Молоко с высоким содержанием липазы: причины, последствия и способы борьбы

Грудное вскармливание дает множество преимуществ как маме, так и ребенку. Но верно также и то, что это прекрасное соединение и здоровый способ кормления ребенка могут сопряжено с некоторыми трудностями.

Если вы изо всех сил пытаетесь найти подходящую защелку или привыкаете к обычной икоте, такой как мастит, знайте, что вы не одиноки. Но еще одна проблема, с которой сталкиваются многие мамы, - это когда запах или вкус их грудного молока кажутся «неприятными».

Если ваше молоко пахнет мылом, причиной часто является молоко с высокой липазной активностью. Что вызывает изменение вкусового профиля грудного молока? Опасно ли это для вашего ребенка и что вы можете сделать, чтобы исправить проблему?

Что такое липаза?

Липаза - важный фермент, который помогает вашему ребенку расщеплять грудное молоко, чтобы он мог переваривать и усваивать содержащиеся в нем необходимые питательные вещества.

Все производят липазу. Этот фермент обычно вырабатывается в поджелудочной железе, но также был обнаружен в пищеварительном тракте новорожденных. У людей любого возраста липаза работает в кишечнике, помогая расщеплять жиры.

Липаза естественным образом содержится в грудном молоке, и считается, что избыток этого фермента может вызвать изменение вкуса грудного молока. Когда сцеженное молоко хранится при низких температурах, предполагается, что высокий уровень липазы ускоряет расщепление жиров в молоке, влияя на вкус и запах.

Недавние исследования показали, что не все молоко с кислым запахом является результатом активности липазы. Фактически, в некоторых случаях кисловатое молоко содержало более низкие уровни липазы.

Поэтому, прежде чем предполагать, что у вас молоко с высоким содержанием липазы, убедитесь, что детали вашего молокоотсоса и емкости для хранения чистые и сухие, уменьшите потребление прогорклых жиров, таких как рыбий жир, и убедитесь, что ваше молоко охлаждается вскоре после сцеживания.

Если вы подозреваете, что более высокий уровень липазы является причиной странного вкуса, вы можете провести простой домашний тест.

Сцежив немного молока, храните его, следуя рекомендациям, в морозильной камере или холодильнике. Оставьте на день или два, а затем проверьте запах. Если молоко изначально хорошо пахло при первом сцеживании, а теперь пахнет мылом, велика вероятность, что вы производите грудное молоко с более высоким содержанием липазы.

Каков эффект молока с высоким содержанием липазы?

Быстрый ответ - нет. Нет никаких доказательств того, что молоко с высоким содержанием липазы вредно для вашего ребенка или что оно создаст проблемы в будущем.

Ваш ребенок может без проблем переваривать это молоко. Помните, что это то же самое молоко, которое пьет ваш ребенок, если он сосет грудь непосредственно из груди. Из-за процесса откачки и хранения молоко кажется другим.

Единственная проблема, которая возникает в этой связи, заключается в том, что не все дети оценят употребление молока с новым вкусом или запахом. Некоторые дети могут вообще не пострадать. Если ваш ребенок отказывается от хранимого сцеженного грудного молока, вам нужно найти решение, чтобы избавиться от неприятного запаха.

Почему у меня молоко с высоким содержанием липазы?

Истинная причина кислого запаха и вкуса не обязательно в количестве липазы в молоке, а в уровне активности липазы. В то время как некоторые мамы могут хранить молоко в холодильнике или морозильной камере какое-то время без изменения запаха, другие замечают изменения уже через 24 часа. Предполагается, что это происходит потому, что расщепление жира происходит быстрее, и молоко начинает пахнуть раньше.

Кроме того, давайте проясним, что наличие молока с высокой активностью липазы не является признаком того, что с вами что-то не так. Вы не неудачник, и это не означает, что что-то не так физически.

Проблема «у моего молока мыльный вкус» невероятно распространена. Так что не позволяйте этой икоте в вашем путешествии по грудному вскармливанию стать еще одним ненужным предметом, который вы используете для оценки своей ценности как матери!

