Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Бесчисленные варианты арахисового масла сегодня доступны на полках продуктовых магазинов, но не все они одинаковы, когда дело доходит до здоровья.
Некоторые виды богаты ненасыщенными жирами, белком и клетчаткой с минимальным количеством добавок, в то время как другие содержат большое количество добавленного сахара и ингредиентов, которые делают их менее полезными.
Вы можете задаться вопросом, что лучше всего выбрать из арахисового масла.
В этой статье объясняется, как выбрать полезное арахисовое масло, и перечислено 6 самых полезных для здоровья вариантов.
Что делает арахисовое масло полезным?
Хорошее практическое правило выбора полезного арахисового масла - искать масло с наименьшим количеством ингредиентов.
Арахисовое масло - это относительно необработанный продукт, для которого требуется только один ингредиент - арахис. Обычно их обжаривают и перемалывают в пасту, чтобы получить конечный продукт.
Однако может быть трудно найти однокомпонентное арахисовое масло, если вы не измельчите его самостоятельно. Большинство коммерческих арахисовых масел содержат как минимум арахис и соль, а зачастую и множество других ингредиентов.
Менее полезные для здоровья продукты могут содержать добавленный сахар и частично гидрогенизированные растительные масла, которые содержат дополнительные калории и потенциально опасны для здоровья. Например, употребление слишком большого количества сахара или гидрогенизированных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний.
Даже некоторые натуральные и органические арахисовые масла содержат эти вредные для здоровья ингредиенты, поэтому важно прочитать список ингредиентов.
РЕЗЮМЕСамое полезное коммерческое арахисовое масло содержит минимальное количество ингредиентов, начиная с арахиса, а иногда и из соли. Менее полезные для здоровья сорта часто содержат гидрогенизированные растительные масла и добавленный сахар.
6 самых полезных для здоровья вариантов
Ниже приведены 6 традиционных брендов здорового арахисового масла в произвольном порядке.
100% арахисовое масло Crazy Richard’s полностью натуральное арахисовое масло
Состав: арахис.
Этот бренд предлагает сливочное и хрустящее арахисовое масло, оба из которых содержат только один ингредиент.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
365 Ежедневное органическое арахисовое масло без сахара, без сахара и соли
Состав: арахис сухой жареный органический.
Обратите внимание, что у этого бренда также есть сливочный несладкий сорт, содержащий пальмовое масло и морскую соль.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
Органическое арахисовое масло Trader Joe’s Creamy No Salt, Валенсия
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА Amazon
Состав: органический арахис Валенсия
Обратите внимание, что этот бренд предлагает несколько продуктов из арахисового масла, в том числе пасты из арахисового масла без перемешивания, которые содержат сахарную пудру. Некоторые другие арахисовые масла Валенсии также содержат добавленную соль.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
100% натуральное несоленое арахисовое масло Adams
Состав: арахис.
И сливочные, и хрустящие несоленые разновидности этого продукта содержат только арахис.
Купите хрустящую версию в Интернете.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
Органическое арахисовое масло MaraNatha
Состав: арахис 100% органический жареный, соль.
Выбирая этот бренд, обратите внимание на арахисовое масло, на котором есть этикетка «Органические продукты», в которой специально написано «перемешай и наслаждайся». Некоторые другие продукты этого бренда содержат пальмовое масло и сахар, в том числе с пометками «натуральный» и «органический без перемешивания».
Обязательно ищите разновидность «перемешай и наслаждайся», если не хотите употреблять пальмовое масло и другие ингредиенты.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
Органическое арахисовое масло Санта-Крус
Состав: арахис жареный органический, соль.
Этот бренд предлагает как темные, так и светлые жареные сорта, которые бывают кремовыми или хрустящими и содержат минимальное количество ингредиентов. Возможно, вы захотите избегать разновидностей «без перемешивания», так как они содержат пальмовое масло.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
РЕЗЮМЕВыше перечислены 6 полезных арахисовых масел. Они содержат минимальное количество ингредиентов и сделаны без дополнительных добавок, которые не приносят пользы для здоровья.
