Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Приправы - универсальный продукт на кухне, но многие из них содержат добавленный сахар, натрий, искусственные красители и консерванты.
Если вы хотите ограничить их количество в своем рационе, эти свопы помогут вам.
1. Попробуйте кетчупы без добавления сахара.
Ваш любимый кетчуп может содержать больше добавленного сахара, чем вы думаете. Многие популярные бренды кетчупа могут содержать до 4 граммов сахара на столовую ложку. Это равняется 1 чайной ложке сахара.
Для контекста Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам употреблять не более 37,5 граммов (9 чайных ложек), а женщинам - 25 граммов (6 чайных ложек) сахара в день.
Primal Kitchen и Tessemae’s - это бренды, которые делают кетчуп без добавления сахара.
2. Используйте хумус, чтобы придать аромат бутербродам, салатам и роллам.
Если вы хотите добавить в свой рацион больше питательных веществ, используйте хумус в своих любимых бутербродах и обертках вместо майонеза. Вы также можете добавить в салат ложку хумуса, чтобы сделать его более кремообразным.
Хумус содержит больше витаминов и минералов, чем майонез, в том числе:
- белок
- Витамин С
- Витамины группы B
- магний
Кроме того, в нем больше клетчатки и меньше калорий.
3. Поменяйте калорийные соусы на более питательные.
Если вы поклонник кремовых соусов, таких как соус с французским луком или соус ранчо, вы, вероятно, знаете, что они содержат тонну калорий и могут содержать большое количество натрия.
К счастью, есть более питательные альтернативы традиционным соусам, которые вы можете приготовить самостоятельно.
Ознакомьтесь с этим рецептом французского лукового соуса. Вместо майонеза и сметаны в нем используется греческий йогурт с высоким содержанием белка, чтобы придать ему кремообразную текстуру.
Если вы не любите готовить самостоятельно, Kite Hill и Tessemae’s предлагают готовые полезные варианты соуса.
4. Используйте банку жирного кокосового молока вместо сливок в бутылках.
Несмотря на то, что трудно устоять перед декадентским вкусом купленных в магазине сливок для кофе, многие из этих продуктов содержат добавленный сахар, искусственные красители, загустители и консерванты.
Если вы ищете альтернативу без этих ингредиентов, попробуйте приготовить сливки для кофе дома.
Добавьте банку жирного кокосового молока в стеклянную банку и встряхните. Разбавьте сливки, добавив немного корицы, немного ванильного экстракта или порошка ванильных бобов или немного кленового сиропа, если вы все еще хотите немного сладкого.
Храните домашние сливки в холодильнике и используйте их в течение недели.
5. Попробуйте приготовить полезный для здоровья соус для барбекю.
Соус барбекю может содержать до 12 граммов или 3 чайных ложки добавленного сахара на порцию из 2 столовых ложек.
Если вам нужна более здоровая альтернатива сладкому соусу для барбекю, попробуйте приготовить его самостоятельно. Этот рецепт соуса для барбекю не содержит добавленных сахаров и использует персики для придания естественной сладости, которая идеально сочетается с вашим любимым блюдом на гриле.
6. Приготовьте домашнюю заправку для салата.
Многие заправки для салатов, представленные на рынке, сделаны из менее чем полезных для здоровья ингредиентов, включая добавленный сахар, рафинированные масла и искусственные подсластители.
Вы можете быстро приготовить домашнюю заправку, используя ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на кухне.
Попробуйте этот рецепт ранчо из греческого йогурта или рецепт сливочной заправки из куркумы. Или сделайте простой шаг и заправьте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.
7. Сделайте лучшую медовую горчицу.
Кремовая текстура и сладкий вкус медовой горчицы хорошо сочетаются со многими продуктами. Однако большинство готовых продуктов из медовой горчицы содержат много сахара и калорий.
Следуйте этому рецепту для более здорового обмена. Он сочетает в себе греческий йогурт, яблочный уксус, чеснок и другие питательные ингредиенты, чтобы приготовить домашнюю версию вашей любимой медовой горчицы.
8. Избавьтесь от обработанного сиропа для блинов.
Знаете ли вы, что сироп для блинов - это не то же самое, что кленовый сироп? Блины и вафельные сиропы на самом деле не содержат кленового сиропа. Вместо этого они обычно готовятся из кукурузного сиропа, карамельного красителя, кленового ароматизатора и консервантов.
Если вы ищете более здоровую альтернативу блинам и вафлям, используйте небольшое количество чистого кленового сиропа или попробуйте одно из следующих действий:
- ореховое масло и немного меда
- свежие ягоды и греческий или кокосовый йогурт
- домашнее ягодное варенье и немного семян конопли
9. Преобразите маринару
Соус Маринара - еще одна приправа, в которую часто добавляют сахар. Однако многие бренды, включая Rao’s и Victoria, не содержат добавленных сахаров и являются лучшей альтернативой подслащенным соусам маринара.
Если вы предпочитаете делать маринару без добавления сахара, попробуйте этот простой рецепт.
Суть
Покупка более питательных приправ в магазине или приготовление их дома - отличный способ улучшить общее качество своего рациона, особенно если вы используете приправы ежедневно.
Попробуйте некоторые из перечисленных выше полезных для здоровья идей, чтобы добавить питательности вашим любимым приправам.
