Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Обзор
Сохранение гидратации - отличный способ защитить ваши органы, а также один из секретов здоровой кожи.
Для этого полезно пить рекомендованные восемь стаканов воды в день. Но один из способов добавить в свой день дополнительного вкуса и питательных веществ - включить в свой рацион сливовый сок.
Купите сливовый сок в Интернете.
Чернослив производится из чернослива или чернослива, которые содержат много питательных веществ, которые могут способствовать хорошему здоровью. Чернослив - хороший источник энергии, и он не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови.
Чернослив имеет высокое содержание сахара, что позволяет сушить его без ферментации. Они также богаты клетчаткой, которая помогает регулировать работу кишечника и мочевого пузыря.
Вот 11 главных преимуществ чернослива и сока чернослива для здоровья.
1. Помогает пищеварению.
Чернослив богат клетчаткой, которая помогает предотвратить геморрой, вызванный запорами. Хронический запор - распространенная проблема у пожилых людей, а также может быть болезненной проблемой для младенцев. Черносливовый сок действует как слабительное благодаря высокому содержанию сорбита. Спросите своего врача, подходит ли он вам или вашему ребенку.
В одной порции из шести черносливов содержится 4 грамма пищевых волокон, а в 1/2 стакана - 6,2 грамма.
«Диетические рекомендации для американцев: 2015–2020» рекомендуют женщинам 30 лет и младше получать 28 граммов клетчатки каждый день, а мужчинам этой же возрастной группы - 34 грамма. Женщины и мужчины в возрасте от 31 до 50 лет должны стремиться к потреблению 25 г и 30 г клетчатки соответственно. Рекомендуемое потребление клетчатки для женщин и мужчин старше 51 года по-прежнему меньше - 22 г и 28 г соответственно.
Хотя сливовый сок не содержит такого же количества полезной клетчатки, как весь фрукт, он все же сохраняет некоторое количество клетчатки и многие витамины и минералы, которые обеспечивает весь фрукт.
2. Контролирует позывы
С гиперактивным мочевым пузырем бороться может быть неудобно, но добавление клетчатки в рацион может помочь. Хотя гиперактивный мочевой пузырь может быть вызван многими причинами, иногда запор может увеличить частоту мочеиспускания.
Чтобы улучшить работу кишечника, клиника Кливленда рекомендует увеличить потребление клетчатки, принимая каждое утро 2 столовые ложки следующей смеси:
- 3/4 стакана сливового сока
- 1 чашка яблочного пюре
- 1 стакан необработанных пшеничных отрубей
3. Высокое содержание калия.
Чернослив - хороший источник калия, электролита, который поддерживает множество жизненно важных функций организма. Этот минерал помогает с пищеварением, сердечным ритмом, нервными импульсами и сокращениями мышц, а также с кровяным давлением.
Поскольку организм не вырабатывает калий естественным образом, употребление чернослива или сока чернослива может помочь вам избежать его дефицита. Только будьте осторожны, не переусердствуйте!
Порция чернослива в 1/2 стакана содержит 637 миллиграммов калия. Это составляет почти 14 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Большинство взрослых должны потреблять около 4700 мг калия в день.
4. Высокое содержание витаминов.
Чернослив не только богат калием - он также содержит множество основных витаминов. Порция чернослива 1/2 стакана содержит:
Чернослив также содержит большое количество минералов, таких как марганец, медь и магний.
5. Хороший источник железа.
Анемия возникает, когда в организме не хватает здоровых красных кровяных телец, в производстве которых участвует железо. Одышка, раздражительность и усталость - все это признаки легкой анемии. Сок чернослива является отличным источником железа и может помочь предотвратить и вылечить дефицит железа.
1/2 стакана чернослива содержит 0,81 мг железа, что обеспечивает 4,5 процента дневной нормы FDA. Напротив, 1/2 стакана сока чернослива содержит 3 мг, или 17 процентов.
6. Строит кости и мышцы.
Сушеный чернослив - важный источник минерального бора, который помогает укрепить кости и мышцы. Это также может помочь улучшить остроту ума и координацию мышц.
Чернослив может быть особенно полезным в борьбе с потерей плотности костной ткани из-за радиации. Исследование на животных, проведенное в 2016 году, показало, что сушеные сливы и порошок сушеной сливы могут уменьшить воздействие радиации на костный мозг, предотвращая потерю плотности костной ткани и способствуя здоровью костей.
Чернослив даже потенциально может лечить остеопороз. Другое исследование представило доказательства того, что сушеные сливы могут предотвратить потерю костной массы у женщин в постменопаузе, склонных к остеопорозу. Только 50 г (или пять-шесть черносливов) в день были необходимы, чтобы увидеть преимущества.
7. Снижает уровень холестерина.
Жир и холестерин могут накапливаться в артериях, образуя вещество, называемое зубным налетом. Когда бляшка накапливается в ваших артериях, это может вызвать атеросклероз, сужение артерий. Если не лечить, это состояние может привести к сердечной недостаточности, инсульту и сердечному приступу.
Исследования показывают, что сушеный чернослив может замедлить развитие атеросклероза. Для этого есть несколько возможных причин. Одно исследование на животных показало, что антиоксиданты в черносливе могут положительно влиять на уровень холестерина. Другое исследование показало, что растворимая клетчатка, содержащаяся в черносливе, может помочь снизить уровень холестерина.
8. Снижает кровяное давление.
Ученые доказали, что употребление чернослива и употребление черносливового сока может значительно снизить кровяное давление. Например, исследование 2010 года показало, что артериальное давление снижалось в группах, которым ежедневно давали чернослив.
9. Помогает снизить аппетит.
