Чай из шиповника - это травяной чай, приготовленный из псевдоплодов розы.
Обладает нежным цветочным вкусом, слегка сладковатым с отчетливым терпким послевкусием.
Расположенные чуть ниже лепестков роз, плоды шиповника маленькие, круглые и обычно красные или оранжевые.
Существует несколько сотен видов розовых растений, хотя исследования плодов шиповника были сосредоточены на псевдо-плодах шиповника. Роза канина растение .
Плоды шиповника имеют множество преимуществ, включая улучшение иммунитета, здоровье сердца, потерю веса и старение кожи.
Вот 8 преимуществ для здоровья от чая с шиповником.
1. Богат антиоксидантами
Антиоксиданты - это вещества, которые защищают или уменьшают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами.
Употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, может защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет 2 типа.
В исследовании антиоксидантного содержания шести фруктовых экстрактов было обнаружено, что шиповник обладает наивысшей антиоксидантной способностью.
В частности, было обнаружено, что он содержит высокий уровень полифенолов, каротиноидов и витаминов C и E, каждый из которых обладает мощными антиоксидантными свойствами.
Количество этих антиоксидантов в плодах шиповника может сильно варьироваться в зависимости от вида растения, времени сбора урожая и высоты, на которой растение было выращено.
Интересно, что растения с больших высот, как правило, имеют более высокий уровень антиоксидантов.
Кроме того, исследования показывают, что сушеные плоды шиповника могут содержать меньше антиоксидантов, чем свежие сорта.
Поскольку чай из шиповника можно приготовить из любого из них, вы можете получить больше антиоксидантов, используя свежие плоды шиповника вместо сушеных или чайных пакетиков.
Резюме: Плоды шиповника богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Хотя точное количество зависит от растения, было доказано, что свежие плоды шиповника содержат больше антиоксидантов, чем сушеные.
2. Может поддерживать здоровую иммунную систему.
Одно из самых впечатляющих преимуществ плодов шиповника - это высокая концентрация витамина С.
Хотя точное количество зависит от растения, было доказано, что плоды шиповника содержат один из самых высоких уровней витамина С среди всех фруктов и овощей.
Витамин С играет важную роль в вашей иммунной системе, в том числе:
- стимулирование производства белых кровяных телец, называемых лимфоцитами, которые защищают ваш организм от инфекции
- усиление функции лимфоцитов
- помогает поддерживать защитный барьер вашей кожи от внешних патогенов
Помимо витамина С, плоды шиповника содержат большое количество полифенолов и витаминов А и Е, которые помогают укрепить и защитить вашу иммунную систему.
Хотя некоторые исследования на животных показывают, что добавление концентрированного экстракта шиповника может улучшить иммунную функцию, исследования на людях отсутствуют.
Резюме: По сравнению с другими фруктами и овощами, плоды шиповника содержат один из самых высоких уровней витамина С. Этот витамин, наряду с другими соединениями в чае из шиповника, помогает укрепить и защитить вашу иммунную систему.
3. Может защитить от болезней сердца.
Из-за высокой концентрации антиоксидантов чай из шиповника полезен для сердца.
Исследования показывают связь между потреблением витамина С и риском сердечных заболеваний.
Один обзор 13 исследований показал, что добавление по крайней мере 500 мг витамина С в день было связано со значительным снижением уровня холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов в крови, двух факторов риска сердечных заболеваний.
Кроме того, обсервационные исследования связывают недостаточное потребление витамина С с повышенным риском смерти от сердечных заболеваний.
Плоды шиповника также богаты флавоноидами. Было показано, что эти антиоксиданты снижают кровяное давление у людей с повышенным уровнем и улучшают приток крови к сердцу.
6-недельное исследование с участием 31 взрослого с ожирением показало, что те, кто употреблял напиток, содержащий 40 граммов порошка шиповника в день, значительно улучшили артериальное давление и уровень ЛПНП (плохого) холестерина по сравнению с контрольной группой.
Однако исследователи предположили, что эти полезные эффекты могли быть частично связаны с высоким содержанием клетчатки в порошке, которой нет в чае из шиповника.