Но, тем не менее, если вы кормите грудью и планируете вернуться к работе или просто хотите время от времени сделать столь необходимый перерыв, а ваш ребенок отказывается пить оставшееся молоко с высоким содержанием липазы, тогда вы собираетесь нужно решение проблемы.

Как лечить молоко с высоким содержанием липазы

Если вы планируете использовать хранимое молоко, существует несколько методов устранения проблемы со вкусом и запахом, вызванной высокой активностью липазы.

Следите за своим временем

Вкус молока с высоким содержанием липазы может измениться за 24 часа или за несколько дней. Один из вариантов - проверить методом проб и ошибок, сколько времени пройдет до изменения вкуса. Зная это, вы все равно можете сцеживать и хранить молоко.

Если, например, вы понимаете, что вашему молоку требуется четыре дня, чтобы изменить свой вкус, это означает, что с того момента, как вы его сцеживаете, у вас есть четыре дня, чтобы использовать это молоко, прежде чем вкус изменится, и ваш ребенок не примет. Это.

Если вы работающая мама, которая сцеживает молоко в офисе, чтобы сделать дополнительный запас на следующий день, этот подход может сработать для вас, поскольку вы сможете использовать дополнительное молоко довольно быстро. Но если вы накачиваете лишнее молоко и не планируете употреблять его в течение дня или двух, этот подход не устранит корень проблемы.

Отрегулируйте насос

В соответствии с текстом Грудное вскармливание: руководство для медицинского работника, некоторые матери обнаружили, что запах хранящегося у них молока улучшился, когда они снизили давление и скорость молокоотсоса. Исследователи также отметили такой же результат в литературе по коровью.

Смешайте его со свежее сцеженным молоком или другими продуктами.

Сочетание охлажденного молока с мыльным запахом и свежего сцеженного молока иногда может снова подсластить вкус.

Смешивать хранимое молоко с твердой пищей можно только в том случае, если ваш ребенок уже достаточно взрослый, чтобы начать есть твердую пищу. Но иногда маскировка вкуса молока с высоким содержанием липазы может заставить вашего ребенка съесть его и избавить вас от душевной боли, связанной с необходимостью выбросить это с трудом заработанное жидкое золото. Детские хлопья, овсяные хлопья и смузи - отличные варианты для этой уловки.

Ошпарить молоко

Вы можете чувствовать себя ошеломленным при мысли о том, что вам нужно добавить еще один шаг к процессу выражения. Но если альтернативой является ребенок, который отказывается от вашего сцеженного молока, ошпаривание молока может быть лучшим вариантом для длительного хранения молока.

Перед хранением свежевыжатого молока необходимо ошпарить. Чтобы ошпарить молоко, необходимо нагреть его до образования пузырьков, но не допускать его кипения. Если вы слишком долго нагреваете молоко и оно закипает, вы можете разрушить питательные вещества. Поищите пузырьки, которые начинают формироваться по краям сковороды или бутылки, и снимите молоко с огня.

Затем вам нужно быстро охладить его на ледяной бане, чтобы безопасно снизить температуру перед хранением.Обязательно храните его в соответствии с рекомендуемыми рекомендациями по правильной температуре - независимо от того, помещаете ли вы его в холодильник или морозильную камеру.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что лучше всего обжарить грудное молоко на сковороде, но вы можете использовать подогреватель для бутылочек. Просто убедитесь, что грелка не нагревает молоко выше 180 градусов по Фаренгейту.

Суть

Дурно пахнущее молоко может казаться сокрушительным ударом, особенно если ваш путь грудного вскармливания не был самым легким. Но правда в том, что вы не одиноки, и с этой ситуацией можно справиться.

Независимо от того, выбираете ли вы регулировку помпы, маскировку вкуса или ошпаривание молока, знайте, что есть решение, которое гарантирует, что ваш малыш получает все возможное питание из хранящегося у вас грудного молока.