Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Трава ячменя - распространенный ингредиент в магазинах сока и магазинах здоровья, часто появляется вместе с другой зеленью, такой как капуста, шпинат и пырей.
Его часто называют суперпродуктом и используют в качестве добавки для похудания, усиления иммунной функции и поддержки общего состояния здоровья.
В этой статье рассматриваются преимущества, использование и потенциальные побочные эффекты ячменя.
Что такое ячменная трава?
Ячмень - это сорт зерна, который считается четвертой по значимости зерновой культурой в мире.
Трава ячменя, также известная как листья ячменя и зелень ячменя, является листом растения ячмень. Он был тщательно изучен на предмет его благотворного воздействия на здоровье и часто содержится в зеленых соках и добавках.
Хотя свежую траву ячменя найти сложно, она доступна в других формах, включая порошки, соки, таблетки и жевательные конфеты.
Его часто сочетают с другими ингредиентами в зеленых смесях, включая капусту, спирулину и ростки пшеницы.
резюмеЯчмень - это лист растения ячмень, и он доступен в нескольких формах, включая порошки, соки, таблетки и жевательные конфеты.
Питательные вещества
Трава ячменя богата множеством важных питательных веществ.
В частности, сушеная трава ячменя является отличным источником клетчатки, ее содержание составляет почти 3 грамма на столовую ложку (10 граммов).
Кроме того, каждая порция ячменя содержит большое количество витамина А, жирорастворимого витамина, который регулирует иммунную функцию, рост клеток и зрение.
Он также богат витамином С, который играет центральную роль во всем, от здоровья кожи до заживления ран и здоровья полости рта.
Он также содержит витамин К, важный питательный микроэлемент, необходимый для свертывания крови, образования костей, здоровья сердца и многого другого.
Наконец, он богат полифенолами и флавоноидами. Эти соединения действуют как антиоксиданты, уменьшая окислительный стресс и защищая от хронических заболеваний.
резюмеТрава ячменя является хорошим источником многих питательных веществ, включая клетчатку, полифенолы, флавоноиды и витамины A, C и K.
Польза для здоровья
Трава ячменя была связана с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья.
Может сбалансировать уровень сахара в крови
Некоторые исследования показывают, что трава ячменя может помочь вам поддерживать здоровый уровень сахара в крови.
Это может быть связано с содержанием в нем нерастворимой клетчатки, которая не растворяется в воде. Предполагается, что увеличение потребления клетчатки может снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину, что облегчит вашему организму эффективное использование инсулина.
Тем не менее, исследований, посвященных влиянию именно ячменя, недостаточно, и многие из них устарели. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как употребление этого растения может повлиять на уровень сахара в крови.
Поддерживает здоровье сердца
Добавление травы ячменя в свой рацион - отличный способ поддержать здоровье сердца.
Согласно одному более старому исследованию с участием 36 человек с диабетом, прием 15 граммов экстракта листьев ячменя в течение 4 недель уменьшал окисление ЛПНП (плохого) холестерина, который является фактором риска сердечных заболеваний.
Более того, в более старом исследовании на животных у кроликов, которых кормили эссенцией листьев ячменя, наблюдалось снижение уровня общего холестерина и триглицеридов по сравнению с контрольной группой.
Трава ячменя также содержит такие соединения, как сапонарин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и триптофан, все из которых связаны с понижением артериального давления, уменьшением воспалений и улучшением здоровья сердца.
Однако большинство доступных исследований устарело, и некоторые исследования показали противоречивые результаты. Кроме того, во многих исследованиях использовались концентрированные экстракты порошка травы ячменя, которые могут не дать таких же результатов, как добавление травы ячменя в ваш рацион.
Поэтому следует провести более качественные исследования, чтобы лучше изучить, как употребление травы ячменя может повлиять на здоровье сердца у людей.
Может способствовать похуданию
Трава ячменя низкокалорийна, но богата клетчаткой, что делает ее отличным дополнением к здоровой диете для похудения.
Клетчатка медленно движется по вашему телу, заставляя вас дольше чувствовать сытость, чтобы обуздать тягу и уменьшить чувство голода. Фактически, несколько исследований показали, что увеличение потребления клетчатки может способствовать снижению веса.
Например, одно исследование с участием 252 женщин связывало каждый грамм потребляемой клетчатки в день с потерей веса на 0,5 фунта (0,25 кг) и уменьшением количества жира в организме на 0,25% в течение 20 месяцев.
Точно так же 6-месячное исследование с участием 345 взрослых с избыточным весом или ожирением показало, что те, кто ел больше клетчатки, теряли больше веса и им было легче придерживаться предписанной диеты.
Кроме того, одно исследование на крысах, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, показало, что употребление сока травы ячменя снижает массу тела и индекс массы тела (ИМТ) более эффективно, чем употребление контрольной группы.
Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы оценить влияние ячменя на потерю веса.
резюмеХотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования на людях и животных показывают, что трава ячменя может способствовать снижению веса, повышению уровня сахара в крови и поддержанию здоровья сердца.
Возможные недостатки
Хотя ячменная трава, как правило, безопасна для большинства людей, есть несколько побочных эффектов и мер предосторожности, которые вы, возможно, захотите принять во внимание.
Во-первых, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует безопасность или эффективность добавок из травы ячменя так же, как оно контролирует лекарства.
Приобретая добавки, обязательно покупайте их у продавца с хорошей репутацией и ищите продукты, которые прошли тестирование третьей стороной и не содержат наполнителей, добавок и искусственных ингредиентов.
Кроме того, обратите внимание, что некоторые продукты из травы ячменя могут содержать большое количество питательных микроэлементов, таких как витамин К или калий.
Те, кто принимает антикоагулянты, такие как варфарин, должны поддерживать постоянное потребление витамина К, чтобы не повлиять на действие этих лекарств.
Кроме того, людям с заболеванием почек можно посоветовать ограничить потребление калия, чтобы поддерживать уровень калия в крови в пределах нормы.
Таким образом, если вы принимаете лекарства или имеете какое-либо сопутствующее заболевание, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки с травой ячменя.
Наконец, тем, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену, следует проявлять осторожность при покупке продуктов из травы ячменя. Хотя глютен содержится только в семенах ячменя, существует риск перекрестного заражения.
резюмеFDA не регулирует добавки травы ячменя так же, как оно контролирует лекарства. Кроме того, некоторые из них могут содержать большое количество определенных питательных веществ. Если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, будьте осторожны с продуктами из травы ячменя.
Рецепт приготовления
Хотя свежую траву ячменя бывает трудно найти, порошок травы ячменя широко доступен во многих магазинах здоровья, аптеках и в Интернете.
Он обладает мягким, слегка горьковатым вкусом и является отличным дополнением к сокам, смузи и коктейлям.
Вот простой рецепт смузи из ячменя:
Ингредиенты
- 1-2 чайные ложки порошка травы ячменя
- 1 средний банан
- 1 стакан (148 грамм) черники
- 1 стакан (237 мл) молока по вашему выбору
Направления
- Добавьте ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы.
- Вылейте, подавайте и наслаждайтесь.
резюмеПорошок травы ячменя широко доступен и может быть добавлен в различные соки, коктейли и коктейли.
Суть
Трава ячменя - частый ингредиент, часто содержащийся в соках, добавках и порошках зелени.
Он богат несколькими питательными веществами и может способствовать похуданию, укреплять здоровье сердца и поддерживать лучший контроль сахара в крови, хотя для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования на людях.
Порошок травы ячменя широко доступен и хорошо работает во многих различных рецептах, включая коктейли, смузи и соки.
Купите порошок травы ячменя в Интернете.