Чернослив помогает контролировать свой вес. Они делают это, дольше сохраняя чувство сытости. Причина этого, вероятно, двоякая.
Во-первых, чернослив содержит много клетчатки, которая медленно переваривается. Более медленное пищеварение означает, что ваш аппетит остается удовлетворенным дольше.
Во-вторых, у чернослива низкий гликемический индекс. Это означает, что они медленно повышают уровень глюкозы (сахара) в крови. Частично это может быть связано с высоким содержанием сорбита, сахарного спирта с низкой скоростью всасывания. Избегайте скачков уровня сахара в крови, которые могут быть вызваны продуктами с высоким гликемическим индексом, и это поможет сдержать аппетит.
Исследование 2009 года показало, что употребление сушеных слив в качестве закуски может подавить чувство голода на более длительный срок, чем нежирное печенье. Если вы участвуете в программе похудания, возможно, вы захотите добавить в свой рацион чернослив.
10. Защищает от эмфиземы.
Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), включая эмфизему, - это хроническое заболевание легких, которое приводит к проблемам с дыханием. Есть несколько причин, но курение, безусловно, является наиболее частой прямой причиной обеих.
Исследование 2005 года показало положительную корреляцию между здоровьем легких и диетой, богатой антиоксидантами. Более недавнее исследование утверждает, что полифенолы растений, включая антиоксиданты, могут снизить риск ХОБЛ.
Чернослив содержит высокий уровень антиоксидантов, которые нейтрализуют окисление, нейтрализуя вред, наносимый курением. Это может помочь снизить вероятность эмфиземы, ХОБЛ и рака легких, хотя ни в одном исследовании не было специально изучено влияние чернослива на здоровье легких.
11. Снижает риск рака толстой кишки.
Рак толстой кишки часто трудно обнаружить, но он может быть агрессивным. Диета может помочь предотвратить рак толстой кишки, и исследования показали, что добавление сушеной сливы в рацион может снизить риск.
Исследование, проведенное Техасским университетом A&M и Университетом Северной Каролины, показало, что употребление сушеных слив может положительно повлиять на микробиоту (или полезные бактерии) в толстой кишке и увеличить ее. Это, в свою очередь, может снизить риск рака толстой кишки.
Возможные побочные эффекты чернослива и сливового сока
Несмотря на то, что они вкусные и полезные для здоровья, чернослив и сливовый сок также могут иметь несколько негативных последствий.
Расстройство пищеварения
- Газы и вздутие живота. Чернослив содержит сорбит, сахар, вызывающий газы и вздутие живота. Клетчатка, также содержащаяся в черносливе, также может вызывать газы и вздутие живота.
- Понос. Чернослив содержит нерастворимую клетчатку, которая может вызвать или усугубить диарею.
- Запор. Когда вы увеличиваете потребление клетчатки, важно пить достаточно жидкости. Если вы этого не сделаете, у вас может возникнуть запор. Поэтому обязательно пейте много воды, когда добавляете чернослив в свой рацион.
Чтобы избежать этих проблем, медленно вводите чернослив в свой рацион. Это даст вашей пищеварительной системе время приспособиться к ним, а симптомы желудочно-кишечного расстройства уменьшатся.
Увеличение веса
В то время как добавление чернослива и сока чернослива в свой рацион может помочь с потерей веса, отказ от них может иметь противоположный эффект.
В одной порции из шести сырых черносливов (или 57 г) содержится 137 калорий и 21,7 г сахара. Одна чашка черносливового сока содержит около 182 калорий. Поэтому вам следует помнить о калориях и сахаре в этих продуктах питания, которые могут накапливаться, если вы будете употреблять их часто в течение дня.
Влияние на определенные состояния здоровья
Обязательно спросите своего врача, подходит ли вам чернослив или сливовый сок. Продукты и напитки с высоким содержанием клетчатки могут оказывать негативное влияние на людей с определенными заболеваниями, такими как язвенный колит.
Другие возможные побочные эффекты и меры предосторожности
Чернослив действительно содержит следовые количества гистамина, поэтому возможно (хотя и редко) развить на него аллергию. Если вы испытываете симптомы аллергии, которые, по вашему мнению, связаны с употреблением чернослива или его сока, прекратите есть чернослив или пить сливовый сок и обратитесь к врачу.
В процессе сушки чернослив образует очень маленькие следы химического вещества, известного как акриламид. Это химическое вещество, которое содержится в гораздо более высоких концентрациях в таких продуктах, как картофельные чипсы и картофель фри, Национальным институтом рака считает канцерогеном.
Если вы придерживаетесь диеты, полной цельных свежих продуктов, риск заражения акриламидом из сока чернослива чрезвычайно низок (но выше для курильщиков).
Не следует пить чернослив, если вы уже страдаете диареей.
Добавьте больше чернослива в свой рацион
Чернослив приносит много пользы для здоровья и может улучшить пищеварение, предлагая необходимые питательные вещества. Однако некоторым людям бывает трудно включить чернослив в свой рацион.
Вот несколько простых способов добавить чернослив в свой рацион:
- Ешьте их в одиночку в качестве закуски.
- Добавьте чернослив в овсянку на завтрак.
- Смешайте их с орехами, другими сухофруктами, такими как абрикосы, и стружкой из темного шоколада, чтобы получился полезный шлейф.
- Добавьте их в выпечку.
- Смешайте их (или используйте сливовый сок) для напитков или смузи.
- Сделайте пюре из чернослива и ешьте его как «сливочное масло» или варенье.
- Добавьте их в несладкое рагу.
Добавить чернослив в свой рацион намного проще и увлекательнее, чем вы думаете. Для достижения наилучших результатов постепенно увеличивайте потребление клетчатки и пейте достаточно воды.
