6 рецептов, которые навсегда улучшат метаболизм

Начните свой метаболизм на этой неделе

Возможно, вы слышали о еде, благоприятной для метаболизма, но как на самом деле работает эта взаимосвязь между пищей и метаболизмом? Еда предназначена не только для стимулирования роста мышц или обеспечения энергией, чтобы убедиться, что вы сжигаете калории.

На самом деле существует больше слоев в том, как работают эти отношения, вплоть до всех невидимых способов, которыми ваше тело обращается с едой. Помимо жевания, когда ваше тело транспортирует, переваривает и усваивает то, что вы едите (плюс накапливает жир), оно по-прежнему заставляет ваш метаболизм работать.

Думайте о своем теле как о машине. Насколько хорошо вы работаете, зависит от ряда факторов: сколько ей лет (ваш возраст), как часто вы ее занимаетесь (упражнения), поддержание ее частей (мышечная масса) и газ (еда).

И точно так же, как качество газа, проходящего через машину, может влиять на ее движение, качество еды, которую вы едите, может влиять на все способы бега вашего тела.

В любом случае, каков у вас метаболизм?

Метаболизм описывает химические процессы, которые происходят в вашем теле, чтобы вы были живы и процветали. Он также определяет количество калорий, которые вы сжигаете за день. Если у вашего тела быстрый метаболизм, оно быстро сжигает калории. И наоборот при медленном метаболизме. С возрастом мы обычно замедляем вращение, что приводит к замедлению этих метаболических процессов.

Это не означает, что вы должны есть только цельные продукты или придерживаться строгой диеты. В конце концов, употребление одной и той же пищи в течение 30 дней может привести к вялости вашего тела или ухудшить ваше отношение к еде. Это просто означает, что ваш метаболизм может выиграть от перехода на более качественную пищу.

Если вы готовы освежить метаболизм с помощью еды, следите за нашим списком покупок в течение недели. А вот приготовление пищи на кухне, чтобы ваш метаболизм продолжал работать на высоком уровне.

Как выглядит корзина, повышающая метаболизм

Эти ингредиенты были выбраны с учетом гибкости, доступности и простоты - это означает, что если вы хотите приготовить свои собственные питательные рецепты, улучшающие метаболизм, вы можете это сделать!

Ниже перечислены ингредиенты, которыми можно заполнить кладовую, но мы рекомендуем удвоить (или утроить) и подготовить заранее, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, что есть в течение всей недели!

Производить

• черника
• малина
• капуста
• предварительно нарезанная мускатная тыква
• белый лук
• ромэн
• лимон

Белки

• лосось
• курица

Скобы для кладовой

• кленовый сироп
• Дижонская горчица
• масло авокадо
• винегрет из красного вина
• орехи пекан
• сушеная клюква
• плитка темного шоколада
• экстракт ванили
• кокосовое масло
• порошок матча

Специи и масла

• соль
• перец
• душистый перец
• имбирь

Лосось в черничной глазури

Некоторые из самых вкусных блюд - это те, которые создают сильный аромат с небольшим количеством ингредиентов.

Это блюдо сочетает в себе свежий, естественный вкус выловленного в дикой природе лосося и дополняет его сладостью черники. Добавьте несколько дополнительных ингредиентов, чтобы собрать все воедино, и вы получите визуально красивое и восхитительно соблазнительное основное блюдо.

Порции: 2

Время: 20 минут

Ингредиенты:

• один 8 унций стейка из дикого лосося
• сок 1/2 лимона
• 1 чашка черники
• 1 ст. кленовый сироп
• 1 ч. Л. душистый перец
• 1 ч. Л. имбирь

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400ºF.
2. На противне, выстланном пергаментной бумагой, выложите лосось кожей вниз.
3. Выдавите лимонный сок над лососем, посолите и поперчите по вкусу и запекайте 15 минут или пока лосось легко не рассыпется вилкой.
4. Пока лосось запекается, добавьте чернику и кленовый сироп в небольшую кастрюлю на среднем или слабом огне и время от времени помешивайте. Дайте смеси закипеть, пока жидкость не уменьшится вдвое.
5. Снимите с огня и добавьте душистый перец и имбирь.
6. Равномерно распределите лосось и аккуратно полейте черничной глазурью.
7. Подавать с рисом или салатом из цветной капусты и наслаждаться!

