Чувство вкуса и обоняние работают вместе, чтобы сделать еду приятной или предупредить, что она испортилась.
Ежегодно более 200 000 человек обращаются за помощью по поводу проблем со вкусом или запахом. Они так переплетены, что иногда то, что кажется потерей вкуса, на самом деле оказывается потерей запаха. Истинная потеря вкуса (агевзия) встречается редко.
Многие вещи могут мешать вкусу, но вкус обычно возвращается, когда причина устранена.
Потеря вкуса также может быть признаком COVID-19. Исследователи все еще пытаются понять, как вирус влияет на вкус и почему этот симптом может сохраняться.
Читайте дальше, пока мы исследуем некоторые причины потери вкуса и способы восстановления вкусовых рецепторов.
Как вернуть вкус к различным причинам потери
В зависимости от причины отсутствие вкуса может исчезнуть само по себе или путем устранения причины. А пока избегайте соблазна добавить сахар или соль. Поэкспериментируйте с разнообразными продуктами, травами и специями.
COVID-19
Около 80 процентов людей с положительным результатом теста на COVID-19 говорят, что это повлияло на вкус или запах. Причины не совсем ясны, но это может быть связано с заложенностью или воспалением в носу.
Другие симптомы включают кашель, жар и усталость. Затрудненное дыхание или боль в груди сигнализируют о необходимости оказания неотложной медицинской помощи.
Даже при отсутствии других симптомов потеря вкуса может указывать на COVID-19, поэтому поговорите с врачом о тестировании или запишитесь на тест у поставщика услуг. Если результат теста положительный, избегайте обезвоживания и много отдыхайте. Принимайте безрецептурные лекарства от боли и лихорадки.
Некоторые люди обнаруживают, что запах и вкус возвращаются к норме по мере исчезновения симптомов. У других по-прежнему отсутствует запах и вкус. Долгосрочные эффекты COVID-19 все еще изучаются, но возможно, что потеря вкуса станет для некоторых навсегда.
Инфекция верхних дыхательных путей
Любой тип инфекции верхних дыхательных путей может повлиять на вкусовые ощущения. Это включает простуду и грипп, которые могут вызвать заложенность носа, кашель и чихание. Грипп также может вызвать жар.
Симптомы простуды и гриппа лечат с помощью:
- антигистаминные препараты
- противоотечные средства
- лекарства от кашля и леденцы от горла
- рецептурные лекарства от гриппа
Антибиотики не действуют при вирусных инфекциях, таких как простуда и грипп. Их можно использовать при бактериальных инфекциях, таких как ангина и некоторые ушные инфекции.
Вы, вероятно, восстановите чувство вкуса, когда инфекция пройдет. Некоторые вирусные инфекции могут нанести непоправимый вред вкусовым ощущениям.
Аллергия, проблемы с носовыми пазухами
Аллергия и инфекции носовых пазух могут вызывать воспаление и заложенность носа, что влияет на запах и вкус. Инфекции носовых пазух лечат:
- носовые полоскания или спреи
- Безрецептурные обезболивающие
- антибиотики
У большинства людей постепенно восстанавливается обоняние и вкус по мере улучшения других симптомов.
Носовые полипы
Носовые полипы - это мягкие безболезненные бугорки, которые растут в носовых ходах или пазухах. Они вызваны хроническим воспалением, связанным с:
- аллергия
- астма
- рецидивирующая инфекция
- иммунные расстройства
- чувствительность к лекарствам
Помимо потери обоняния и вкуса, симптомы могут включать:
- заложенность, насморк
- лицевая боль и давление, боль в верхнем зубе, головная боль
- храп
- частые носовые кровотечения
Врач может назначить лекарства для уменьшения полипов в носу. Их также можно удалить хирургическим путем, но полипы могут повторяться.
Некоторые лекарства
Некоторые лекарства могут изменить или ослабить чувство вкуса. К ним относятся:
- психотропные препараты
- лекарства для мочевого пузыря
- антигистаминные препараты
- антибиотики
- лекарства, снижающие холестерин
- лекарства от кровяного давления
Некоторые лекарства вызывают сухость во рту, что может затруднить восприятие еды.
Если кажется, что ваше лекарство влияет на вкус, не прекращайте его прием, пока не поговорите со своим врачом об альтернативах. А пока старайтесь, чтобы рот оставался влажным.
Лечение рака
Химиотерапия и облучение головы или шеи могут изменить или ослабить вкусовые ощущения. Обычно это проходит после того, как вы закончите лечение. А пока вы можете попробовать еще кое-что:
- Попробуйте холодную пищу, которая может быть легче на вкус, чем горячая.
- Пейте много жидкости.
- Чистите зубы до и после еды.
- Попросите врача порекомендовать продукты, которые могут помочь при сухости во рту.
- Мятный леденец, жевательная резинка и использование пластиковой посуды вместо металла могут помочь избавиться от временного металлического привкуса.
