7 преимуществ красных бананов (и чем они отличаются от желтых)

В мире существует более 1000 различных сортов бананов.

Красные бананы - это подгруппа бананов из Юго-Восточной Азии с красной кожицей.

Они мягкие и имеют сладкий аромат в созревшем состоянии. Некоторые говорят, что на вкус они напоминают обычный банан, но с оттенком малиновой сладости.

Их часто используют в десертах, но они также хорошо сочетаются с солеными блюдами.

Красные бананы содержат множество необходимых питательных веществ и могут принести пользу вашей иммунной системе, здоровью сердца и пищеварению.

Вот 7 преимуществ красных бананов - и чем они отличаются от желтых.

1. Содержат много важных питательных веществ

Как и желтые бананы, красные бананы содержат необходимые питательные вещества.

Они особенно богаты калием, витамином C и B6 и содержат большое количество клетчатки.

Один маленький красный банан (3,5 унции или 100 граммов) обеспечивает:

• Калории: 90 калорий
• Углеводы: 21 грамм
• Белок: 1,3 грамма
• Жиры: 0,3 грамма
• Клетчатка: 3 грамма
• Калий: 9% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
• Витамин B6: 28% от РСНП
• Витамин C: 9% от РСНП
• Магний: 8% от РСНП.

Маленький красный банан содержит всего около 90 калорий и в основном состоит из воды и углеводов. Высокое содержание витамина B6, магния и витамина C делает этот сорт бананов особенно питательным.

Резюме: Красный банан имеет большую питательную ценность. Он богат необходимыми минералами, витамином B6 и клетчаткой.

2. Может снизить кровяное давление.

Калий - минерал, необходимый для здоровья сердца, поскольку он регулирует кровяное давление.

Красные бананы богаты калием - один маленький фрукт обеспечивает 9% РСНП.

Исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых калием, может помочь снизить кровяное давление.

Обзор 22 контролируемых исследований показал, что употребление большего количества калия снижает систолическое артериальное давление (верхнее значение показателя) на 7 мм рт. Этот эффект был наиболее сильным у людей, у которых в начале исследования было высокое кровяное давление.

Еще один важный минерал для контроля артериального давления - магний. Один маленький красный банан обеспечивает около 8% вашей дневной потребности в этом минерале.

Обзор 10 исследований показал, что увеличение потребления магния на 100 мг в день может снизить риск высокого кровяного давления до 5%.

Кроме того, увеличение потребления магния и калия может быть более эффективным для снижения артериального давления, чем употребление большего количества одного из минералов.

Резюме: Красные бананы богаты калием и магнием. Увеличение потребления этих двух минералов может помочь снизить кровяное давление.

3. Поддержите здоровье глаз

Красные бананы содержат каротиноиды - пигменты, придающие фруктам красноватую кожуру.

Лютеин и бета-каротин - два каротиноида в красных бананах, которые поддерживают здоровье глаз.

Например, лютеин может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD), неизлечимое заболевание глаз и главную причину слепоты.

Фактически, один обзор 6 исследований показал, что употребление в пищу продуктов, богатых лютеином, может снизить риск поздней возрастной дегенерации желтого пятна на 26%.

Бета-каротин - еще один каротиноид, поддерживающий здоровье глаз, и красные бананы содержат его больше, чем другие сорта бананов.

Бета-каротин может превращаться в вашем организме в витамин А - один из важнейших витаминов для здоровья глаз.

Резюме: Красные бананы содержат каротиноиды, такие как лютеин и бета-каротин, которые способствуют здоровью глаз и могут снизить риск дегенерации желтого пятна.

4. Богат антиоксидантами

Как и большинство других фруктов и овощей, красные бананы содержат мощные антиоксиданты. Фактически, они содержат больше некоторых антиоксидантов, чем желтые бананы.

Антиоксиданты - это соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами. Избыток свободных радикалов в организме может привести к дисбалансу, известному как окислительный стресс, который связан с такими состояниями, как сердечные заболевания, диабет и рак.

Основные антиоксиданты, содержащиеся в красных бананах, включают:

• каротиноиды
• антоцианы
• Витамин С
• дофамин

Эти антиоксиданты могут быть полезны для здоровья. Например, один систематический обзор показал, что потребление антоцианов с пищей снижает риск ишемической болезни сердца на 9%.

Употребление в пищу фруктов, богатых антиоксидантами, таких как красные бананы, может снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Резюме: Красные бананы богаты многими антиоксидантами, которые могут предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, и снизить риск некоторых заболеваний.

5. Может поддерживать вашу иммунную систему

Красные бананы богаты витаминами C и B6. Эти питательные вещества необходимы для здоровой иммунной системы.