Резюме: Хотя плоды шиповника содержат антиоксиданты, которые, как было доказано, защищают от болезней сердца, необходимы дополнительные исследования эффективности чая из шиповника.
4. Может помочь похудеть.
Исследования показывают, что чай из шиповника может помочь похудеть.
Исследования показывают, что плоды шиповника от Роза канина Растение богато антиоксидантом тилирозидом, который может обладать жиросжигающими свойствами.
В 8-недельном исследовании на мышах, склонных к ожирению, те, кто получал диету с высоким содержанием жиров, содержащую 1% экстракта шиповника, набирали значительно меньше веса тела и жира в желудке, чем животные, которые не получали добавку.
Исследования на людях показывают аналогичные результаты. В 12-недельном исследовании с участием 32 взрослых с избыточным весом ежедневный прием 100 мг экстракта шиповника значительно снизил массу тела и жир живота по сравнению с группой плацебо.
Однако текущие исследования ограничиваются воздействием концентрированного экстракта шиповника, а не чая. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы оценить взаимосвязь между чаем из шиповника и потерей веса.
Резюме: Некоторые исследования на мышах и людях указывают на связь между экстрактом шиповника и снижением массы тела и жира в желудке. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования чая с шиповником.
5. Может защитить от диабета 2 типа.
Хотя точный механизм неясен, некоторые исследования показывают, что плоды шиповника могут защитить от диабета 2 типа.
В исследовании на мышах, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, добавление порошка шиповника в течение 10–20 недель значительно снизило уровень сахара в крови, уровень инсулина натощак и рост жировых клеток в печени - трех факторов риска развития диабета 2 типа.
В другом исследовании экстракт шиповника значительно снизил уровень сахара в крови натощак у крыс с диабетом.
Однако в исследовании с участием взрослых с ожирением ежедневный прием добавок порошка шиповника не оказал значительного влияния на уровень глюкозы натощак или чувствительность к инсулину. Эти результаты применимы как к людям со здоровым, так и с пониженным уровнем сахара в крови.
Как и в случае с потерей веса, текущие исследования ограничиваются экстрактом шиповника, и необходимы дополнительные исследования взаимосвязи между чаем из шиповника и риском диабета 2 типа.
Резюме: Хотя исследования на грызунах показывают, что экстракт шиповника обладает противодиабетическим действием, эта связь еще не подтверждена на людях. Кроме того, необходимы дополнительные исследования конкретно с использованием чая из шиповника.
6. Может уменьшить воспаление и боль.
Чай из шиповника богат соединениями с противовоспалительным действием, включая полифенолы и галактолипиды.
Галактолипиды - это основные типы жиров в клеточных мембранах. Недавно они были изучены на предмет их сильных противовоспалительных свойств и способности уменьшать боль в суставах.
В обзоре трех исследований добавление шиповника значительно уменьшило боль в суставах у людей с остеоартритом. Кроме того, те, кто получал шиповник, в два раза чаще сообщали об уменьшении боли по сравнению с группой плацебо.
Другое 4-месячное исследование с участием 100 человек с остеоартритом показало, что те, кто ежедневно принимал 5 граммов экстракта шиповника, испытывали значительно меньшую боль и повышенную подвижность тазобедренных суставов по сравнению с контрольной группой.
Фактически, 65% участников группы шиповника сообщили о некотором уменьшении боли.
Экстракт шиповника также был предложен для лечения ревматоидного артрита, хотя исследования ограничены, а качественные исследования на людях отсутствуют.
Имейте в виду, что исследования противовоспалительных свойств плодов шиповника были сосредоточены на концентрированном экстракте, а не на чае.
Резюме: Чай с шиповником богат противовоспалительными соединениями, включая галактолипиды. Исследования показали связь между экстрактом шиповника и уменьшением боли при артрите. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования с использованием чая с шиповником, чтобы подтвердить эти результаты.
7. Может бороться со старением кожи.
Коллаген - это самый распространенный белок в вашем теле, который отвечает за эластичность кожи.
Было показано, что витамин С способствует синтезу коллагена и защищает клетки кожи от солнечных лучей, что помогает сохранить кожу более упругой и молодой. Поскольку чай с шиповником богат этим витамином, его употребление может принести пользу вашей коже.
