Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, широко используется в выпечке.
Это потому, что он обладает разрыхлительными свойствами, то есть заставляет тесто подниматься, выделяя углекислый газ.
Помимо приготовления пищи, пищевая сода имеет множество дополнительных применений в быту и пользу для здоровья.
Вот 23 преимущества и способы применения пищевой соды.
1. Лечите изжогу
Изжога также известна как кислотный рефлюкс. Это болезненное ощущение жжения, которое возникает в верхней части живота и может распространиться на горло.
Это вызвано рефлюксом кислоты из желудка в пищевод - трубку, соединяющую желудок со ртом.
Несколько распространенных причин рефлюкса - переедание, стресс и употребление жирной или острой пищи.
Пищевая сода помогает избавиться от изжоги, нейтрализуя желудочную кислоту. Растворите чайную ложку пищевой соды в стакане холодной воды и медленно выпейте смесь.
У этого лечения есть недостатки, о которых вам следует знать:
- Есть некоторые споры о том, действительно ли у всех с симптомами изжоги повышенное содержание желудочного сока.
- Пищевая сода содержит очень много натрия - 629 мг на 1/2 чайной ложки.
- Продолжительное употребление может привести к метаболическому алкалозу и проблемам с сердцем.
2. Ополаскиватель для рта.
Ополаскиватель для полости рта - отличное дополнение к хорошей гигиене полости рта. Он достигает уголков рта и щелей зубов, десен и языка, которые можно не заметить во время чистки.
Многие люди используют пищевую соду в качестве замены жидкости для полоскания рта. Некоторые исследования показали, что он помогает освежить дыхание и даже обладает антибактериальными и противомикробными свойствами.
Однако одно исследование показало, что жидкость для полоскания рта с пищевой содой существенно не снижает уровень бактерий в полости рта, хотя и приводит к повышению pH слюны, что важно для подавления роста бактерий.
Рецепт жидкости для полоскания рта с пищевой содой прост. Добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды в полстакана теплой воды, а затем полощите, как обычно.
3. Успокаивает язвы при язве.
Язвы - это небольшие болезненные язвы, которые могут образовываться во рту. В отличие от герпеса, язвы не образуются на губах и не заразны.
Хотя необходимы дополнительные доказательства, некоторые исследования показали, что жидкость для полоскания рта с пищевой содой отлично снимает боль, вызванную язвами.
Вы можете приготовить жидкость для полоскания рта из пищевой соды, используя рецепт, описанный в предыдущей главе. Полощите рот этой смесью один раз в день, пока язвы не заживут.
4. Отбелить зубы.
Пищевая сода - популярное домашнее средство для отбеливания зубов.
Многие исследования показали, что зубная паста, содержащая пищевую соду, лучше для отбеливания зубов и удаления зубного налета, чем зубная паста без пищевой соды.
Вероятно, это связано с тем, что пищевая сода обладает мягкими абразивными свойствами, которые позволяют ей разрушать связи молекул, которые окрашивают зубы. Он также обладает антибактериальными и антимикробными свойствами, которые помогают бороться с вредными бактериями.
5. Дезодорант
Удивительно, но человеческий пот не имеет запаха.
Пот приобретает запах только после того, как он расщепляется бактериями в ваших подмышечных впадинах. Эти бактерии превращают ваш пот в кислые продукты жизнедеятельности, которые придают поту запах.
Пищевая сода устраняет запах пота, делая запахи менее кислыми. Нанесите пищевую соду на подмышки, и вы заметите разницу.
6. Может улучшить выполнение упражнений.
Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, является популярной добавкой среди спортсменов.
Некоторые исследования показывают, что пищевая сода может помочь вам дольше тренироваться на пике, особенно во время анаэробных упражнений или высокоинтенсивных тренировок и спринта.
Во время упражнений высокой интенсивности ваши мышечные клетки начинают вырабатывать молочную кислоту, которая отвечает за чувство жжения, которое вы испытываете во время упражнений. Молочная кислота также снижает pH внутри ваших клеток, что может вызвать утомление мышц.
