Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Соблюдаете ли вы безглютеновую диету какое-то время или только начинаете, вы, вероятно, уже знаете, насколько сложно найти замену вашим любимым глютеносодержащим продуктам.
Зерновые - один из самых популярных вариантов удобного завтрака или ночного перекуса, но многие из самых продаваемых вариантов содержат глютен.
Все продукты в этом списке помечены как не содержащие глютен, а половина сертифицирована сторонними организациями как не содержащие глютен. Каждый продукт был выбран на основе качества ингредиентов, вкуса и пищевой ценности, поэтому вы можете легко найти тот, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям и образу жизни.
Вот 10 лучших безглютеновых злаков, которые можно купить за деньги.
Примечание о цене
Ниже указаны общие диапазоны цен со знаками доллара (от $ до $$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, а три знака доллара указывают на более высокий ценовой диапазон.
Как правило, цены варьируются от 0,13 до 1,20 доллара за унцию (28 граммов) или от 6,45 до 50,25 доллара за упаковку или групповую упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.
Руководство по ценообразованию
- $ = менее 0,50 доллара США за унцию (28 граммов)
- $$ = 0,50–1 доллар США за унцию (28 граммов)
- $$$ = более 1 доллара за унцию (28 граммов)
1–2. Лучший веган
Многие люди, которые не переносят глютен, также испытывают трудности с перевариванием молочных продуктов. Таким образом, даже если вы не придерживаетесь строгой веганской диеты, веганские хлопья без глютена могут быть наиболее подходящими для вашего образа жизни.
1. Мюсли Bob’s Red Mill без глютена
Цена: $$
Bob’s Red Mill хорошо известна производством разнообразных высококачественных безглютеновых продуктов, и их мюсли не являются исключением.
Эти безглютеновые мюсли - отличный вариант для тех, кто ищет веганские хлопья для завтрака, которые можно подавать горячими или холодными.
Он сделан в основном из цельных пищевых ингредиентов, таких как овес, сушеные фрукты, орехи и семена, и каждая порция на 1/2 стакана (58 граммов) содержит 6 граммов клетчатки, 6 граммов белка и всего 2 грамма добавленного сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1/4 стакана (29 граммов).
Этот продукт не сертифицирован сторонней организацией как безглютеновый, но производится на специализированном предприятии, не содержащем глютен. Кроме того, каждая партия проверяется на загрязнение глютеном до и после упаковки.
Купите мюсли Bob’s Red Mill без глютена в Интернете.
2. Гранола Elizabeth без глютена
Цена: $$
Линия безглютеновых мюсли от Purely Elizabeth - еще один отличный вариант веганских хлопьев для завтрака, наполненный ароматом и сытным хрустом.
Компания предлагает 12 разновидностей ароматизаторов, все из которых подслащены кокосовым сахаром и сделаны из различных орехов, семян и цельнозерновых продуктов без глютена, таких как киноа и амарант.
Порция в 1/2 стакана (45 граммов) сорта Original Ancient Grain содержит примерно 3 грамма клетчатки, 5 граммов белка и 10 граммов добавленного сахара.
В этом продукте немного больше добавленного сахара, чем в других вариантах из этого списка. Если вы следите за потреблением добавленного сахара, не забудьте уменьшить его, чтобы случайно не съесть слишком много.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1/3 стакана (30 граммов), а его продукты сертифицированы Организацией по сертификации безглютеновых продуктов без глютена.
Купите чисто Элизабет Гранолу без глютена онлайн.
3. Лучшее для любителей шоколада: суперхлопья какао с кокосом Nature’s Path.
Цена: $
Если вы любитель шоколада, то, возможно, вам подойдут суперфлопы Nature’s Path Cocoa Coconut Superflakes.
У него вкус, хруст и ощущение во рту традиционных хлопьев из кукурузных хлопьев, а также более сбалансированный профиль питательных веществ и богатый шоколадный вкус.
Изготавливается в основном из муки из пророщенных черных бобов, муки из коричневого риса, какао и кокосовой стружки, слегка подслащенных медом и кокосовым сахаром.
Каждая порция в 1/2 стакана (28 граммов) содержит 3 грамма клетчатки, 3 грамма белка и всего 3 грамма сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1 стакан (55 грамм), и продукт сертифицирован Организацией по сертификации безглютеновых продуктов без глютена.
Купите в Интернете какао-кокосовые суперфлопы Nature’s Path.
4–6. Лучшее для детей
Если вы кормите малышей, страдающих пищевой аллергией, бывает сложно найти варианты, отвечающие их потребностям в питании и удовлетворяющие их разборчивый вкус.
Вот несколько вкусных злаков, которые подходят для детей и не содержат глютена, и они содержат не более 3 граммов добавленного сахара на порцию 1/2 чашки.
4. Рисовые тупики с медом от Барбары
Цена: $$
Мюсли Barbara’s Honey Rice Puffins - это угощение как для детей, так и для взрослых.
