Полезны ли сливки из пшеницы?

Пшеничные сливки - популярная марка овсяных хлопьев для завтрака.

Его готовят из фарины, разновидности горячих хлопьев, получаемых из пшеницы, измельченной до тонкой консистенции.

Пшеничный крем с гладкой, густой текстурой и сливочным вкусом часто смешивают с молоком или водой и добавляют в него различные сладкие или соленые ингредиенты.

Однако, несмотря на его популярность и широкую доступность, вы можете не знать, могут ли сливки из пшеницы быть питательным дополнением к сбалансированной диете.

В этой статье рассматривается, полезны ли сливки пшеницы.

Потенциальные выгоды

Пшеничные сливки были связаны с несколькими возможными преимуществами для здоровья.

Богат важными питательными веществами

Пшеничные сливки низкокалорийны, но содержат много важных микроэлементов.

Одна чашка (241 грамм) приготовленных сливок пшеницы обеспечивает примерно:

• Калорий: 133
• Белок: 4 грамма
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 28 г
• Клетчатка: 1 грамм
• Железо: 58% дневной нормы (DV)
• Ниацин: 39% дневной нормы
• Витамин B6: 38% дневной нормы
• Тиамин: 37% дневной нормы
• Рибофлавин: 33% дневной нормы
• Фолиевая кислота: 33% дневной нормы
• Селен: 13% дневной нормы
• Кальций: 11% дневной нормы
• Медь: 11% дневной нормы

Пшеничные сливки особенно богаты железом, а также витаминами группы B, такими как ниацин, витамин B6, тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота.

Витамины группы В участвуют во многих аспектах здоровья, включая выработку энергии, функцию мозга и синтез ДНК.

Пшеничные сливки также содержат селен, мощный питательный микроэлемент, который действует как антиоксидант, уменьшая воспаление и защищая от болезней.

Вегетарианский источник железа

Железо - важный минерал, необходимый для транспорта кислорода, синтеза ДНК и производства красных кровяных телец.

Дефицит этого ключевого питательного вещества может способствовать развитию железодефицитной анемии - серьезного заболевания, вызванного нехваткой здоровых эритроцитов в организме.

Поскольку железо в основном содержится в продуктах животного происхождения, многие веганы и вегетарианцы могут быть подвержены более высокому риску железодефицитной анемии.

Пшеничные продукты обогащены железом, что делает их отличным вегетарианским источником этого важного микроэлемента.

Фактически, одна порция в 1 чашку (241 грамм) обогащенных сливок пшеницы обеспечивает более половины дневной нормы этого ключевого минерала.

Легко наслаждаться

Пшеничный крем вкусный, универсальный, и его легко употреблять разными способами.

Его можно приготовить на воде или молоке и приготовить в микроволновой печи, плите или мультиварке, в зависимости от ваших предпочтений.

Вы также можете добавить сладкую или соленую начинку на свой выбор, чтобы она соответствовала вашему вкусу.

Некоторые из наиболее распространенных добавок к сливкам включают сахар, кленовый сироп, фрукты, орехи, специи, соль, сыр или масло.

Тем не менее, вы можете настроить свой крем из пшеницы практически любым сочетанием начинок.

резюме

Пшеничные сливки богаты важными питательными веществами и являются отличным вегетарианским источником железа. Его также легко приготовить, и им можно наслаждаться разными способами.

Возможные минусы

Хотя сливки пшеницы предлагают несколько потенциальных преимуществ, у них есть несколько недостатков.

Содержит глютен

Пшеничные сливки - это разновидность фарины, которая представляет собой крупу, приготовленную из размолотой пшеницы.

По этой причине Пшеничный крем содержит глютен, который представляет собой группу белков, содержащихся в зернах злаков, которые придают тесту характерную эластичность.

Хотя большинство людей без проблем переносят глютен, люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену могут испытывать побочные эффекты после употребления в пищу продуктов, содержащих глютен.

У людей с глютеновой болезнью употребление глютена может вызвать иммунный ответ, вызывая проблемы с пищеварением, такие как диарея, запор и боль в желудке.

Между тем, люди с чувствительностью к глютену часто сообщают о таких симптомах, как вздутие живота, тошнота, усталость и туман в мозгу, состояние, характеризующееся неспособностью сосредоточиться.

Соблюдение безглютеновой диеты, исключающей такие ингредиенты, как сливки, а также пшеница, ячмень и рожь, может помочь облегчить симптомы у людей с любым из этих состояний.

С высоким содержанием натрия

Согласно последним диетическим рекомендациям для американцев, потребление натрия должно быть ограничено примерно до 2300 мг в день для большинства здоровых взрослых.

Пшеничные сливки быстрого приготовления, в частности, содержат относительно высокое содержание натрия, около 590 мг на приготовленную чашку (241 грамм), что составляет более 25% от рекомендуемого суточного лимита.

Другие сорта, такие как быстрые или обычные сливки, содержат меньше натрия, но готовятся с использованием соли, которая может повысить содержание натрия в конечном продукте.

Кроме того, некоторые пикантные добавки, такие как сыр или орехи, могут увеличить общее количество натрия.

Некоторые исследования показывают, что снижение потребления натрия может помочь снизить уровень артериального давления, особенно среди людей с высоким уровнем.

Исследования также показывают, что потребление большого количества натрия может быть связано с повышенным риском рака желудка.

Более того, высокое потребление соли может увеличить выведение кальция с мочой, что потенциально может привести к потере костной массы.

Поэтому важно ограничить потребление сливок и других продуктов с высоким содержанием натрия, чтобы предотвратить неблагоприятные последствия для здоровья.

резюме

Пшеничные сливки могут содержать относительно высокое содержание натрия и глютен, который может вызывать побочные эффекты у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Суть

Пшеничные сливки - отличный источник нескольких важных питательных веществ, включая ниацин, витамин B6, тиамин, рибофлавин и фолиевую кислоту.

Он также богат железом, который является важным минералом, которого не хватает многим веганам и вегетарианцам.

Однако он может быть не лучшим диетическим дополнением для всех, поскольку он содержит глютен и может иметь относительно высокое содержание натрия, в зависимости от типа, метода приготовления и добавок.