Гранат (Punica granatum L.) - кустарник плодоносящий.
Он может вырасти до 30 футов (9 метров) в высоту, давая плоды около 2–5 дюймов (5–12 см) в диаметре.
Внутри плода с толстой кожицей находится около 600 зерен или съедобных семян, которые можно употреблять в сыром виде или переработать в сок.
Удаление зерен граната может оказаться сложной задачей, но знание правильной техники может упростить процесс.
В этой статье объясняется, как легко удалить семена граната, и предлагаются рекомендации по их включению в свой рацион.
2 простых способа открыть и засеять гранат
Есть два простых способа удалить косточки граната - ложкой или ножом.
Ложкой
Один из популярных и простых способов удаления зерен граната - это использование деревянной ложки.
Сначала разрежьте фрукт пополам примерно посередине. Затем подержите его над миской стороной с семенами вниз.
Плотно ударьте деревянной ложкой по кожуре граната, пока все семена не выпадут.
Вы можете наполовину наполнить миску водой, чтобы семена опустились на дно, а кусочки сердцевины всплыли вверх. Это облегчает отделение семян.
Промойте и процедите семена, чтобы удалить нежелательные остатки сердцевины. Теперь все готово.
Подсчет ножом
Еще один не менее популярный и эффективный метод извлечения семян граната - это надрезать плод ножом.
Сначала, используя нож для очистки овощей, удалите небольшой стебель наверху плода, известный как цветок.
Затем надрежьте края, разрезав кожу между выступами сверху вниз. Если вы не чувствуете выступов, просто сделайте около шести надрезов на равном расстоянии друг от друга вокруг плода.
Чтобы сок не вылился, не делайте надрезы слишком глубокими.
Затем возьмитесь за плод и поместите большие пальцы вверх, где был цветок. Осторожно разделите фрукты, чтобы разделить части.
Может быть полезно сделать это над миской, чтобы уловить все незакрепленные семена.
Чтобы продолжить, снимите белую пленку, которая окружает каждую часть семян.
Наконец, работая над миской или чистой поверхностью, потяните края каждой секции на себя, чтобы вытолкнуть семена наружу и в миску.
В зависимости от спелости плода и того, насколько легко семена вырастают, вам, возможно, придется осторожно потереть некоторые семена, чтобы отделить их.
Теперь они готовы наслаждаться.
РезюмеВы можете удалить вкусные зерна граната из плодов деревянной ложкой или ножом для очистки овощей.
Простые способы добавить гранат в свой рацион
Зерна граната очень вкусные и универсальные, поэтому их легко добавлять в самые разные блюда.
Вот несколько способов насладиться семенами граната:
- Добавьте их в зеленый или фруктовый салат.
- Посыпьте йогурт или овсянку небольшим количеством семян.
- Добавляйте их в коктейли или соки.
- Используйте зерна граната в качестве пикантного гарнира к тостам из авокадо.
- Украсьте жареные или приготовленные на гриле мясные блюда вкусными семечками.
- Добавляйте их в сангрию, коктейли или безалкогольные коктейли.
- Ешьте их свежими из фруктов.
РезюмеСемена граната - универсальное и ароматное дополнение как к сладким, так и к соленым блюдам.
Полезные советы
Вот несколько полезных советов, которые помогут вам получить максимум удовольствия от граната:
- Выберите спелый фрукт. Из спелых плодов не только легче удалить семена, но и они вкуснее. Плод должен быть тяжелым, с твердой кожицей. Учтите, что небольшие царапины на коже не повлияют на внутреннюю поверхность.
- Ешьте только семена. Хотя белую острую часть можно есть, она горькая, и большинство людей отказываются от нее. Кожа технически съедобна, но обычно используется в виде экстракта и порошка.
- Заморозьте семена. Вы можете хранить оставшиеся семена граната в морозильной камере до 12 месяцев. Просто заморозьте их на противне на 2 часа, а затем сложите в пакеты для заморозки.
РезюмеЧтобы лучше насладиться гранатом, подумайте о том, чтобы выбрать спелый фрукт, есть только семена и заморозить остатки для последующего использования.
Суть
Гранат - это фрукт с вкусными съедобными косточками.
Ударить по спине граната, разрезанного пополам деревянной ложкой, или разделить плод на части - это два простых и эффективных способа удалить семена.
Этот процесс легче, когда плод спел.
После удаления вы можете наслаждаться яркими рубиново-красными семенами или добавлять их в свои любимые рецепты для получения острого, но сладкого, освежающего аромата.
