Что означает тяга к еде? Объяснение фактов и мифов

Тяга к еде очень распространена. Их трудно игнорировать, и они обычно проявляются в виде сильного или неотложного желания съесть определенный вид пищи, хотя желаемая еда будет варьироваться от человека к человеку.

Тяга к еде может быть вызвана множеством факторов - будь то физическими или психическими. В некоторых случаях они также могут быть признаком основного заболевания, и их не следует игнорировать.

В этой статье рассказывается о том, что может означать ваша тяга к еде, а также о возможных причинах ее возникновения.

Возможные причины вашего пристрастия

Тяга к еде может быть вызвана несколькими факторами, которые обычно можно разделить на две основные категории: физические и психические. Знание о них может помочь вам определить, какие факторы конкретно вызывают у вас тягу.

Физические причины

• Дисбаланс лептина и грелина. Дисбаланс этих гормонов голода и сытости может вызвать у одних людей большую тягу к еде, чем у других.
• Беременность. Гормональные изменения во время беременности могут влиять на ваши обонятельные и вкусовые рецепторы, в свою очередь, вызывая усиление тяги к еде.
• Предменструальный синдром (ПМС). Изменения гормонов эстрогена и прогестерона, которые происходят прямо перед менструацией, могут усилить тягу, особенно к богатой углеводами пище.
• Недостаток сна. Недостаток или низкое качество сна могут нарушить уровень гормонов, отвечающих за регулирование циклов голода, сытости и сна и бодрствования, что может усилить тягу к еде, особенно по вечерам.
• Диета с низким содержанием питательных веществ. Такие питательные вещества, как белок и клетчатка, могут помочь вам почувствовать себя сытым. Диета с низким содержанием этих питательных веществ может вызвать у вас чувство голода или тягу к еде, даже если вы съели достаточно калорий.
• Плохое увлажнение. Употребление слишком малого количества жидкости может усилить чувство голода или тяги у некоторых людей.
• Ваша кишечная флора. Есть некоторые свидетельства того, что тип бактерий, присутствующих в кишечнике, может влиять на частоту и тип вашего пристрастия. Однако для подтверждения этой ссылки необходимы дополнительные исследования.
• Физическая активность. Повышение уровня физической активности, даже если вы просто больше ходите, может помочь уменьшить тягу к еде. Точно так же, если вы двигаетесь меньше, чем обычно, вы можете испытывать большую тягу к еде.
• Пища с высокой степенью обработки. Есть некоторые свидетельства того, что продукты с высокой степенью обработки, богатые добавленными жирами и сахаром, могут вызывать симптомы зависимости, в свою очередь, возможно, увеличивая тягу к еде.
• Частота, с которой вы едите желаемую пищу. Менее частое употребление любимой пищи может быть более эффективным для уменьшения вашей тяги к этой конкретной пище, чем употребление небольшой порции этой пищи всякий раз, когда вы ее испытываете.

Психические причины

• Стресс. Стресс может повысить уровень гормона кортизола. Высокий уровень кортизола может быть связан с голодом, тягой и более высокой вероятностью поведения, связанного со стрессом или перееданием.
• Твоя личность. Некоторые данные свидетельствуют о том, что люди, которые более импульсивны или имеют более высокие баллы по показателям аддиктивной личности, также могут иметь более высокую вероятность испытывать тягу к еде.
• Контекст еды. Ваш мозг может связать употребление определенной пищи с определенным контекстом - например, попкорном и фильмом. Это может заставить вас захотеть именно эту еду в следующий раз, когда возникнет такая же ситуация.
• Твое настроение. Определенное настроение может вызвать тягу к определенной пище. Например, плохое настроение часто вызывает тягу к легкой пище.

РЕЗЮМЕ

Тяга к еде может быть вызвана множеством факторов - как физических, так и психических. Знание о них может помочь вам определить, что вызывает у вас тягу к еде, и в конечном итоге помочь вам уменьшить их.

Является ли тяга признаком недостатка питательных веществ?

Существует распространенное мнение, что тяга к еде является признаком того, что вашему организму не хватает определенных питательных веществ. Тем не менее, в большинстве случаев эта теория в настоящее время не поддерживается наукой по нескольким причинам.

Например, тяга к соли в некоторых случаях может быть вызвана дефицитом натрия. Однако большинство людей, которые жаждут соленой пищи, не испытывают недостатка в этом питательном веществе.

Более того, исходя из этой теории дефицита питательных веществ, можно было бы ожидать, что наибольшая тяга будет к богатым питательными веществами, минимально обработанным продуктам, таким как фрукты, овощи, цельнозерновые или бобовые.

Тем не менее, на самом деле, большая часть тяги, как правило, связана с продуктами с низкой пищевой ценностью, такими как продукты с высокой степенью обработки, богатые добавлением жира, сахара или соли.

Кроме того, исследования показывают, что мужчины и женщины склонны к разной пище. Например, женщины более склонны к сладкой пище, а мужчины - к пикантной.

Но мало доказательств того, что женщинам будет не хватать питательных веществ, которые, скорее всего, будут содержаться в сладких продуктах, а мужчинам будет не хватать питательных веществ, которые, скорее всего, будут обнаружены в пикантных.

Наконец, исследования показывают, что чем реже вы едите определенные продукты, тем меньше у вас их тяги. Однако, если тяга была вызвана низким потреблением этих продуктов, можно было бы ожидать, что произойдет прямо противоположный эффект.

РЕЗЮМЕ

В настоящее время мало доказательств, подтверждающих идею о том, что тяга к еде вызвана недостаточным потреблением питательных веществ, содержащихся в указанной пище.

Что, если мне нужны непродовольственные товары?

Хотя тяга к продуктам питания вряд ли будет признаком дефицита питательных веществ, тяга к непищевым продуктам может быть.

Одним из примеров этого является пика, состояние, при котором люди могут тянуть к непищевым продуктам, таким как лед, грязь или стиральный порошок.

Пика чаще всего встречается у детей и беременных женщин, и его точная причина еще не установлена.

Тем не менее, исследования показывают, что у людей с острой пика часто бывает низкий уровень железа, кальция или цинка. Более того, их тяга к непищевым продуктам часто исчезает, когда им восполняются недостающие питательные вещества.

Тем не менее, не все случаи pica излечиваются с помощью добавок. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить точную роль, которую дефицит питательных веществ играет в pica.

РЕЗЮМЕ

Тяга к непищевым продуктам, таким как лед, грязь или стиральный порошок, может быть признаком низкого уровня железа, цинка или кальция. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту ссылку.

Суть

Тяга к еде может быть вызвана множеством физических или психических факторов. Они могут быть признаком гормонального дисбаланса, неоптимальной диеты, высокого уровня стресса или недостатка сна или физической активности.

Тяга к еде редко является признаком того, что вам не хватает питательных веществ, содержащихся в этой пище. Однако тяга к непищевым продуктам, таким как грязь, лед или стиральный порошок, иногда может быть вызвана диетой с низким содержанием определенных питательных веществ.

Если вы в настоящее время испытываете тягу к непродовольственным товарам, поговорите со своим врачом, чтобы исключить недостаток питательных веществ как причину.

Если вы пытаетесь найти способы избавиться от тяги к сильно обработанным и сладким продуктам, ознакомьтесь с этой статьей.

Жаждущие часы