Основа этой крупы состоит из цельнозернового коричневого риса, слегка подслащенного комбинацией тростникового сахара, патоки и меда.
Каждая 1/2 стакана (20 граммов) хлопьев содержит 1,5 грамма клетчатки, 1,5 грамма белка и 3 грамма добавленного сахара. Он также обогащен кальцием, который поддерживает рост и развитие костей вашего ребенка.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1 стакан (40 грамм).
Этот продукт не сертифицирован сторонней организацией как безглютеновый, но Barbara’s независимо тестирует все отдельные ингредиенты, а также каждую партию продукта, чтобы гарантировать, что уровень глютена не превышает 20 частей на миллион (ppm).
Купите тупиков с рисом и медом Барбары в Интернете.
5. Nature’s Path Envirokidz Turtle Splash
Цена: $
Nature’s Path производит линейку безглютеновых хлопьев для детей под названием Envirokidz. На упаковке каждого вида есть дикое животное, а также веселые познавательные мероприятия.
Каши Turtle Splash со вкусом клубники и шоколада сделаны в основном из коричневого риса и темно-синей фасоли. Он подслащен органическим тростниковым сахаром и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.
Каждая 1/2 стакана (20 граммов) хлопьев содержит 1 грамм клетчатки, 2 грамма белка и 3 грамма добавленного сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1 стакан (40 грамм), и этот продукт сертифицирован Организацией по сертификации безглютеновых продуктов.
Купите Nature’s Path Envirokidz Turtle Splash в Интернете.
6. Cheerios
Цена: $
Cheerios - одни из самых популярных хлопьев для завтрака во всем мире, но многие люди даже не подозревают, что они не содержат глютен.
Cheerios изготавливают из цельнозернового овса и обогащают различными необходимыми витаминами и минералами, такими как железо, кальций и витамин D. Они также относительно недороги, с низким содержанием сахара, и им нравятся дети всех возрастов.
Каждая порция на 1/2 стакана (13 граммов) содержит 1,5 грамма клетчатки, 1,5 грамма белка и менее 1 грамма добавленного сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1,5 чашки (39 грамм).
Этот продукт не сертифицирован сторонней организацией как безглютеновый. Тем не менее, компания тестирует свою продукцию на соответствие правилам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в отношении маркировки без глютена.
Скорее всего, вы можете найти их в местном продуктовом магазине или купить в Интернете.
7–8. Лучшая каша
Горячие хлопья могут быть хорошей альтернативой холодным хлопьям и молоку, особенно холодным утром.
Возможно, лучшая особенность горячих хлопьев - это то, насколько они могут быть индивидуализированы. Выберите один в качестве основы, а затем добавьте все свои любимые начинки и надстройки, чтобы сделать его уникальным.
7. Овсянка без глютена.
Цена: $ - $$
Добавление овсянки в утренний распорядок дня - отличный способ увеличить потребление цельнозерновых продуктов.
Если вы предпочитаете готовить овсянку из овсяных хлопьев, быстрорастворимых или стальных овсяных хлопьев, вы ощутите преимущества увеличения потребления клетчатки, белка, антиоксидантов и множества необходимых витаминов и минералов.
Порция овсяных хлопьев на 1/2 стакана (40 граммов) содержит 4 грамма клетчатки, 5 граммов белка и 0 граммов добавленного сахара - если вы не добавляете свой собственный.
Хотя овес от природы не содержит глютен, его часто выращивают или перерабатывают на предприятиях, которые также обрабатывают глютеносодержащие зерна, такие как пшеница. Это может привести к непреднамеренному загрязнению овса глютеном, что сделает его непригодным для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.
Чтобы избежать случайного употребления глютена из зараженного овса, убедитесь, что вы выбрали сертифицированный безглютеновый овес.
Большинство продуктовых магазинов продают овес без глютена, но вы также можете купить его в Интернете.
8. Хлопья квиноа из древнего урожая
Цена: $$$
Хотя квиноа обычно подается на обед или ужин, ее также можно использовать для приготовления успокаивающих, питательных и сытных горячих хлопьев для завтрака.
Как и овсянка, хлопья из киноа Ancient Harvest стабильны при хранении и быстро готовятся, но они сделаны исключительно из органической белой киноа.
Порция в 1/2 стакана (60 граммов) содержит примерно 5 граммов клетчатки, 9 граммов белка и 0 граммов добавленного сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1/3 стакана (40 граммов). Хлопья киноа Ancient Harvest маркированы как не содержащие глютен, но не сертифицированы сторонней организацией.
Купите хлопья квиноа из древнего урожая онлайн.
9. Лучшее с высоким содержанием белка: Ultra Protein Peanut Butter Granola от Erin Baker.
Цена: $
Одним из основных недостатков большинства сухих завтраков является их относительно низкое содержание белка.
Если вы ищете удобные хлопья с содержанием белка выше среднего, стоит попробовать Ultra Protein Granola от Erin Baker.
Он содержит 10 граммов растительного белка в каждой порции 1/2 чашки (55 граммов), а также 4 грамма клетчатки и всего 7 граммов сахара.