Болезнь Альцгеймера
Люди с деменцией, в том числе с болезнью Альцгеймера, могут испытывать ухудшение обоняния и вкуса. Другие факторы, способствующие возникновению проблем с едой и питанием, включают:
- лекарства
- проблемы с распознаванием продуктов
- трудности с прохождением этапов приема пищи
По возможности может быть полезно переключение на другие лекарства, но потеря вкуса из-за деменции и старения вряд ли значительно улучшится. Лицензированный диетолог может помочь с планированием приема пищи и рекомендациями по питанию.
Недостаток питательных веществ
Определенный недостаток питательных веществ может свести к минимуму чувство вкуса. Например, цинк жизненно важен для вашего вкуса и запаха. Вероятно, вы получите достаточно цинка с помощью нормальной разнообразной диеты. Цинк содержится в курице, красном мясе и обогащенных хлопьях для завтрака.
Женщинам нужно 8 миллиграммов в день, а мужчинам - 11 миллиграммов. Если вы считаете, что у вас может быть дефицит цинка, поговорите с врачом о своей диете и о том, следует ли вам принимать добавки. Не принимайте добавки, не посоветовавшись предварительно с врачом.
Стоматологические проблемы
Все, что влияет на полость рта, безусловно, может повлиять на ваше чувство вкуса, например:
- удаление зуба мудрости
- заболевания десен
- инфекционное заболевание
- несоответствующая гигиена полости рта
Если у вас есть другие стоматологические симптомы, такие как боль во рту, отек или неприятный привкус во рту, обратитесь к стоматологу. Устранение источника проблемы должно помочь восстановить чувство вкуса. Хорошая гигиена полости рта включает регулярные посещения стоматолога, а также ежедневную чистку зубов щеткой и зубной нитью.
Старение
Нет ничего необычного в том, что с возрастом постепенно теряется обоняние и вкус. Однако полностью потерять чувство вкуса - ненормально. Поговорите с врачом о потере вкуса и любых других симптомах. Выявление и устранение причины может помочь вам вернуть вкус.
Химическое воздействие
Воздействие некоторых химических веществ может привести к потере вкуса. Например, сильное воздействие пестицидов может вызвать длительное нарушение обоняния и вкуса.
Травма головы
Травма головы может привести к потере обоняния и вкуса. Как долго это длится, зависит от места и степени травмы, а также от того, как ее лечить.
Другие причины
Изменение вкуса или его отсутствие могут быть симптомами:
- Болезнь Паркинсона
- рассеянный склероз (МС)
- недостаточная активность гипофиза (гипопитуитаризм)
Это не всегда так, но симптомы могут улучшиться после лечения основного заболевания.
Другие возможные причины:
- курение
- употребление алкоголя
- жжет твой язык
Ваши вкусовые рецепторы могут восстановиться, если вы откажетесь от курения и употребления алкоголя или когда ваш язык заживает от ожога. Бросить курить может быть сложно, но врач может помочь составить план, который подойдет вам.
Когда обратиться к врачу
Потеря вкусовых ощущений при лечении простуды, аллергии или гриппа, скорее всего, временная. Но в некоторых случаях это может быть признаком серьезного состояния. В долгосрочной перспективе это может привести к недоеданию или перееданию, недоеданию и ухудшению качества жизни.
Обратитесь к врачу, если потеря вкуса выходит далеко за рамки недавнего приступа заложенности носа или болезни, возникла внезапно или сопровождается другими симптомами.
При необходимости врач может направить вас к отоларингологу, также известному как специалист по уху, носу и горлу (ЛОР), для обследования.
ПредупреждениеДаже если у вас нет других симптомов, потеря вкуса может быть признаком COVID-19. Если вы думаете, что это возможно, важно немедленно самоизолироваться. Не ходите в кабинет врача, так как это может подвергнуть опасности других людей. Позвоните, чтобы договориться о виртуальном визите или тестировании на COVID-19.
Позвоните в службу 911, если у вас есть:
- затрудненное дыхание
- постоянная боль в груди или давление
- путаница
- неспособность проснуться или бодрствовать
- голубоватые губы или лицо
Заранее сообщите врачам и сотрудникам службы экстренной помощи, что у вас может быть COVID-19, чтобы они могли принять надлежащие меры предосторожности.
Диагностика причины
Диагностика начинается с обсуждения ваших симптомов, истории болезни и физического осмотра ушей, носа и горла. ЛОР-врач может попросить вас попробовать и сравнить различные вещи, чтобы измерить степень ваших проблем со вкусом.
Это поможет определить причину или следующие шаги к диагностике.
Забрать
Чувство вкуса сильно связано с обонянием. Вам нужно и то, и другое, чтобы полностью попробовать пищу.
Многие вещи могут влиять на вкус, включая аллергию, простуду и грипп. Нормальный вкус обычно возвращается, когда исчезают другие симптомы.
Если у вас длительная потеря вкуса с другими симптомами или без них, обратитесь к врачу. Это может быть признаком основного заболевания. Потеря вкуса также связана с COVID-19.
Устранение причины часто помогает вернуть ваши вкусовые рецепторы в нужное русло.
