Когда младенцы могут есть сыр?

Начинаете с твердой пищи вместе с малышом? Это такой забавный (и непростой) этап!

Хотя кажется, что много внимания уделяется пюре из свежих фруктов и овощей, вы можете задаться вопросом, когда можно вводить другие продукты, например сыры. Не только это, но вам также, вероятно, интересно, какие сыры безопасны и полезны для вашего малыша.

Вот что вам нужно знать о том, чтобы предлагать своему ребенку сыр во всей его плавности и липкости, в том числе о том, какие сыры самые лучшие, и некоторые примечания по выявлению потенциальной непереносимости лактозы или аллергии на молоко.

Возраст, когда можно представить

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем предлагать сыр ребенку. Некоторые источники говорят, что предлагать сыр безопасно уже в 6 месяцев, в то время как другие говорят, что лучше подождать где-то между 8 и 10 месяцами.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что сыры можно безопасно добавлять в свой распорядок питания где-то между этими возрастами - когда вашему ребенку от 7 до 8 месяцев.

Ваш врач может дать вам конкретные рекомендации, которым вы должны следовать в отношении своего ребенка, учитывая его уникальное развитие. Тем не менее, важно подождать 3-5 дней, прежде чем предлагать ребенку новую еду. Таким образом, вы можете следить за признаками непереносимости или аллергической реакции, такими как диарея, рвота или сыпь.

Какие сыры подходят (и самые лучшие и самые полезные)

Ключевым моментом здесь является предложение вашему ребенку полножирных сыров, которые также пастеризованы для безопасности. Начните с более мягких сортов, прежде чем переходить к более сильным сырам. Вам также стоит обратить внимание на цельные сыры, а не на «сырные пищевые продукты», такие как Velveeta и другие продукты, содержащие добавленные ингредиенты.

Ищу:

• Колби
• чеддер (мягкий)
• Монтерей Джек
• моцарелла
• пармезан
• Романо
• творог
• сливочный сыр
• рикотта

Опять же, лучше всего подходят полножирные сыры и другие молочные продукты. Младенцам в возрасте до 2 лет жир необходим для роста их тела и мозга.

Каких сыров избегать

Избегайте мягких выдержанных или созревших сыров, таких как бри, камамбер и козьих сыров, созревших бактериями. То же самое и с сырами с голубыми прожилками, такими как рокфор. Эти типы могут содержать Листерия, вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление у вашего ребенка.

Всегда проверяйте этикетку сыра, чтобы убедиться, что он изготовлен из пастеризованного молока. Если вы покупаете сыр на ферме или в небольшом магазине, просто спросите, пастеризован ли продукт. Пастеризация - это процесс нагрева пищи до определенной температуры для уничтожения бактерий.

К счастью, большинство сыров, в том числе многие мягкие сыры, которые продаются в продуктовых магазинах США, сделаны из пастеризованного молока. Это нормально. В противном случае не давайте непастеризованные продукты младенцам (а также детям и подросткам).

По теме: 5 полезных и простых рецептов детского питания, которые вы можете приготовить из улова вашего фермерского рынка

Как приготовить сыр для малыша

Хотя может возникнуть соблазн предложить вашему ребенку индивидуально завернутый нить сыра, такой большой и круглый кусок сыра на самом деле представляет опасность удушья. Кубики сыра представляют собой аналогичную проблему, и их также следует включить в список вещей, которых следует избегать.

Некоторые плавленые сыры, например, плавленая моцарелла, тягучие и могут стать причиной удушья, если их не разрезать на мелкие кусочки.

К безопасным способам предложить сыр вашему ребенку относятся:

• измельчение (или покупка предварительно измельченного) для практики еды из рук
• нарезать тонкими полосками для легкого жевания
• таяние на овощах или других продуктах
• таяние в яичном желтке, блинах или в жареном бутерброде с сыром
• посыпать макаронные изделия или натереть их на терке
• намазывать сливочный сыр на тост

Творог - еще один хороший вариант. Он мягкий (но безопасный), бывает как большой, так и маленький творог. Если ваш ребенок ест только гладкое пюре, вы можете несколько раз перемешать его в блендере, чтобы еще больше разогреть творог.

Вы также можете смешать творог с протертыми фруктами и овощами, если ваш ребенок предпочитает это.

По теме: безопасно ли есть яйца для младенцев?

Пищевая ценность сыра для младенцев

Если вашему ребенку от 6 до 8 месяцев, начните с того, что давайте ему от 1 до 2 унций сыра (и другой богатой белком пищи) в день. Младенцы от 8 до 10 месяцев могут получать вдвое больше - от 2 до 4 унций каждый день.

Даже это небольшое количество дает заметные преимущества. Полножирный творог, например, является хорошим источником кальция, белка и других важных питательных веществ. Всего полстакана дает вашему ребенку впечатляющие 12 граммов белка.

Что касается основных минералов, это количество обеспечивает 87 миллиграммов (мг) кальция, 167 мг фосфора и 10,2 микрограмма селена. Он также дает вашему ребенку заряд витамина A, витамина B12, рибофлавина, а также дозу полезных жиров.

Хотя начинать прием твердой пищи - это весело, ребенок все равно должен кормить грудью или из бутылочки для большей части своих потребностей в питании.

Меры предосторожности при кормлении ребенка сыром

Независимо от того, есть ли у вас семейный анамнез или нет, вы должны внимательно следить за непереносимостью молочных продуктов (лактозы или молочного белка) или аллергией, когда впервые предлагаете сыр своему ребенку. Фактически, аллергия на коровье молоко - одна из самых распространенных пищевых аллергий у младенцев и детей младшего возраста.

Симптомы непереносимости включают такие вещи, как диарея, тошнота и рвота. У вашего ребенка также могут быть спазмы в животе, вздутие живота или газы. Конечно, они не могут вам этого сказать, поэтому вы можете просто заметить, что ваш ребенок особенно суетлив и чувствует себя неуютно.

Признаки аллергической реакции могут варьироваться от легких до тяжелых. Самая тяжелая реакция - анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь. Симптомы включают крапивницу, хрипы или рвоту. Вы также можете заметить, что ваш ребенок кашляет или что его губы, язык и / или горло опухают.

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, как можно скорее доставьте ребенка в отделение неотложной помощи. Анафилаксию можно лечить с помощью инъекции адреналина.

По теме: Что нужно знать об аллергии на молоко

Вывод

Сыр - это питательная пища, которую можно предложить вашему ребенку. Начните с малого, но получайте удовольствие, находя новые способы включить это во время завтрака, обеда, ужина и перекуса.

Проверьте этикетки и предложите сорта, которые пастеризованы в целях безопасности. И не забудьте нарезать сыр небольшими полосками или растопить, чтобы избежать удушья.

И последнее, но не менее важное: посоветуйтесь со своим педиатром, если вы не уверены, когда можно давать ребенку сыр, или если у вас есть какие-либо опасения по поводу непереносимости молочных продуктов или аллергии.