Один маленький красный банан обеспечивает 9% и 28% РСНП витаминов C и B6 соответственно.

Витамин С повышает иммунитет, укрепляя клетки вашей иммунной системы. Соответственно, некоторые исследования показывают, что даже незначительный дефицит витамина С может быть связан с повышенным риском заражения.

Хотя дефицит витамина С в Соединенных Штатах относительно редок - им страдает около 7% взрослого населения, важно обеспечить его адекватное потребление.

Витамин B6 в красных бананах также играет важную роль в поддержке вашей иммунной системы.

Фактически, дефицит витамина B6 может снизить выработку вашим организмом лейкоцитов и иммунных антител, которые борются с инфекцией.

Резюме: Красные бананы являются хорошим источником витамина C и витамина B6, которые являются витаминами, которые поддерживают сильную иммунную систему и борются с инфекциями.

6. Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Красные бананы во многом поддерживают вашу пищеварительную систему.

Содержат пребиотики

Пребиотики - это разновидность клетчатки, которая питает полезные кишечные бактерии. Как и желтые бананы, красные бананы - отличный источник пребиотической клетчатки.

Фруктоолигосахариды являются основным типом пребиотической клетчатки бананов, но они также содержат инулин.

Пребиотики в бананах могут уменьшить вздутие живота, увеличить разнообразие полезных кишечных бактерий и уменьшить запоры.

Одно исследование показало, что прием 8 граммов фруктоолигосахаридов в день в течение 2 недель увеличивает популяцию полезных кишечных бактерий в 10 раз.

Хороший источник клетчатки

Один маленький красный банан содержит 3 грамма клетчатки - около 10% от РСНП этого питательного вещества.

Пищевые волокна приносят пользу вашей пищеварительной системе:

• содействие регулярному опорожнению кишечника
• уменьшение воспаления в кишечнике
• стимуляция роста полезных кишечных бактерий

Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск воспалительного заболевания кишечника (ВЗК).

Одно исследование с участием 170 776 женщин показало, что диета с высоким содержанием клетчатки - по сравнению с диетой с низким содержанием клетчатки - была связана с 40% снижением риска болезни Крона.

Резюме: Красные бананы богаты пребиотиками и клетчаткой, которые способствуют оптимальному пищеварению и могут снизить риск ВЗК.

7. Вкусно и легко добавить в свой рацион.

Красные бананы не только полезны для здоровья, но и вкусны, и их легко есть.

Это очень удобная и портативная закуска. Благодаря своему сладкому вкусу красные бананы также являются полезным способом естественного подслащивания рецепта.

Вот несколько способов добавить в свой рацион красные бананы:

• Перемешайте их в смузи.
• Нарежьте и используйте их как начинку для овсянки.
• Заморозьте и смешайте красные бананы с домашним мороженым.
• Сочетайте с арахисовым маслом для сытной закуски.

Красные бананы также являются отличным дополнением к рецептам кексов, блинов и домашнего хлеба.

Резюме: Красные бананы - отличная переносная закуска. Их сладкий вкус также делает их отличным дополнением к различным рецептам.

Красные против желтых бананов

Красные бананы очень похожи на своих желтых собратьев.

Они оба являются хорошими источниками пищевых волокон и содержат одинаково высокое содержание калорий и углеводов.

Тем не менее, у этих двух разновидностей есть несколько отличий. Например, по сравнению с желтыми бананами красные бананы:

• меньше и плотнее
• иметь слегка более сладкий вкус
• содержат больше витамина С
• содержат больше некоторых антиоксидантов
• имеют более низкий гликемический индекс (ГИ)

Хотя красные бананы слаще, у них более низкий показатель ГИ, чем у желтых. GI - это шкала от 0 до 100, которая измеряет, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови.

Более низкие показатели GI указывают на более медленное всасывание в кровь. Желтые бананы имеют средний показатель GI 51, а красные бананы - примерно 45 баллов по шкале.

Соблюдение диеты с низким ГИ может поддерживать здоровый контроль сахара в крови и снижать уровень холестерина.

Резюме: Красные бананы меньше и слаще желтых. В них больше определенных питательных веществ, таких как антиоксиданты и витамин С, но у них более низкий показатель ГИ.

Суть

Красные бананы - уникальный фрукт, который приносит много пользы для здоровья.

Они богаты антиоксидантами, витамином С и витамином В6. Они предлагают низкокалорийное, но с высоким содержанием клетчатки дополнение к блюдам, закускам и сытным десертам.

Помимо прочего, питательные вещества, содержащиеся в красных бананах, могут способствовать улучшению здоровья сердца и пищеварения, если их есть как часть общей здоровой диеты.