Язык

Язык уникален тем, что это единственная мышца, которая не связана с костью с обоих концов. Он соединен одним концом с подъязычной костью, которая также уникальна, поскольку это единственная кость, не соединенная ни с одной другой костью в теле.

Основная физиологическая функция языка - это вкусовые ощущения (дегустация) и помощь в жевании (жевание). Это также помогает с формированием речи и звука.

Язык состоит из ряда отдельных мышц, которые помогают ему позиционировать во время жевания или разговора. Верхняя «кожная» поверхность языка содержит вкусовые рецепторы. В среднем у человека на языке бывает от 2 000 до 8 000 вкусовых рецепторов, но это количество сильно варьируется. Вкусовые рецепторы покрывают поверхность мелких сосковидных выступов, называемых сосочками, которые хорошо видны.

С языком может развиться ряд проблем. К ним относятся:

• Повреждение нервов, затрудняющее движение языка и затрудняющее речь и жевание.
• Нарушения вкуса, вызванные повреждением вкусовых рецепторов в результате инфекции или травм, таких как ожоги
• Боль на языке, которая может быть вызвана язвами во рту, анемией или даже раком ротовой полости.