Пищевая сода имеет высокий pH, что помогает снизить усталость и позволяет дольше тренироваться на пике активности.
Например, одно исследование показало, что люди, которые принимали пищевую соду, тренировались в среднем на 4,5 минуты дольше, чем люди, которые не принимали пищевую соду.
Одно исследование рекомендует принимать 300 мг пищевой соды на 1 литр воды за 1-2 часа до тренировки.
Другое исследование добавило, что прием за 3 часа до тренировки снижает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
7. Избавьтесь от кожного зуда и солнечных ожогов.
Ванна с пищевой содой часто рекомендуется, чтобы успокоить зудящую кожу. Эти ванны - обычно используемое средство от зуда от укусов насекомых и пчел.
Кроме того, пищевая сода успокаивает зуд от солнечных ожогов. Некоторые люди утверждают, что он может быть более эффективным в сочетании с другими ингредиентами, такими как кукурузный крахмал и овсянка.
Чтобы приготовить ванну с пищевой содой, добавьте 1-2 стакана пищевой соды в теплую ванну. Убедитесь, что пораженный участок тщательно пропитан.
Для более конкретных участков можно приготовить пасту из пищевой соды и небольшого количества воды. Нанесите толстый слой пасты на пораженный участок.
8. Может замедлить прогрессирование хронической болезни почек.
Люди с хронической болезнью почек (ХБП) медленно теряют функцию почек.
Почки невероятно важны, потому что они помогают удалять из крови лишние отходы и воду. В то же время они помогают сбалансировать важные минералы, такие как калий, натрий и кальций.
Исследование с участием 134 взрослых с ХБП показало, что у тех, кто принимал добавки бикарбоната натрия (пищевой соды), на 36% меньше вероятность быстрого прогрессирования заболевания, чем у людей, которые не принимали добавки.
Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать пищевую соду.
9. Может улучшить некоторые методы лечения рака.
Рак - вторая ведущая причина смерти во всем мире.
Его часто лечат химиотерапией, которая замедляет или останавливает рост раковых клеток. Обычно раковые клетки быстро растут и делятся.
Некоторые исследования показывают, что пищевая сода может повысить эффективность химиотерапевтических препаратов. Пищевая сода может сделать среду для опухолей менее кислой, что способствует химиотерапевтическому лечению.
Однако доказательства ограничены предварительными показаниями исследований на животных и клетках, поэтому необходимы дополнительные исследования на людях.
10. Нейтрализуйте запахи холодильника.
Вы когда-нибудь открывали холодильник и сталкивались с неожиданно неприятным запахом?
Скорее всего, некоторые продукты в вашем холодильнике просрочены и начали портиться. Этот неприятный запах может сохраняться еще долгое время после того, как вы опустошите холодильник и тщательно его очистите.
К счастью, пищевая сода может помочь освежить неприятный запах в холодильнике, нейтрализуя неприятные запахи. Он взаимодействует с частицами запаха, устраняя их, а не просто маскируя их запах.
Наполните чашку пищевой содой и поставьте ее в заднюю часть холодильника, чтобы нейтрализовать неприятный запах.
11. Освежитель воздуха.
Не все промышленные освежители воздуха устраняют неприятные запахи. Вместо этого некоторые просто выделяют молекулы аромата, маскирующие неприятный запах.
Кроме того, менее 10% освежителей воздуха говорят вам, что они содержат. Это может быть проблематично, если вы чувствительны к химическим веществам, которые содержатся в освежителях воздуха.
Пищевая сода - отличная и безопасная альтернатива коммерческим освежителям воздуха. Он взаимодействует с частицами запаха и нейтрализует их, а не маскирует.
Для создания освежителя воздуха из пищевой соды вам понадобятся:
- маленькая банка
- 1/3 стакана пищевой соды
- 10–15 капель ваших любимых эфирных масел
- кусок ткани или бумаги
- шнурок или лента
Добавьте в банку пищевую соду и эфирные масла. Накройте его тканью или бумагой и закрепите веревкой. Когда запах начнет исчезать, встряхните банку.
12. Может отбелить белье.
Пищевая сода - это недорогой способ отбелить и очистить белье.
