Проводите ли вы время с друзьями или пытаетесь расслабиться после долгого дня, многим из нас нравится выпивать коктейль или время от времени открывать холодное пиво.
Хотя умеренное употребление алкоголя вряд ли будет вредным, чрезмерное употребление алкоголя может иметь серьезные негативные последствия для здоровья.
Но как именно алкоголь влияет на ваше тело? Сколько алкоголя это перебор? И есть ли способы безопасно пить? Продолжайте читать, поскольку мы исследуем ответы на эти и другие вопросы ниже.
Всасывание и метаболизм алкоголя
Когда мы употребляем алкоголь, его первым местом назначения является желудок. Именно здесь алкоголь начинает всасываться в кровоток.
Если в желудке нет еды, алкоголь, скорее всего, довольно быстро перейдет в тонкий кишечник. Тонкая кишка имеет гораздо большую поверхность для абсорбции, чем ваш желудок, а это означает, что алкоголь быстрее попадает в вашу кровь.
Если вы поели, ваш желудок будет сосредоточен на переваривании пищи. Следовательно, алкоголь будет выводиться из желудка медленнее.
Попадая в кровоток, алкоголь может попасть в другие органы тела, включая печень. Печень отвечает за расщепление большей части потребляемого вами алкоголя.
Как организм усваивает алкоголь
Внутри печени алкоголь метаболизируется или расщепляется в два этапа:
- Шаг 1. Фермент алкогольдегидрогеназа расщепляет спирт до химического вещества, называемого ацетальдегидом.
- Шаг 2: Другой фермент печени, называемый ацетальдегиддегидрогеназой, расщепляет алкоголь до уксусной кислоты.
Клетки вашего тела расщепляют уксусную кислоту на углекислый газ и воду. Эти соединения легко выводятся из вашего организма с помощью таких процессов, как мочеиспускание и дыхание.
Что вызывает это чувство опьянения?
Так что же вызывает у нас это чувство опьянения и опьянения? Ваша печень может усваивать только определенное количество алкоголя за раз, а это означает, что алкоголь может перемещаться с кровотоком в другие органы, например, в мозг.
Алкоголь подавляет вашу центральную нервную систему (ЦНС). Это означает, что он замедляет работу вашего мозга.
Из-за этого нейроны в вашем мозгу медленнее испускают нервные импульсы. Это может привести к нарушениям суждения или координации, которые связаны с опьянением.
Алкоголь также может стимулировать высвобождение нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин. Эти нейротрансмиттеры связаны с удовольствием и вознаграждением и могут вызывать такие чувства, как счастье или расслабление.
К этим ощущениям добавляются дополнительные физические симптомы интоксикации, такие как приливы, потливость и учащенное мочеиспускание.
Что вызывает похмелье?
Похмелье возникает после употребления слишком большого количества алкоголя. Симптомы могут быть неприятными и могут различаться в зависимости от человека. Вот что вызывает похмелье:
- Обезвоживание. Употребление алкоголя вызывает учащенное мочеиспускание, что приводит к потере жидкости. Это может вызвать головную боль, усталость и чувство жажды.
- Раздражение желудочно-кишечного тракта. Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, вызывая тошноту и боль в животе.
- Нарушение сна. Питье часто приводит к плохому сну, что может усилить чувство усталости или утомления.
- Низкий уровень сахара в крови. Алкоголь может привести к низкому уровню сахара в крови, что может вызвать чувство усталости, слабости или шаткости.
- Ацетальдегид. Ацетальдегид (химическое вещество, образующееся в результате метаболизма алкоголя в вашем организме) токсичен и может способствовать воспалению в вашем теле, из-за чего вы можете почувствовать себя больным.
- Мини-вывод. Алкоголь подавляет вашу ЦНС. Когда алкоголь утихает, ваша ЦНС выходит из равновесия. Это может привести к повышению раздражительности или беспокойства.
Концентрация алкоголя в крови (BAC)
Концентрация алкоголя в крови (BAC) - это процентное содержание алкоголя в кровотоке человека. По мере того, как вы потребляете дополнительное количество алкоголя, все больше и больше его попадает в кровоток.
Многие факторы влияют на то, как алкоголь усваивается и метаболизируется. К ним относятся:
- Секс. Из-за различий в метаболизме алкоголя у женщин, как правило, после того же количества напитков уровень BAC выше, чем у мужчин.
- Масса. После того же количества напитков у людей с более высокой массой тела вероятность того, что BAC будет ниже, чем у людей с меньшей массой тела.
- Возраст. Молодые люди могут быть менее чувствительны к некоторым эффектам алкоголя.
- Общее состояние здоровья и наличие каких-либо сопутствующих заболеваний. Некоторые состояния могут повлиять на способность организма усваивать алкоголь.
- Уровни метаболизма и толерантности к алкоголю. Скорость метаболизма алкоголя и уровень толерантности к алкоголю могут различаться у разных людей.
Несколько внешних факторов также могут повлиять на уровень алкоголя в крови. К ним относятся:
- тип и крепость алкоголя, который вы пьете
- скорость, с которой вы употребляли алкоголь
- количество алкоголя, которое вы выпили
- ели ты или нет
- если вы употребляете алкоголь вместе с другими наркотиками или лекарствами
Законные и незаконные пределы BAC
Соединенные Штаты определили «юридический предел» для BAC. Если будет установлено, что вы превысили установленный законом лимит, к вам будет применено правовое наказание, например арест или обвинительный приговор в связи с DUI.
В Соединенных Штатах установленный законом предел BAC составляет 0,08 процента. Законный предел для водителей коммерческого транспорта еще ниже - 0,04 процента.
