Что такое фрукт дракона и полезен ли он для здоровья?

Драконий фрукт - тропический фрукт, который в последние годы становится все более популярным.

Хотя людям он нравится в первую очередь за его уникальный внешний вид и вкус, данные свидетельствуют о том, что он также может принести пользу для здоровья.

В этой статье рассказывается о драконьем фрукте, включая его питание, пользу и способы его употребления.

Что такое драконий фрукт?

Плод дракона растет на Гилоцереус кактус, также известный как королева Гонолулу, цветы которого раскрываются только ночью.

Растение родом из южной Мексики и Центральной Америки. Сегодня его выращивают во всем мире.

Он известен под разными названиями, включая питайю, питахайю и клубничную грушу.

Два наиболее распространенных типа имеют ярко-красную кожу с зеленой чешуей, напоминающей дракона - отсюда и название.

Самый широко доступный сорт имеет белую мякоть с черными семенами, хотя существует и менее распространенный вид с красной мякотью и черными семенами.

Другой сорт, называемый плодом желтого дракона, имеет желтую кожуру и белую мякоть с черными семенами.

Драконий фрукт может выглядеть экзотично, но по вкусу он похож на другие фрукты. Его вкус был описан как слегка сладкий гибрид киви и груши.

РЕЗЮМЕ

Драконий фрукт - тропический фрукт, произрастающий в Мексике и Центральной Америке. Его вкус напоминает сочетание киви и груши.

Пищевая ценность

Плод дракона содержит небольшое количество нескольких питательных веществ. Это также приличный источник железа, магния и клетчатки.

Пищевая ценность порции в 100 граммов или 3,5 унции:

• Калорийность: 60
• Белок: 1,2 грамма
• Жиры: 0 грамм
• Углеводы: 13 грамм
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин C: 3% от РСНП
• Железо: 4% от РСНП
• Магний: 10% от РСНП.

Учитывая большое количество клетчатки и магния, а также чрезвычайно низкую калорийность, драконий фрукт можно считать очень богатым питательными веществами фруктом.

РЕЗЮМЕ

Драконий фрукт - это низкокалорийный фрукт с высоким содержанием клетчатки и большим количеством витаминов и минералов.

Содержит несколько антиоксидантов

Плод дракона содержит несколько видов антиоксидантов.

Это соединения, которые защищают ваши клетки от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые связаны с хроническими заболеваниями и старением.

Вот некоторые из основных антиоксидантов, содержащихся в мякоти драконьего фрукта:

• Беталаины: обнаруженные в мякоти плода красного дракона, эти темно-красные пигменты, как было показано, защищают «плохой» холестерин ЛПНП от окисления или повреждения.
• Гидроксициннаматы: эта группа соединений продемонстрировала противораковую активность в исследованиях в пробирках и на животных.
• Флавоноиды: эта большая, разнообразная группа антиоксидантов связана с улучшением здоровья мозга и снижением риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании сравнивались антиоксидантные свойства 17 тропических фруктов и ягод.

Хотя антиоксидантная способность драконьего фрукта не была особенно высокой, было обнаружено, что он лучше всего защищает определенные жирные кислоты от повреждения свободными радикалами.

РЕЗЮМЕ

Плод дракона содержит несколько антиоксидантов, которые защищают ваши клетки от повреждений. К ним относятся беталаины, гидроксициннаматы и флавоноиды.

Возможная польза для здоровья

Исследования на животных показывают, что драконий фрукт может иметь различную пользу для здоровья.

Многие из них, вероятно, связаны с содержанием клетчатки и антиоксидантов.

Как красные, так и белые сорта драконьего фрукта снижают резистентность к инсулину и ожирение печени у мышей с ожирением.

В одном исследовании мыши на диете с высоким содержанием жиров, которые получали экстракт плодов, набирали меньше веса и имели снижение жира в печени, инсулинорезистентности и воспаления, что частично объяснялось полезными изменениями в кишечных бактериях.

Плод дракона содержит пребиотическую клетчатку, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике, потенциально улучшая метаболизм.

Хотя этот фрукт может улучшить некоторые признаки метаболического синдрома - состояния, связанного с диабетом 2 типа, - не все эффекты могут быть благоприятными.

В исследовании на мышах, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров и углеводов, группа, получавшая сок драконьего фрукта, имела лучший ответ на сахар в крови и снижение некоторых маркеров ферментов печени, в то время как другой маркер ферментов печени значительно увеличился.

В другом исследовании у крыс с диабетом, получавших экстракт плодов, наблюдалось снижение уровня малонового диальдегида, маркера свободных радикалов, на 35%. У них также была меньшая жесткость артерий по сравнению с контрольной группой.

Результаты исследований влияния драконьего фрукта на диабет 2 типа у людей противоречивы, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти полезные эффекты.

РЕЗЮМЕ

Исследования на животных показывают, что драконий фрукт может улучшить инсулинорезистентность, жир в печени и здоровье сердца. Однако результаты исследований на людях противоречивы.

Побочные эффекты

В целом, драконий фрукт безопасен. Однако в некоторых редких случаях у людей может развиться аллергическая реакция.

В двух случаях у женщин, не страдающих пищевой аллергией, развились анафилактические реакции после употребления фруктовой смеси, содержащей плод дракона. Тестирование подтвердило, что в их крови были антитела против драконьего плода.

На данный момент это единственные две зарегистрированные аллергические реакции, но другие люди могут иметь аллергию на этот фрукт, даже не подозревая об этом.

РЕЗЮМЕ

На сегодняшний день было зарегистрировано два случая тяжелой аллергической реакции на драконий фрукт.

Как это есть

Хотя это может показаться устрашающим, драконий фрукт очень легко съесть.

Вот как есть драконий фрукт:

• Выберите спелые фрукты с ярко-красной, равномерно окрашенной кожицей, которая слегка тянется при сжатии.
• Острым ножом разрежьте фрукт пополам.
• Вы можете съесть плод с кожуры ложкой или очистить кожуру и нарезать мякоть на мелкие кусочки.

Идеи подачи драконьего фрукта:

• Просто нарежьте его и ешьте как есть.
• Порезать на мелкие кусочки и посыпать греческим йогуртом и измельченными орехами.
• Включите его в салат.

РЕЗЮМЕ

Драконий фрукт легко приготовить, и его можно употреблять отдельно или в сочетании с другими продуктами в здоровых рецептах.

Суть

Драконий фрукт - низкокалорийный фрукт, который содержит меньше сахара и углеводов, чем многие другие тропические фрукты.

Он может принести пользу для здоровья, но для подтверждения этого необходимы исследования на людях.

В целом, драконий фрукт уникален, невероятно вкусен и может разнообразить ваш рацион.