Пищевая сода - это щелочь - растворимая соль, которая помогает удалять грязь и пятна. При растворении в воде щелочь, например пищевая сода, может взаимодействовать с кислотами с пятен и способствовать их удалению.
Добавьте 1/2 стакана пищевой соды в обычное количество стирального порошка. Это также помогает смягчить воду, а это значит, что вам может потребоваться меньше моющего средства, чем обычно.
13. Очиститель кухни.
Универсальность пищевой соды делает ее отличным чистящим средством для кухни. Он не только удаляет стойкие пятна, но и помогает избавиться от неприятных запахов.
Чтобы использовать пищевую соду на кухне, приготовьте пасту, смешав пищевую соду с небольшим количеством воды. Нанесите пасту на желаемую поверхность губкой или тканью и тщательно потрите.
Вот несколько вещей, которые можно найти на кухне с помощью пищевой соды:
- духовки
- окрашенные кофейные чашки
- окрашенный мрамор
- жирные пятна
- кухонная плитка
- забитые стоки
- потускневшее серебро
- микроволны
14. Устранение запаха мусора.
Пакеты для мусора часто имеют гнилостный запах, потому что они содержат различные продукты разложения. К сожалению, этот запах может распространиться на вашу кухню и другие помещения вашего дома.
К счастью, пищевая сода помогает избавиться от запаха мусора. Эти запахи часто бывают кислыми, поэтому пищевая сода может взаимодействовать с молекулами запаха и нейтрализовать их.
Фактически, ученые обнаружили, что распространение пищевой соды на дно мусорных контейнеров может помочь нейтрализовать запах мусора на 70%.
15. Удалите стойкие пятна с ковра.
Сочетание пищевой соды и уксуса может удалить самые стойкие пятна с ковра.
Когда пищевая сода и уксус смешиваются, они создают соединение, называемое угольной кислотой, которое является обычным ингредиентом чистящих средств. Эта реакция приводит к появлению сильного шипения, которое может помочь удалить стойкие пятна.
Вот как можно удалить стойкие пятна с ковра, используя только пищевую соду и уксус:
- Покройте пятно от ковра тонким слоем пищевой соды.
- Наполните пустую бутылку с распылителем смесью уксуса и воды в соотношении 1: 1 и распылите ее на окрашенный участок.
- Подождите 1 час или пока поверхность не высохнет.
- Очистите пищевую соду щеткой и пропылесосьте ее остатки.
- Пятно теперь должно быть полностью удалено. Если на ковре остались остатки пищевой соды, вытрите их влажным полотенцем.
16. Универсальное средство для чистки ванных комнат.
Как и кухни, ванные комнаты трудно чистить. У них есть множество поверхностей, которые часто используются и поэтому нуждаются в частой чистке.
Хотя существует множество коммерческих чистящих средств для ванных комнат, многие люди предпочитают более естественный и экономичный вариант очистки. Пищевая сода пригодится, потому что она отбеливает и дезинфицирует многие поверхности в ванной комнате, хотя она менее эффективна, чем коммерческие чистящие средства.
Вот несколько поверхностей, которые можно очистить пищевой содой:
- плитка для ванной
- туалеты
- душ
- ванны
- раковины для ванной
Сделайте пасту из пищевой соды и небольшого количества воды. Используя губку или ткань, тщательно нанесите смесь на очищаемую поверхность.
Через 15–20 минут протрите поверхность влажной тканью.
17. Чистые фрукты и овощи.
Многие люди беспокоятся о пестицидах в пищевых продуктах. Пестициды используются для предотвращения повреждения сельскохозяйственных культур насекомыми, микробами, грызунами и сорняками.
Очистка фруктов - лучший способ избавиться от пестицидов.Однако это также означает, что вы не получаете важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы, которые содержатся в кожуре многих фруктов.
Интересно, что недавние исследования показали, что замачивание фруктов и овощей в растворе пищевой соды - самый эффективный способ удалить пестициды, не очищая их.
Одно исследование показало, что замачивание яблок в растворе пищевой соды и воды на 12–15 минут удаляет почти все пестициды.
