Куркума использовалась в качестве альтернативной медицины на протяжении тысяч лет. Он использовался для лечения многих заболеваний и состояний, включая проблемы с желудком и пищеварением.
Хотя неофициальные данные свидетельствуют о том, что это натуральное средство снимает кислотный рефлюкс, существует несколько клинических испытаний, подтверждающих эти утверждения.
Какие преимущества куркумы?
Плюсы
- Куркума богата противовоспалительными и антиоксидантными соединениями.
- Куркума признана альтернативным средством лечения желудочно-кишечных заболеваний.
- Куркумин - самый активный ингредиент куркумы. Говорят, что он обладает мощными противовирусными, антибактериальными и противораковыми свойствами.
Куркума богата противовоспалительными и антиоксидантными соединениями. В традиционной китайской и аюрведической медицине куркума использовалась для облегчения боли при артрите и регулирования менструации. Его также использовали для улучшения пищеварения и функции печени.
Сегодня куркума признана альтернативным средством от изжоги, воспалений и язв желудка.
Если вы едите карри, значит, вы употребляли куркуму. Это ингредиент, который придает карри пряный вкус и яркий цвет.
Самый активный ингредиент куркумы - куркумин. Считается, что он отвечает за большинство преимуществ куркумы для здоровья.
Куркумин - антиоксидант полифенолов. Говорят, что он обладает мощными противовирусными, антибактериальными и противораковыми свойствами.
Что говорится в исследовании
Хотя во многих исследованиях изучались лечебные свойства куркумы и ее экстракта куркумина, нет никаких исследований, посвященных кислотному рефлюксу.
В целом, нет достаточных доказательств, подтверждающих использование куркумы при каком-либо состоянии здоровья. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его эффективность у людей.
Согласно исследованию 2007 года, кислотный рефлюкс и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) могут быть вызваны воспалением и окислительным стрессом. Исследование предполагает, что ГЭРБ следует лечить антиоксидантами и противовоспалительными средствами.
Отдельное исследование, проведенное в 2011 году, показало, что противовоспалительное действие куркумина предотвращает воспаление пищевода.
Куркума и ее экстракт куркумин обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Из-за этого куркума может облегчить ГЭРБ.
В настоящее время проводятся дополнительные исследования. В статье 2019 года представлены некоторые сведения о противоопухолевой, противовоспалительной и антиоксидантной активности куркумина при лечении проблем в пищеварительном тракте.
Куркумин защищает кишечник от повреждения НПВП и других ядовитых веществ. Он играет роль в сдерживании бактерий, связанных с язвами, помогает заживлению язв и активно работает над уничтожением раковых клеток в кишечнике.
Как использовать куркуму для лечения кислотного рефлюкса
Стебли или корневища куркумы можно сушить и измельчать в порошок. Порошок можно принимать внутрь или использовать при приготовлении пищи.
Если вы не добавляете куркуму во все свои рецепты или не пьете много чая с куркумой, вам может быть трудно потреблять достаточно куркумы для лечения кислотного рефлюкса. Добавки с органическим экстрактом куркумы могут быть лучшим способом получить лекарственные количества.
Ваше тело плохо усваивает куркуму и куркумин. И специя, и ее экстракт быстро метаболизируются в печени и стенке кишечника.
Были исследованы различные способы доставки для увеличения биодоступности куркумина. В настоящее время никто не прижился.
Один из способов увеличить усвоение куркумы - употреблять ее вместе с пиперином. Обычно он содержится в черном перце.
Куркума и черный перец часто продаются вместе в виде добавок. Перец увеличивает абсорбцию и действие куркумы. При выборе добавок куркумы ищите бренды, в которых в качестве ингредиента указан экстракт черного перца или пиперин.
Риски и предупреждения
Минусы
- Куркума - это естественный разжижитель крови, поэтому ее не следует принимать вместе с лекарствами, разжижающими кровь.
