Вы и молочные продукты не ладите в наши дни? Не волнуйтесь, вы не одиноки. От 30 до 50 миллионов американцев в той или иной степени страдают непереносимостью лактозы.
Уменьшение количества молочных продуктов или отказ от них может быть отличной целью, но если вы сладкоежка, идея отказаться от чизкейка или мороженого может показаться абсолютной пыткой. Так не должно быть.
Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами шоколадных десертов, фруктовых десертов и других сладких угощений.
1. Пирог из темного шоколада с лесными орехами и свежей клубникой.
Этот полностью сырой шоколадный пирог без выпечки с начинкой из ганаша абсолютно греховен. Весь этот десерт такой сливочный, что вы не поверите, что в нем нет ни капли молочных продуктов.
Посмотрите рецепт на Bare Root Girl.
2. Кремовый шоколад в горшочках.
Эти шоколадные горшочки с кремом на самом деле не содержат сливок. Вместо этого кокосовое молоко заменяет молочные продукты, и весь рецепт состоит только из пяти ингредиентов. Кроме того, этот рецепт подойдет любителям палео и шоколада.
Посмотреть рецепт можно в кладовой Эланы.
3. Немецкий шоколадный торт.
Этот насыщенный, темный и потрясающе шоколадный торт на вкус точно такой же, как и его традиционный аналог, вплоть до хрустящей кокосовой посыпки. Вы никогда не догадались, что в нем нет молочных продуктов.
Посмотреть рецепт в Dairy Freed.
4. Сырые трюфели из какао.
Если вы любитель шоколада, вам понравятся эти трюфели, приготовленные из сырого какао «суперпродукт», которое содержит больше антиоксидантов, чем подщелачиваемое или обработанное голландцами какао.
Посмотреть рецепт в Solluna.
5. 11 ингредиентов для торта «Орео»
Крем из кешью заменяет взбитые сливки в этом полезном варианте торта на основе знаменитого черно-белого печенья. Предлагается несколько вариантов глазури на любой вкус. В нем также нет зерна, яиц и сахара, поэтому вы не будете чувствовать себя виноватым, если вернетесь на несколько секунд назад.
Посмотреть рецепт в Purely Twins.
6. Сырые тонкие пирожки с мятой и перечной мятой.
Это сырая веганская версия одного из самых любимых печений Америки с низким содержанием сахара. Покройте его шоколадом, чтобы приготовить котлету из перечной мяты!
Посмотреть рецепт на Rawmazing.
7. Веганские пирожные с ежевикой
Сочетание ежевики и шоколада делает эти пирожные липкими и неотразимыми. Возможно, вам придется не дать себе съесть всю сковороду.
Смотрите рецепт на The Friendly Fig.
8. Сырой черничный чизкейк.
Как и многие сырые десерты, этот рецепт требует орехов и требует немного большей подготовки, чем обычный чизкейк. Однако здесь нет необходимости в выпечке.
Вы можете начать готовить этот десерт накануне, так как некоторые продукты нужно заморозить на несколько часов. Результатом вашего труда станет кремовый декадентский десерт, полный антиоксидантов.
Посмотреть рецепт можно в Deliciously Ella.
9. Палео-персиковое мороженое с пирогом
Этот простой рецепт идеально подходит для наслаждения персиками в разгар сезона косточковых. Не стесняйтесь использовать подсластитель по вашему выбору.
Посмотрите рецепт на Холли, если бы она могла.
10. Грушево-миндальный пирог
Этот красивый грушевый пирог станет отличным подарком для следующего ужина. Вам даже не нужно говорить им, что в нем нет молочных продуктов.
Посмотрите рецепт на маленькой кухне для больших девочек.
11. Панна Котта с клубничным бальзамическим компотом
В этом классическом итальянском десерте нет молочных продуктов, но нет нежной текстуры, ожидаемой от паннакотты. Посыпка клубникой и бальзамическим уксусом станет идеальным сочетанием, которое не поразит вас сладостью.
Посмотреть рецепт в Nom Nom Paleo.
12. Палео-клубничное мороженое с завитками из ревеня.
Если вам посчастливилось найти ревень и клубнику на местном фермерском рынке в этом сезоне, этот рецепт сохраняет все ароматы лета на основе кокосового молока.
Посмотреть рецепт на My Natural Family.
13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas.
Гранита - это полузамороженный низкокалорийный итальянский десерт, который отлично подходит в летние месяцы. Четыре ингредиента составляют это почти легкое угощение. Не стесняйтесь использовать любимый жидкий подсластитель.
Посмотреть рецепт можно в Oh She Glows.
14. Ягодные пироги с манго и восходом солнца
Эти замороженные фруктовые пироги действительно похожи на восход солнца и на вкус лета. Увидев, как просто приготовить этот красивый пирог, вас заинтересует.
Посмотреть рецепт в The Fitchen.
15. Манговый сорбет
Сорбеты - отличная безмолочная альтернатива мороженому. Три ингредиента и мороженое (или немного смазки для локтей) - все, что вам нужно, чтобы приготовить это тропическое лакомство из манго.
Посмотрите рецепт на сайте Anja’s Food 4 Thought.
16. Лимонный пирог безе (в банке)
Это обновление классического лимонного пирога безе - довольно точная копия, за исключением молочных продуктов, глютена и сахара в традиционном рецепте!
Плюс пирог в банке? Этот рецепт приносит дополнительные очки за контроль порции.
Смотрите рецепт в Wake The Wolves.
17. Лимонные батончики без глютена
Эти блаженные лимонные батончики, не содержащие молочных продуктов и глютена, являются фаворитом распродаж ретро-выпечки, на вкус как абсолютный солнечный свет.
Смотрите рецепт в Noshtastic.
18. Практически палео-пекан, тыквенный пудинг.
Сочетание кокосового молока, тыквенного пюре и специй делает этот безмолочный, веганский и палео пудинг уютным и успокаивающим.
Посмотрите рецепт на кухне Slim Pickin’s.
19. Мини-пончиковые кексы с корицей и сахаром
Яблочное пюре и молоко без молока предотвращают высыхание кексов. Попробуйте сочетать эти кексы с чашкой кофе.
Посмотрите рецепт на сайте Milk Free Mom.
20. Печенье с имбирем и куркумой.
Имбирь и куркума очень полезны для здоровья. Они помогают пищеварению и могут помочь уменьшить воспаление. Считайте, что это вкусное печенье станет хорошим подспорьем для вашего дня.
Посмотреть рецепт можно в буфете здорового питания Кейт.
21. Веганская лучезарная орхидея Альфахорес
Эта веганская версия классического аргентинского печенья имеет яркий оттенок фуксии благодаря включению фиолетового сладкого картофеля. Кокосовое молоко dolce de leche заменяет традиционную молочную начинку, создавая восхитительное печенье без молока.
Посмотреть рецепт в Vegan Miam.
Забрать
Сознательное стремление отказаться от молочных продуктов не обязательно означает отказ от жирных и сливочных десертов. С ростом популярности веганской, сырой и палеодиеты разработка безмолочных рецептов резко возросла.
Воспользуйтесь нестандартным подходом, попробовав некоторые из этих восхитительных десертов без молока, и вы можете съесть свой торт без молока и тоже его съесть.
