Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Семечки подсолнечника - популярная еда, которую обычно едят в качестве закуски, посыпают блюдами и добавляют в выпечку.
Это источник питания, богатый белком, полезными жирами, клетчаткой и множеством витаминов и минералов.
Однако, поскольку они богаты жирами и калориями, вы можете задаться вопросом, являются ли семена подсолнечника хорошим выбором для похудения.
В этой статье рассказывается, как семена подсолнечника влияют на ваш вес.
Очень питательный
Семена подсолнечника богаты белком, полезными жирами и клетчаткой.
Хотя точная пищевая ценность зависит от того, как приготовлены и ароматизированы семена подсолнечника, 1 унция (28 граммов, или примерно 1/4 стакана) очищенных, обжаренных в сухом виде семян подсолнечника содержит следующее:
- Калорийность: 165
- Всего жиров: 14 граммов
- Мононенасыщенные жиры: 3 грамма
- Полиненасыщенные жиры: 9 грамм
- Насыщенные жиры: 1,5 грамма
- Углеводы: 7 грамм
- Клетчатка: 3 грамма
- Белок: 5,5 г
Семена подсолнечника также содержат 21 необходимый витамин и минерал, в том числе 49% рекомендуемой дневной нормы (ДН) витамина Е и 41% дневной нормы селена на порцию в 1 унцию (28 грамм).
Семечки подсолнечника калорийны благодаря высокому содержанию жира.
Однако тип жира, который содержится в семенах подсолнечника, а именно ненасыщенные жиры, может быть очень полезным для вашего сердца.
Исследования предлагают заменить в своем рационе насыщенные жиры ненасыщенными, чтобы снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
РезюмеХотя семена подсолнечника калорийны, они содержат большое количество белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов.
Может помочь похудеть
Хотя исследований по семенам подсолнечника и потере веса нет, питательные вещества в этих семенах могут помочь похудеть, увеличивая чувство сытости, сохраняя мышечную массу и помогая вам дольше придерживаться плана похудания.
Может держать вас сытым и предотвратить переедание
Закуски помогают уменьшить чувство голода и могут предотвратить переедание при последующих приемах пищи.
Хотя семена подсолнечника специально не изучались, исследования показывают, что подобные закуски, такие как орехи, способствуют сытости и не приводят к чрезмерному употреблению во время поздних приемов пищи.
Кроме того, было показано, что основные питательные вещества в семенах подсолнечника, а именно жир, белок и клетчатка, особенно сытны.
Например, одна треть клетчатки в семенах подсолнечника является растворимой - тип клетчатки, которая помогает контролировать вес, увеличивая объем стула, замедляя пищеварение и усиливая чувство сытости.
Может помочь вам сохранить мышцы
Исследования показали, что люди с более высоким процентом мышечной массы сжигают больше калорий - даже во время отдыха.
Исследования показали, что при соблюдении низкокалорийной диеты более 35% потери веса происходит за счет мышц.
Чтобы ограничить потерю мышечной массы, многие исследования предлагают потреблять достаточное количество белка, а также выполнять упражнения с сопротивлением.
Поскольку очищенные семена подсолнечника содержат около 2 граммов белка на столовую ложку (10 граммов), они являются отличным способом повысить содержание белка в ваших закусках и блюдах.
Например, вы можете окунуть дольки яблока в масло из семян подсолнечника или посыпать салат очищенными семечками в качестве вкусного источника добавленного белка.
Может помочь вам придерживаться диеты
В конце концов, вы можете придерживаться успешного плана похудания.
Клетчатка, такая как содержащаяся в семенах подсолнечника, может помочь. Органы здравоохранения рекомендуют женщинам потреблять 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам - 38 граммов в день.
В одном 6-месячном исследовании с участием 345 человек, соблюдающих диету с жестким ограничением калорий, те, кто потреблял рекомендованное ежедневное потребление клетчатки, с большей вероятностью придерживались своего плана диеты.
Более того, участники, которые больше всего увеличили потребление клетчатки, сбросили больше веса. В среднем каждое увеличение ежедневного потребления клетчатки на 3,7 грамма сопровождалось дополнительной потерей веса на 3 фунта (1,4 кг).
Кроме того, исследования показывают, что легче соблюдать гибкие планы похудания, адаптированные к предпочтениям в еде.
Другими словами, если вам нравятся семена подсолнечника, их употребление может помочь вам в долгосрочной перспективе соблюдать диету.
РезюмеБелок, жир и клетчатка в семенах подсолнечника могут способствовать снижению веса.
Добавление семян подсолнечника в свой рацион
Семечки подсолнечника могут быть полезным дополнением к любому плану похудания.
Вы можете купить семена подсолнечника в лущенном или неочищенном виде. Они также доступны в сыром или жареном виде и с разными вкусами.
Вот несколько полезных способов употребления семян подсолнечника:
- Сами. Попробуйте горсть семян подсолнечника - очищенных или неочищенных - для быстрого и питательного перекуса.
- Трейл-микс. Наслаждайтесь очищенными семечками подсолнечника с орехами, другими семенами и сухофруктами.
- В качестве начинки. Посыпайте очищенными семенами подсолнечника салаты, овсянку, йогуртовое парфе, запеканки и другие блюда.
- Масло из семян подсолнечника. Намажьте подсолнечное масло на цельнозерновой хлеб и крекеры или используйте его как соус для фруктов.
Имейте в виду, что некоторые марки семян подсолнечника особенно богаты натрием.
Хотя натрий является важным минералом, его чрезмерное употребление связано с высоким кровяным давлением.
Чтобы избежать чрезмерного потребления соли, выбирайте несоленые, слабосоленые и с пониженным содержанием натрия. Также подумайте о том, чтобы есть простые, а не ароматные семена подсолнечника, поскольку они обычно содержат меньше соли.
Кроме того, некоторые продукты из семян подсолнечника и масла из семян подсолнечника могут содержать добавленный сахар. Поскольку добавленный сахар обеспечивает калорийность, но практически не имеет пищевой ценности, может быть полезно ограничить их количество при попытке похудеть.
И семена подсолнечника, и масло из семян подсолнечника калорийны, причем последнее обеспечивает почти в два раза больше калорий на столовую ложку (16 грамм), чем первое. Следите за размером порций, чтобы не превышать дневную потребность в калориях.
РезюмеСемечки подсолнечника можно употреблять сами по себе как закуску, в смеси для приправ, как масло из семян подсолнечника или как добавку к многочисленным блюдам.
Суть
Несмотря на то, что семена подсолнечника калорийны, они богаты питательными веществами, которые могут способствовать снижению веса.
Белок, жир и клетчатка особенно сытны, что делает семена подсолнечника оптимальным выбором для перекусов.
Если вы следите за размером порций, вы можете употреблять семена подсолнечника разными полезными способами.
Добавляйте их в смеси, используйте их в качестве богатой питательными веществами начинки для салатов и других блюд, наслаждайтесь ими как подсолнечным маслом или ешьте их самостоятельно.
Покупайте несоленые семечки в Интернете.
-surgery.jpg)