Салат с курицей и ягодами нарезанный

Важным фактором создания идеального салата является баланс не только количества ингредиентов, но и вкусов. В этом салате сочный вкус курицы прекрасно сочетается с яркой кислотностью ягод.

После смешивания их вместе с несколькими другими ингредиентами на ложе из романа вы получите идеально сбалансированный салат, полный разных вкусов, который обязательно возбудит ваши вкусовые рецепторы и утолит голод.

Порции: 2

Время: 40 минут

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• 3-4 чашки нарезанного романа
• 1/4 белого лука, нарезанного кубиками
• 1 чашка черники
• 1 стакан малины
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан

Для винегрета:

• 1 ч. Л. Дижон
• 1 / 2-1 ст. масло авокадо
• 1/2 ст. винегрет из красного вина
• морская соль и перец по вкусу

Направления

1. Разогрейте духовку до 350ºF.
2. На противне, выстланном пергаментной бумагой, добавьте куриные грудки и запекайте 35 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165ºF.
3. Пока курица запекается, добавьте все ингредиенты для заправки в высокоскоростной блендер, перемешивая до однородной массы.
4. Когда курица будет запекаться, нарежьте ее квадратами и отложите.
5. В большую миску добавьте ромэн, курицу, ягоды, орехи пекан и белый лук и сбрызните заправкой. Перемешайте, подайте и наслаждайтесь!

Салат из капусты и мускатной тыквы с киноа

Если вы ищете закуску или первое блюдо, этот салат из капусты и мускатного ореха - идеальное блюдо, чтобы утолить голод и наполнить организм жизненно важными питательными веществами. Его легко приготовить, и он идеально подходит для остатков или планирования еды в течение недели.

Порции: 2

Время: 40 минут

Ингредиенты:

• 1 чашка киноа, приготовленная на воде или курином бульоне
• 2 чашки капусты, массированной
• 2 стакана предварительно нарезанной мускатной тыквы

Для винегрета:

• 1/2 ч. Л. Дижон
• 1/2 ст. кленовый сироп
• 1/2 ст. масло авокадо
• 1/2 ч. Л. винегрет из красного вина

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400ºF.
2. На противне, выстланном пергаментной бумагой, добавьте тыкву и запекайте 30 минут или пока вилка не станет мягкой.
3. Пока мускатная тыква запекается, добавьте все ингредиенты для заправки в высокоскоростной блендер, перемешивая до однородной массы.
4. В миску среднего размера добавьте капусту, сбрызните заправкой и массируйте их вместе, пока они не смешаются. Поместите в холодильник до готовности.
5. Когда мускатная тыква будет запекаться, достаньте две миски и равномерно разделите капусту и лебеду, затем добавьте мускатную тыкву. Подавайте и наслаждайтесь!

Чашки с маслом матча из темного шоколада

Закончив ужин, вы неизбежно почувствуете дополнительную тягу к греховно сладкому угощению в завершение трапезы. Идеальное решение - эти чашки с маслом матча из темного шоколада.

Эти небольшие угощения создают прекрасный баланс между темным шоколадом и маття и доставляют сладкое удовольствие в конце трапезы.