Арахисовое масло с пальмовым маслом
Некоторые арахисовые масла, в том числе с минимальным количеством ингредиентов, содержат пальмовое масло.
Пальмовое масло имеет нейтральный вкус, и его основное предназначение - предотвратить естественное отделение масел в продукте. Хотя пальмовое масло не является гидрогенизированным трансжиром, его использование и потребление могут вызывать другие проблемы.
Пальмовое масло может повысить риск сердечных заболеваний, если вы ограничите потребление насыщенных жиров в своем рационе.
Пальмовое масло также оказывает косвенное воздействие на здоровье населения. Вырубка лесов для производства пальмового масла вызывает загрязнение воздуха, что увеличивает количество случаев заболевания кожи, глаз и респираторных заболеваний среди населения, проживающего поблизости. Он также выделяет парниковые газы и разрушает среду обитания видов, находящихся в группе риска.
Арахисовое масло, содержащее пальмовое масло, может быть не таким полезным, как масло, содержащее только арахис и соль, но вот несколько вариантов, если вы предпочитаете сорт без перемешивания.
Классическое арахисовое масло Justin’s
Состав: арахис жареный сушеный, масло пальмовое.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
365 Обычное органическое несладкое арахисовое масло
Состав: сухой обжаренный органический арахис, пальмовое масло органического отжима, морская соль.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (32 грамма):
В этих арахисовых маслах используется небольшое количество пальмового масла, которое, возможно, стоит вашего внимания, но все же имеет много преимуществ для здоровья.
РЕЗЮМЕПальмовое масло используется в качестве второго ингредиента в нескольких более здоровых марках арахисового масла. Хотя исследования о влиянии пальмового масла на здоровье сердца неоднозначны, его производство имеет косвенные последствия, которые, возможно, стоит рассмотреть.
Арахисовое масло в порошке
Арахисовое масло в порошке - это новая категория. Его получают путем удаления из арахиса большей части натуральных масел (процесс называется обезжиривание) и последующего измельчения арахиса в порошок. Затем вы можете увлажнить порошок водой.
В результате получается арахисовое масло с меньшим количеством калорий, жиров и углеводов, несмотря на небольшое количество добавленного сахара в некоторых продуктах. Однако арахисовое масло в порошке также содержит немного меньше белка и намного меньше ненасыщенных жиров, чем традиционное арахисовое масло.
Вот две марки порошкообразного арахисового масла, которые могут стать здоровой частью вашего рациона.
PB & Me Органическое порошковое арахисовое масло
Состав: Органическое арахисовое масло в порошке.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (12 граммов):
100% чистый натуральный арахисовый порошок Crazy Richard’s
Состав: арахис.
Вот информация о питании из расчета на 2 столовые ложки (12 граммов):
Порошковое арахисовое масло по-прежнему может быть полезным для здоровья, несмотря на то, что его питательный профиль немного отличается от обычного арахисового масла.
РЕЗЮМЕПорошок арахисового масла может быть полезным вариантом, если вы ищете арахисовое масло с меньшим количеством калорий. Однако они также содержат меньшее количество других полезных питательных веществ, таких как белок или ненасыщенные жиры, а некоторые содержат небольшое количество добавленного сахара.
Суть
Некоторые сорта арахисового масла полезнее других.
Ищите арахисовое масло с минимальным содержанием ингредиентов, в идеале просто арахисом и, возможно, солью. Избегайте арахисового масла с добавлением сахара или гидрогенизированных растительных масел.
Арахисовое масло, содержащее пальмовое масло и арахисовое масло в порошке, по-прежнему может быть частью здорового питания, но при выборе того, какое арахисовое масло лучше всего подходит для вас, необходимо учитывать некоторые другие аспекты здоровья.
Обязательно посмотрите список ингредиентов и панель питания на банке с арахисовым маслом, чтобы точно определить, что в нем содержится.
Какое бы арахисовое масло вы ни выбрали, не забывайте есть его в умеренных количествах в рамках общей сбалансированной диеты, полной питательных цельных продуктов.