Уровни интоксикации для мужчин и женщин
Есть ли способ определить свой уровень опьянения? Единственный способ измерить уровень BAC - это использовать алкотестер или тест на содержание алкоголя в крови.
Приведенные ниже диаграммы могут быть полезны для справки. Они показывают вес, допустимые пределы и уровни интоксикации для мужчин и женщин.
Что такое стандартный напиток?
Согласно Руководству по питанию для американцев: 2015–2020 гг., Стандартный напиток определяется как 14 граммов (или 0,6 унции) чистого алкоголя.
Помните, что уровень алкоголя зависит от напитка. Например, согласно этим рекомендациям, 12 унций 8-процентного пива технически больше, чем один напиток. Точно так же смешанный напиток, такой как маргарита, вероятно, также содержит более одного напитка.
Рекомендации по умеренному употреблению алкоголя
Итак, каковы некоторые хорошие рекомендации для умеренного употребления алкоголя? В Рекомендациях по питанию для американцев: 2015-2020 годы умеренное употребление алкоголя определяется как до 1 напитка в день для женщин и 2 порций в день для мужчин.
Умеренное употребление алкоголя определяется как 1 порция в день для женщин и 2 порции в день для мужчин.
Эти рекомендации в целом безопасны для большинства людей. Некоторые другие рекомендации по безопасному употреблению алкоголя включают:
- Обязательно не пить натощак. Пища в желудке во время питья может замедлить всасывание алкоголя.
- Не забывайте пить. Старайтесь выпивать полный стакан воды между каждым приемом.
- Пейте медленно. Постарайтесь ограничить потребление до одного напитка в час.
- Знайте свои пределы. Решите, сколько напитков вы собираетесь выпить, прежде чем начать. Не позволяйте другим заставлять вас пить больше.
Когда пить становится опасно
Хотя умеренное употребление алкоголя вряд ли будет вредным для большинства людей, пьянство или хроническое употребление алкоголя могут стать опасными. Когда пьянство вызывает беспокойство?
Проблемное употребление алкоголя включает в себя следующее:
- Пьянство, которое определяется как 4 порции за 2 часа для женщин и 5 порций за 2 часа для мужчин.
- Пьянство: 8 или более порций в неделю для женщин и 15 и более порций в неделю для мужчин.
- Расстройство, связанное с употреблением алкоголя, которое включает такие симптомы, как невозможность ограничить употребление алкоголя, необходимость в большем количестве алкоголя для достижения желаемого эффекта и продолжение употребления алкоголя, несмотря на его негативное влияние на вашу жизнь.
Риски алкоголя для здоровья
Злоупотребление алкоголем связано с множеством потенциальных рисков для здоровья. Некоторые из них включают:
- алкогольное отравление
- риск травмы или смерти в состоянии алкогольного опьянения
- повышенная вероятность участия в рискованном сексуальном поведении, таком как секс без презерватива или других барьерных методов
- ослабление иммунной системы, из-за чего вы более склонны к заболеванию
- сердечные заболевания, такие как высокое кровяное давление и инсульт
- заболевание печени, такое как алкогольный гепатит и цирроз
- проблемы с пищеварением, такие как язвы и панкреатит
- развитие различных видов рака, в том числе рака печени, толстой кишки и груди
- неврологические проблемы, включая невропатию и деменцию
- проблемы с психическим здоровьем, такие как депрессия и беспокойство
Люди, которым следует избегать алкоголя
Есть группы, которым следует вообще избегать употребления алкоголя. Они включают:
- люди, не достигшие возраста, разрешенного законом для употребления алкогольных напитков, который в США составляет 21 год.
- беременные женщины
- люди, которые выздоравливают от расстройства, связанного с употреблением алкоголя
- люди, которые планируют водить машину, работать с механизмами или участвовать в другой деятельности, требующей координации и бдительности
- люди, принимающие лекарства, которые могут отрицательно взаимодействовать с алкоголем
- люди с основным заболеванием, на которое может негативно повлиять алкоголь
Когда обратиться к врачу
Вам следует обратиться к врачу, если вы думаете, что вы или ваш близкий злоупотребляете алкоголем. Обратите внимание на эти знаки:
- Вы чувствуете, что пьете слишком много или не можете контролировать свое питье.
- Вы обнаруживаете, что проводите много времени, думая об алкоголе или пытаясь приобрести алкоголь.
- Вы заметили, что употребление алкоголя отрицательно сказалось на вашей жизни, в том числе на работе, личной жизни или общественной жизни.
- Семья, друзья или близкие выразили обеспокоенность по поводу того, что вы пьете.
Если вы отождествляете себя с любым из этих признаков, обратитесь к врачу. Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы разработать стратегию, которая поможет вам бросить пить.
Если вы заметили эти признаки у друга или любимого человека, не бойтесь протянуть руку и выразить свои опасения. Постановка вмешательства может помочь им осознать, что им нужна помощь в связи с употреблением алкоголя.
Вывод
Умеренное употребление алкоголя вряд ли окажет негативное влияние на ваше здоровье. Однако злоупотребление алкоголем может иметь множество вредных последствий.
Если вы все же решите пить, важно делать это осторожно. Этого можно добиться, уменьшив потребление жидкости, сохранив достаточное количество жидкости и не выпивая больше, чем вы можете выдержать.
Если вы считаете, что вы или ваш любимый человек злоупотребляет алкоголем, обязательно поговорите с врачом. Есть и другие способы получить помощь, в том числе Национальная линия помощи SAMHSA (800-662-4357) и Навигатор по лечению алкоголизма NIAAA.