Кроме того, чай с шиповником содержит каротиноид астаксантин, который может иметь антивозрастное действие, поскольку помогает предотвратить распад коллагена.
Другие каротиноиды в чае из шиповника также могут принести пользу здоровью кожи. В частности, известно, что витамин А и ликопин защищают клетки кожи от солнечных лучей.
8-недельное исследование с участием 34 человек показало, что те, кто употреблял 3 грамма порошка шиповника в день, испытали меньше морщин типа "гусиные лапки", а также улучшили влажность и эластичность кожи.
Однако неясно, окажет ли чай из шиповника такое же влияние на здоровье кожи.
Резюме: Чай с шиповником богат соединениями, защищающими кожу от старения, включая витамин С и каротиноиды. Хотя было обнаружено, что порошок шиповника уменьшает морщины, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, принесет ли употребление чая с шиповником те же преимущества.
8. Легко заваривать дома.
Чай с шиповником имеет терпкий вкус, похожий на привкус зеленого яблока, и его можно приготовить из псевдоплодов любого растения розы.
Тем не менее, не рекомендуется использовать плоды шиповника с растения, обработанного пестицидом, который не помечен как безопасный для употребления в пищу человеком.
Плоды шиповника выглядят как миниатюрные красные или оранжевые яблоки и находятся чуть ниже цветочных лепестков роз.
Свежие плоды шиповника можно использовать для приготовления чая, предварительно хорошо промыв их, чтобы удалить грязь и мусор.
Затем поместите 4–8 плодов шиповника в стакан (240 мл) кипяченой воды. Дайте чаю настояться 10–15 минут, а затем удалите плоды.
Также можно использовать сушеные плоды шиповника. Вы можете высушить свежие плоды шиповника самостоятельно или купить предварительно высушенный чай с рассыпными листьями шиповника.
Для заваривания поместите 1-2 чайные ложки сушеных плодов шиповника в заварочный узел и погрузите его в чашку (240 мл) кипяченой воды. Настаивайте в течение 10–15 минут, а затем снимите заварочный узел.
Если чай кажется вам слишком терпким, попробуйте добавить подсластитель, например мед, чтобы сбалансировать вкус.
Чай из шиповника восхитителен как свежезаваренным, так и замороженным.
Резюме: Чай из шиповника можно заваривать дома, используя свежие или сушеные плоды шиповника. Чтобы сбалансировать терпкость, часто добавляют подсластитель, например мед.
Меры предосторожности
Не было доказано, что чай из шиповника вызывает серьезные побочные эффекты у большинства здоровых взрослых. Однако некоторым людям следует избегать чая из шиповника.
Например, безопасность и эффективность чая из шиповника не изучались у беременных и кормящих женщин. Если вы беременны или кормите грудью, лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем пить чай.
Кроме того, из-за высокого уровня витамина С чай из шиповника может увеличить риск образования камней в почках у некоторых людей.
Наконец, если вы в настоящее время принимаете литий - препарат, используемый для лечения психических расстройств, - рекомендуется избегать чая с шиповником, поскольку его мочегонное действие может увеличить концентрацию лития в вашем организме, вызывая серьезные побочные эффекты.
Резюме: Хотя чай из шиповника в целом безопасен для взрослых, доказательств его безопасности во время беременности и грудного вскармливания недостаточно. Кроме того, у некоторых людей это может увеличить риск образования камней в почках и отравления литием.
Суть
Чай из шиповника - это травяной чай, приготовленный из псевдоплодов розы. Имеет легкий цветочный вкус с отчетливой терпкостью.
Помимо того, что его легко приготовить дома, он имеет много потенциальных преимуществ.
Благодаря высокому уровню антиоксидантов чай из шиповника может укрепить вашу иммунную систему, помочь похудеть, уменьшить боль в суставах, поддержать здоровый вид кожи и защитить от сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Однако доказательства многих из этих преимуществ ограничиваются исследованиями экстракта шиповника, и неясно, сколько чая с шиповником вам нужно выпить, чтобы испытать эти эффекты.
Тем не менее, этот вкусный напиток может добавить изюминку в ваш рацион - независимо от того, покупаете ли вы его сушеным или сделаете свежим.
.jpg)
