегда держать их под рукой. Даже вдыхание пищевого аллергена может вызвать серьезные проблемы. Кроме того, серьезность реакции может быть разной - просто потому, что одна реакция была легкой, не означает, что следующая также будет легкой.
Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь. Позвоните в службу 911 или в местную службу экстренной помощи и сделайте укол адреналина, как только у вас появятся симптомы. Антигистаминные препараты не могут лечить анафилаксию, потому что на этой стадии симптомы слишком серьезны.
Сыпь от пищевой аллергии против пищевой непереносимости
Пищевая аллергия возникает, когда ваша иммунная система отрицательно реагирует на белки в определенных продуктах, на которые у вас аллергия. Это не то же самое, что пищевая непереносимость.
Пищевая непереносимость - это в первую очередь проблема с пищеварением, которая может вызывать симптомы, похожие на пищевую аллергию, за исключением того, что она не опасна для жизни.
С течением времени могут образоваться не вызывающие зуда высыпания из-за пищевой непереносимости, например, «куриная кожа» на руках. Это не похоже на сыпь от пищевой аллергии, которая обычно возникает в течение нескольких минут или часов после употребления предполагаемой пищи. Непереносимость пищевых продуктов также может вызвать вздутие живота, боли в желудке и легкое расстройство пищеварения.
Еще одно ключевое отличие состоит в том, что иногда вы можете без проблем съесть небольшое количество еды, если у вас непереносимость. При аллергии даже небольшое количество еды может вызвать проблемы.
Согласно AAAAI, большинство подозреваемых случаев пищевой аллергии на самом деле являются непереносимостью. Однако вы не хотите рисковать с самодиагностикой. Определить разницу поможет аллерголог.
Вывод
При подозрении на пищевую аллергию средней или тяжелой степени запишитесь на прием к аллергологу. Этот специалист может точно диагностировать пищевую аллергию и исключить любую возможную пищевую чувствительность.
Поскольку пищевая аллергия неизлечима, лучший способ предотвратить ее и последующие симптомы, такие как сыпь, - полностью исключить ее причину.