Порции: 2

Время: 30 минут

Ингредиенты

• одна плитка темного шоколада на 3,5 унции (80% или более)
• 1 ст. кокосовое масло
• 1/2 ч. Л. экстракт ванили (безалкогольный)
• 1 ст. кленовый сироп
• 1 мерная ложка порошка матча
• 1/4 стакана растопленного кокосового масла

Направления

1. В небольшой кастрюле на среднем или медленном огне растопите шоколад и кокосовое масло.
2. После того, как он растает, снимите с огня и добавьте ваниль.
3. Вылейте половину смеси в форму для мини-кексов с покрытием и поместите в морозильную камеру.
4. В миску среднего размера добавьте кокосовое масло, кленовый сироп и порошок матча, перемешивая до образования пасты (при необходимости добавьте больше порошка матча).
5. Выньте форму для маффинов из морозильной камеры и равномерно распределите пасту матча, затем полейте оставшимся шоколадом. Поместите обратно в морозильник или холодильник, пока он не застынет или не будет готов к употреблению!

Два смузи, улучшающих метаболизм

Если вы хотите улучшить свой метаболизм в планировании еды, смузи всегда являются отличным вариантом для быстрого завтрака или даже перекуса!

Матча смузи

Порции: 2

Время: 5 минут

Ингредиенты:

• 3 чашки орехового молока на выбор
• 2 ложки порошка матча
• 2 ч. Л. кленовый сироп
• 1/4 ч. Л. экстракт ванили
• 1-2 стакана льда

Направления:

1. Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер, перемешивая до однородной массы.
2. Подавайте и наслаждайтесь!

Смузи с ореховым маслом и желе

Порции: 2

Время: 5 минут

Ингредиенты:

• 3 чашки орехового молока на выбор
• 1 ст. ореховое масло по выбору
• 1 замороженный банан
• 1/2 стакана черники
• 1/2 стакана малины
• 1 1/2 ч. Л. молотый лен (по желанию *)
• 1 1/2 ч. Л. кленовый сироп (по желанию *)

Направления:

1. Добавьте все желаемые ингредиенты в высокоскоростной блендер, перемешивая до однородного состояния.
2. Подавайте и наслаждайтесь!

Как удовлетворить потребности вашего тела

1. Часто делайте упражнения.

Помимо изменений в питании, привычки в образе жизни являются ключом к ускорению вашего метаболизма. Как упоминалось ранее, упражнения и мышечная масса могут ускорить ваш метаболизм.

Даже обычная ходьба или бег трусцой по 20-30 минут два-три раза в неделю может оказать огромное влияние на ваш уровень энергии.

2. Следите за потреблением белка.

Правильная пища для вашего тела - это серьезный поворотный момент. Один из таких продуктов - источник белка.

Белки увеличивают скорость метаболизма на 15–30 процентов. Когда вы потребляете пищу с белком, она дает вам энергию, а также помогает вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, что помогает регулировать вес.

3. Избегайте снижения потребления калорий.

Многие люди считают, что сокращение потребления калорий на длительное время приведет к быстрой потере веса.

Хотя это может быть правдой, они не осознают, что могут стать восприимчивыми к множеству проблем со здоровьем, в том числе из-за медленного метаболизма.

Признаки вялого обмена веществ в организме

• увеличение веса или невозможность похудеть
• усталость
• частые головные боли
• низкое либидо
• сухая кожа
• мозговой туман
• потеря волос

Важно отметить, что если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, вам всегда следует посоветоваться со своим врачом! Наличие одного или нескольких из этих состояний может быть известно как метаболический синдром, который увеличивает риск серьезных заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт или диабет.

Когда дело доходит до лечения метаболического синдрома, ваш врач часто рекомендует изменить образ жизни. Использование этого списка покупок будет хорошим началом!

Айла Сэдлер - фотограф, стилист, разработчик рецептов и писатель, работавшая со многими ведущими компаниями в индустрии здоровья и хорошего самочувствия. В настоящее время она проживает в Нэшвилле, штат Теннесси, с мужем и сыном. Когда ее нет на кухне или за камерой, вы, вероятно, сможете увидеть, как она путешествует по городу со своим маленьким мальчиком. Вы можете найти больше ее работ здесь.