- Людям с диабетом нельзя употреблять куркуму. Это может привести к снижению уровня сахара в крови до опасно низкого уровня.
- Некоторые люди сообщают, что куркума ухудшает симптомы кислотного рефлюкса.
Куркума - естественный разжижитель крови. Не следует принимать куркуму, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или если вам предстоит операция.
Куркума также может снизить уровень сахара в крови, снизить кровяное давление и усугубить проблемы с желчным пузырем.
Некоторые люди сообщают, что куркума на самом деле усугубляет кислотный рефлюкс. Это может быть связано с его перечным вкусом.
Прием куркумы в течение длительного периода времени или в высоких дозах может увеличить риск несварения желудка, тошноты и диареи. В таком случае это лечение может быть не лучшим подходом для вас, и вам следует прекратить лечение.
Куркума также вызывает повреждение печени у мышей при длительном приеме. О повреждениях печени у людей не сообщалось.
Если вы принимаете какие-либо лекарства, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо травы или добавки, особенно такие травы, как куркума, которые могут вызывать серьезные реакции с различными лекарствами.
Беременным или кормящим женщинам нельзя употреблять чрезмерное количество куркумы. Что-либо большее, чем то, что обычно используется при приготовлении пищи, считается излишним для этой группы.
Все природные средства могут вызвать аллергическую реакцию. Если после употребления куркумы вы испытываете такие симптомы, как крапивница, учащенное сердцебиение или затрудненное дыхание, вам следует прекратить использование. Если у вас серьезные симптомы, вам следует обратиться за медицинской помощью.
Другие варианты лечения кислотного рефлюкса
Если у вас время от времени появляется изжога, вы можете вылечить ее самостоятельно, изменив образ жизни.
К ним относятся:
- есть небольшими порциями
- не ложиться после еды
- спать с приподнятой верхней частью тела
- бросить курить
- избегайте облегающей одежды, которая стесняет область живота
Если у вас избыточный вес, подумайте о том, чтобы проконсультироваться с личным тренером и диетологом, которые помогут вам контролировать свой вес, что поможет облегчить симптомы.
Взгляните на свою диету. Обратите внимание, какие продукты вызывают у вас изжогу. Распространенными виновниками являются острая, кислая и жирная пища. Если эти продукты ухудшают ваши симптомы, ограничьте их количество или полностью избегайте их.
Если изменение образа жизни не устраняет ваши симптомы, врач может порекомендовать вам попробовать лекарства, отпускаемые без рецепта. Это могут быть антациды, ингибиторы протонной помпы или блокаторы H2.
В крайнем случае может потребоваться операция.
Что ты можешь сделать сейчас
Хотя есть ограниченные доказательства того, что куркума помогает при кислотном рефлюксе, возможно, стоит попробовать. Большинство людей хорошо переносят его с едой и в качестве добавки.
Если вы планируете использовать куркуму, помните:
- Для достижения наилучших результатов используйте куркуму вместе с черным перцем или выберите добавку, содержащую пиперин, чтобы увеличить способность организма усваивать и использовать куркумин.
- Куркума разжижает кровь. Не следует принимать куркуму вместе с антикоагулянтами.
- У вас могут возникнуть неприятные побочные эффекты, если вы будете принимать 1500 или более миллиграммов куркумы в день.
Может потребоваться несколько недель, чтобы увидеть, помогает ли куркума вашим симптомам. Если они не улучшаются или ухудшаются, вам следует прекратить прием и проконсультироваться с врачом.
Информация о дозировкеВам следует стремиться к потреблению около 500 миллиграммов (мг) куркуминоидов, активного компонента куркумы, в день. Это примерно 1/2 чайной ложки порошка куркумы в день. Дозы 1500 мг или выше в день могут вызвать серьезные побочные эффекты. Максимальная доза куркумы составляет около 8000 мг в день. Но тошнота, диарея и кожные аллергические реакции могут возникнуть при гораздо более низких дозах.
- Натали Батлер RD, LD