Обратите внимание, что этот метод не удаляет пестициды, проникшие через кожуру плодов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, работает ли это для других типов продуктов.
18. Польское серебро.
Пищевая сода - удобная альтернатива коммерческим полиролям для серебра.
Для этого вам понадобятся:
- алюминиевый противень или форма для запекания, выложенная алюминиевой фольгой
- 1 стакан кипятка
- 1 столовая ложка пищевой соды
- 1/2 стакана белого уксуса
Добавьте пищевую соду в алюминиевый противень и медленно влейте уксус. Затем влейте кипяток и поместите серебро в форму для выпечки.
Почти сразу же налет должен исчезнуть, и вы сможете удалить большую часть столового серебра со сковороды в течение тридцати секунд. Тем не менее, сильно потускневшее столовое серебро может потребовать отстояться в смеси до 1 минуты.
В этой смеси серебро вступает в химическую реакцию с алюминиевой сковородой и пищевой содой. Он переносит потускнение со столового серебра на алюминиевую сковороду или может образовывать бледно-желтые остатки на дне посуды.
19. Сохраните опаленный горшок.
Многие люди случайно опалили дно кастрюли во время готовки.
Их чистка может быть кошмаром, но вы можете легко спасти опаленную кастрюлю с помощью пищевой соды и воды.
Обильно посыпьте дно кастрюли пищевой содой и добавьте воды, чтобы покрыть обожженные участки. Доведите смесь до кипения и опорожните сковороду, как обычно.
Если стойкие пятна остались, возьмите губку для мытья посуды, добавьте небольшое количество жидкости для стирки и аккуратно удалите оставшиеся пригоревшие пятна.
20. Тушить возгорание масла и смазки.
Интересно, что некоторые огнетушители содержат пищевую соду.
Эти типы известны как сухие химические огнетушители и используются для тушения масляных, жировых и электрических пожаров. Пищевая сода реагирует с теплом с образованием углекислого газа, который подавляет и тушит огонь.
Таким образом, пищевую соду можно использовать для тушения небольших возгораний масла и жира.
Однако не ждите, что пищевая сода потушит большие пожары в доме. Большие пожары потребляют больше кислорода и могут нейтрализовать воздействие пищевой соды.
21. Самодельный убийца сорняков.
Сорняки - это надоедливые растения, которые могут расти в трещинах дорожек и проезжей части. У них часто есть глубокие корни, поэтому их трудно убить без использования химических средств уничтожения сорняков.
К счастью, вы можете использовать пищевую соду как более дешевую и безопасную альтернативу. Это связано с тем, что пищевая сода содержит много натрия, что создает неблагоприятную среду для сорняков.
Посыпьте несколько горстей пищевой соды сорняки, которые растут в трещинах тротуаров, проездов и других участков, кишащих сорняками.
Однако не используйте пищевую соду для уничтожения сорняков на клумбах и в садах, так как она может убить и другие растения.
22. Дезодорант для обуви.
Вонючая обувь - распространенная проблема, которая может быть довольно неприятной.
К счастью, пищевая сода - отличное средство от вонючей обуви.
Налейте две столовые ложки пищевой соды на две марли или тонкие кусочки ткани. Закрепите ткань резинкой или шнурком и поместите по одной в каждую обувь.
Убирайте пакеты с пищевой содой, когда хотите надеть обувь.
Суть
Пищевая сода - это универсальный ингредиент, который можно использовать не только в кулинарии.
Он сияет, когда дело доходит до нейтрализации запахов и очистки. Этот домашний продукт поможет удалить стойкие пятна, избавиться от неприятных запахов и очистить такие труднодоступные места, как духовка, микроволновая печь и раствор для плитки.
Кроме того, пищевая сода полезна для здоровья. Например, он может помочь при изжоге, успокоить язвы и даже отбелить зубы.
Более того, пищевая сода недорогая и широко доступна. Вы можете купить емкость с пищевой содой в местном продуктовом магазине.
В следующий раз, когда вам нужно будет удалить стойкое пятно или запах, возьмите соду.
