Обзор
Это может помочь вам похудеть, уменьшить воспаление и очистить организм от токсинов - по крайней мере, в это вы бы поверили из-за болтовни в Интернете. Как и другие экстремальные диеты и очищающие средства, арбузная диета дает большие обещания. Но доставляет ли оно?
Как это устроено
Существует несколько вариантов арбузной диеты. Самым популярным является своего рода очищение. Он включает в себя относительно короткий (но строгий) период депривации с последующим возвращением к своей обычной диете.
На первом этапе люди, сидящие на диете, едят только арбуз. Этот этап обычно длится три дня. Вы можете съесть один большой арбуз каждый день. Опять же, особенности этой диеты зависят от источника.
После этого некоторые люди возвращаются к своему обычному питанию. Другие постепенно возвращают в свой рацион другие продукты. Например, в одном варианте вы можете есть два раза в день легкие обеды и есть арбуз в качестве закуски.
Что говорит эксперт
По словам консультанта по питанию Джессики Маркус, MS, RD, CDN, эти типы диет нравятся людям, потому что они имеют много структуры, но требуют лишь непродолжительных усилий.
«В отличие от диет, изменяющих образ жизни, ограниченный период арбузной диеты дает людям, сидящим на диете, реалистичную и достижимую цель», - говорит она. «Мы с большей вероятностью сами себя накажем, если будем знать, что это всего лишь на несколько дней».
Маркус говорит, что арбуз как главный аргумент не повредит. «Мы с большей вероятностью подпишемся на диету, если это означает, что мы будем есть то, что любим весь день».
Большинству людей арбуз полезен. Помимо питательных свойств, он обеспечивает много воды.
«Арбузная диета - это скорее очищение, основанное на том факте, что арбуз на 90% состоит из воды», - объясняет Маркус. «Так что он низкокалорийный и содержит некоторые витамины и минералы. Он увлажняет, освежает и может помочь вам почувствовать себя сытым, по крайней мере временно ».
Польза арбуза для здоровья
В одной чашке арбуза, богатого питательными веществами, всего 46 калорий, и он содержит следующие, а также многие другие витамины:
- витамин А, который необходим для здорового зрения
- витамин B-1, который помогает вашему телу превращать пищу в энергию
- витамин B-6, который необходим вашему организму для создания красных кровяных телец (эритроцитов)
- витамин С, который жизненно важен для роста и восстановления тканей
Арбуз также является хорошим источником ликопина. Этот антиоксидант обладает рядом преимуществ и может помочь защитить от болезней сердца, рака и других состояний.
Арбуз также содержит больше цитруллина, чем любая другая пища. Аминокислота цитруллин наиболее известна своей ролью в расширении сосудов и правильном кровотоке. Цитруллин на самом деле получил свое название от латинского термина арбуз, Citrullus lanatus.
Семена арбуза - это удивительно отличная закуска, их легко запекать, они богаты железом и магнием. Даже кожура полезна и съедобна! Узнайте все о его преимуществах здесь.
Возможные риски диеты
Прежде чем вы начнете запасаться арбузами, Маркус также предлагает несколько слов предостережения. Она объясняет, что ограничительный характер диеты оставляет людей без каких-либо диетических источников белка.
Из-за этого она не может рекомендовать эту диету детям, беременным женщинам или людям с заболеванием, требующим специальной диеты (например, диабет), или людям с ослабленной иммунной функцией. Она добавляет, что, как и все флеш-диеты, это не долгосрочное решение.
«Исследование за исследованием показывают, что эти причудливые диеты не работают в долгосрочной перспективе», - говорит она. «По окончании периода диеты люди возвращаются к своим старым привычкам, набирают вес и ищут следующую диету для тест-драйва».
Важно отметить, что арбуз не содержит жира, который, как и белок, является важным питательным веществом. Людям с заболеваниями, требующими специальной диеты, например диабетом, следует избегать арбузной диеты ».
Забрать
Для людей, сидящих на здоровой диете, немного оптимизма: «В общем, я не сторонник экстремальных, ограничительных диет и подобных очищений», - говорит Маркус. «Но если вы в целом здоровы, вряд ли это принесет вред, если вы будете следить за ним в течение нескольких дней. Если у вас есть план, как продолжить свои усилия по снижению веса после завершения диеты, и все, что вам нужно, это небольшой толчок, тогда действуйте ».