Он состоит из овса, арахисового масла и горохового протеина, подслащен сиропом из коричневого риса и патокой.
Этот продукт не сертифицирован сторонней организацией как безглютеновый, но компания Erin Baker’s проводит независимые испытания своей продукции на соответствие требованиям FDA к маркировке безглютеновых продуктов.
Купите в Интернете ультрапротеиновую гранолу с арахисовым маслом от Erin Baker.
10. Лучшее с низким содержанием сахара: Love Grown Power O’s
Цена: $
Love Grown Power O’s предлагает вкус и функциональность классических хлопьев для завтрака без ущерба для качества ингредиентов или питательных веществ.
Темно-синие бобы, чечевица, бобы гарбанзо, коричневый рис, соль и витамин Е - все, что вы найдете в этих вкусных маленьких O.
Каждая порция оригинального ароматизатора на 1/2 стакана (80 граммов) содержит колоссальные 10 граммов клетчатки, 12 граммов белка и без добавления сахара.
Обратите внимание, что производитель рекомендует размер порции 1/4 стакана (40 граммов). Кроме того, этот продукт сертифицирован Организацией по сертификации без глютена.
Делайте покупки для Love Grown Power O’s в Интернете.
Как выбрать
Выбор каши без глютена полностью зависит от ваших личных целей.
Прежде чем сделать окончательный выбор, вам нужно будет рассмотреть ингредиенты, содержание сахара и белка, а также цену, сертифицирован ли продукт без глютена и как вы планируете его использовать.
В Соединенных Штатах FDA требует, чтобы любая упакованная пища с маркировкой без глютена содержала менее 20 частей на миллион глютена. Этот порог был выбран потому, что это самый низкий уровень, который может быть надежно обнаружен с помощью научно подтвержденных методов.
Примечательно, что у FDA нет специального стандарта тестирования глютена, которому компании должны были бы соответствовать. Хотя каждая компания обязана обеспечивать, чтобы продукты содержали не более 20 частей на миллион глютена, способы их приготовления могут отличаться.
Отсутствие стандартизации в отношении методов и частоты тестирования открывает больше возможностей для непреднамеренного воздействия глютена во время обработки. Таким образом, некоторые люди предпочитают придерживаться продуктов, которые сертифицированы независимыми сторонними организациями без содержания глютена.
Различные частные организации, такие как Организация по сертификации продуктов без глютена (GFCO) и Группа по контролю за аллергенами, предоставляют сертификаты без глютена.
Многие частные сертификационные организации используют тот же порог глютена в 20 ppm, что и FDA, но некоторые предпочитают устанавливать свои собственные стандарты.
Например, GFCO устанавливает пороговое значение 10 ppm глютена и требует ежегодного тестирования всех продуктов, а также инспекции производственных мощностей для подтверждения сертификации.
Если у вас глютеновая болезнь или какое-либо другое состояние, которое требует строгого исключения глютена, обязательно выбирайте злаки, которые имеют сертификат без глютена, или проконсультируйтесь с отдельным производителем, чтобы убедиться в соответствии правилам FDA по маркировке без глютена.
Если вы собираетесь использовать хлопья в качестве основы для полноценного обеда, вы можете выбрать те, которые содержат больше белка и клетчатки. В качестве альтернативы выберите те, к которым легко добавить дополнительные источники белка и клетчатки.
Например, вы можете добавить орехи, семена или яйца в кашу с киноа или посыпать мюсли с высоким содержанием белка греческий йогурт.
Многие из самых популярных хлопьев для завтрака содержат много добавленного сахара. Избыточное потребление сахара может вызвать кариес и увеличить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
Чтобы свести к минимуму любые потенциальные риски для здоровья, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до не более 25 граммов в день для женщин и 37 граммов в день для мужчин.
Если вы пытаетесь снизить потребление добавленного сахара или улучшить баланс сахара в крови, выбирайте злаки, содержащие мало сахара или вообще не содержащие его.
Также может быть полезно особенно внимательно относиться к размерам своих порций, так как может быть легко случайно съесть больше порций злаков, чем вы планировали.
Если вам нужны хлопья для перекусов на ходу, вы, вероятно, захотите выбрать один из холодных вариантов, так как для приготовления горячих вариантов потребуется больше времени и инструментов.
Если универсальность является приоритетом, лучше всего подойдут мюсли или хлопья в стиле мюсли, так как их можно подавать горячими или холодными или использовать в качестве начинки для йогурта, мороженого или тостов.
Нет неправильного ответа, если вы выберете тот, который соответствует вашим потребностям.
Суть
Найти высококачественные и питательные хлопья без глютена может быть непросто.
К счастью, множество вкусных блюд сертифицировано без глютена и не заставит вас идти на компромисс в отношении вкуса или ингредиентов.
Прежде чем выбрать крупу, важно рассмотреть ее ингредиенты, состав, цену и то, как вы хотите ее использовать.
Принятие во внимание этих функций поможет вам выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.
