Банановые чипсы - это сушеные жареные кусочки бананов, которые стали все более популярной закуской. Обычно они покрыты сахарным сиропом или специями и солью.
Хотя сами бананы очень питательны, вы можете задаться вопросом, можно ли то же самое сказать о банановых чипсах.
В этой статье объясняется, полезны ли банановые чипсы.
Питательные вещества в банановых чипсах
В отличие от бананов, банановые чипсы подвергаются высокой переработке. Обычно их жарят на масле и готовят из таких ингредиентов, как мед или сироп, которые содержат много калорий, сахара и жира.
Порция банановых чипсов на 1 стакан (72 грамма) обеспечивает:
- Калорийность: 374 ккал
- Белок: 1,6 грамма
- Углеводы: 42 грамма
- Клетчатка: 5,5 грамма
- Сахар: 25 грамм
- Всего жиров: 24 грамма
- Насыщенные жиры: 21 грамм
- Калий: 8% дневной нормы (DV)
- Витамин B6: 11% дневной нормы
Хотя эта закуска содержит клетчатку и несколько витаминов и минералов, эти преимущества быстро компенсируются содержанием жира, калорий и сахара. Кроме того, поскольку банановые чипсы обезвожены и жареные, они очень вкусны и их легко переедать.
РезюмеБольшинство банановых чипсов обжаривают в масле и покрывают сиропом, который насыщает их калориями, жиром и сахаром.
Есть ли у банановых чипсов какие-то преимущества?
Банановые чипсы иногда могут быть удобной закуской.
Поскольку банановые чипсы легкие, легко упаковываются и являются быстрым источником калорий и простых углеводов, они являются отличным вариантом, когда вы находитесь в пути, в походе или заправляетесь после тяжелых упражнений.
Более того, поскольку они обезвожены, у них гораздо более длительный срок хранения, чем у свежих бананов.Вам также не нужно беспокоиться о синяках или повреждениях, что удобно при поездках на свежем воздухе.
РезюмеБанановые чипсы удобны, легко упаковываются и являются быстрым источником энергии. Благодаря длительному сроку хранения они отлично подходят для походов или походов.
Минусы банановых чипсов
У банановых чипсов есть несколько недостатков.
С высоким содержанием жира
Банановые чипсы обычно обжаривают в масле для придания им хрустящей текстуры. Производители обычно используют кокосовое или подсолнечное масло, но могут использовать любое масло для жарки.
Одна чашка (72 грамма) банановых чипсов содержит 24 грамма жира, 21 из которых насыщенные. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров из обработанных пищевых продуктов связана с более высоким риском хронических заболеваний, таких как болезни сердца.
Кроме того, высокое содержание жира в банановых чипсах добавляет много дополнительных калорий. Например, одна и та же порция банановых чипсов содержит на 250% больше калорий, чем средний банан.
С высоким содержанием сахара
Некоторые банановые чипсы покрыты сиропом или медом, что значительно увеличивает содержание в них сахара.
Одна чашка (72 грамма) банановых чипсов содержит 25 граммов сахара, включая 10,5 грамма добавленного сахара, по сравнению с 14,5 граммами натурального сахара в банане среднего размера (118 граммов).
РезюмеБольшинство банановых чипсов жарятся в масле и подслащены - факторы, которые не только способствуют их высокой калорийности и содержанию сахара, но также могут повысить риск заболеваний.
Они лучше других чипов?
Целый банан - гораздо лучший вариант, чем банановые чипсы. Тем не менее, если вы хотите чего-нибудь хрустящего, вы можете задаться вопросом, полезнее ли банановые чипсы, чем другие чипсы.
В этой таблице сравниваются питательные вещества целого банана и банановых чипсов, картофельных и овощных чипсов:
Банановые чипсы содержат гораздо больше калорий, общего жира, насыщенных жиров и сахара, чем картофельные или овощные чипсы.
Хотя эти чипсы легче и менее наполнены, чем банановые чипсы, а это означает, что вы, вероятно, съедите больше за один присест, вам нужно будет съесть очень большую порцию, чтобы банановые чипсы были равны по содержанию насыщенных жиров и сахара.
Лучше всего ограничить потребление независимо от того, какие чипсы вы покупаете.
Если вам нужен более здоровый вариант, выберите сушеные или запеченные, а не жареные банановые чипсы, приправленные травами и специями, а не сахаром.
РезюмеЖареные банановые чипсы содержат гораздо больше калорий, жира и сахара, чем картофельные или овощные чипсы. Запеченные или сушеные банановые чипсы без добавления сахара - лучший вариант, но вы все равно должны придерживаться небольшой порции.
Суть
Хотя на первый взгляд банановые чипсы могут показаться полезными, они могут содержать много калорий, насыщенных жиров и сахара.
В качестве более здоровой альтернативы обратите внимание на обезвоженные необжаренные банановые чипсы, приготовленные без добавления сахара. А еще лучше выбрать целый банан.
Если вы решили съесть банановые чипсы, помните о размере своей порции.
