28 ПОЛЕЗНЫХ ЗАКУСОК, КОТОРЫЕ ПОНРАВЯТСЯ ВАШИМ ДЕТЯМ - ПИТАНИЕ

Главная / Питание / 2021

28 полезных закусок, которые понравятся вашим детям

Растущие дети часто испытывают чувство голода между приемами пищи.

Однако многие упакованные закуски для детей крайне вредны для здоровья. Они часто полны рафинированной муки, добавленного сахара и искусственных ингредиентов.

Перекус - прекрасная возможность добавить в рацион ребенка дополнительные питательные вещества.

Вместо закусок с высокой степенью переработки, наполните живот ребенка цельными продуктами, которые обеспечат ему энергию и питательные вещества.

Вот список полезных и вкусных закусок для детей.

1. Йогурт.

Йогурт - отличная закуска для детей, поскольку он является хорошим источником белка и кальция. Кальций особенно важен для развития костей детей.

Некоторые йогурты также содержат живые бактерии, которые приносят пользу пищеварительной системе.

Большинство йогуртов, предназначенных для детей, содержат большое количество сахара. Вместо этого выберите простой, жирный йогурт и подсластите его свежими фруктами или сбрызните медом.

Тем не менее, не давайте мед младенцам младше 12 месяцев, так как они подвержены большему риску серьезной инфекции, называемой ботулизмом.

2. Попкорн.

Вы можете считать попкорн нездоровой пищей, но на самом деле это питательное цельное зерно.

Если вы не топите его в нездоровой начинке, попкорн может быть полезной закуской для детей. Приготовьте собственный попкорн, сбрызните его небольшим количеством масла и посыпьте тертым сыром пармезан.

Однако будьте осторожны, предлагая попкорн маленьким детям, так как это может привести к удушью.

3. Сельдерей с арахисовым маслом и изюмом.

Сельдерей с арахисовым маслом и изюмом, иногда называемый «муравьями на бревне», - это интересный способ заставить вашего ребенка съесть овощ.

Разрежьте стебель сельдерея на три или четыре части, намажьте арахисовое масло внутри сельдерея и положите немного изюма поверх арахисового масла.

Эти три продукта вместе обеспечивают хороший баланс углеводов, белков и жиров.

Только обязательно покупайте арахисовое масло без добавления сахара или растительных масел.

4. Орехи

Орехи богаты полезными жирами, а также клетчаткой и антиоксидантами. Диетический жир важен для поддержки роста детей.

Раньше врачи рекомендовали воздерживаться от употребления орехов детям из-за риска аллергической реакции, но недавние данные свидетельствуют о том, что употребление орехов в раннем возрасте снижает этот риск.

Тем не менее, орехи могут стать причиной удушья, поэтому убедитесь, что ваш ребенок может справиться с консистенцией, прежде чем давать орехи в качестве закуски.

5. Трейл-микс

Если у вашего ребенка нет аллергии на орехи, трейл-микс - это здоровая закуска, которую дети могут есть в дороге.

Большинство коммерческих смесей содержат шоколадные конфеты с высоким содержанием сахара, но вы можете легко приготовить их дома.

Для более здорового варианта смешайте орехи, сухофрукты и цельнозерновые хлопья.

6. Нарезанные груши с сыром рикотта.

Груши - сладкое лакомство, и их легко есть, если их нарезать ломтиками. Груши богаты клетчаткой и полезными растительными соединениями.

Намажьте каждый ломтик сыром рикотта, чтобы добавить в перекус ребенку вкусный источник белка и кальция.

7. Творог.

Творог - это свежий сливочный сыр, который достаточно мягкий, чтобы его можно было есть даже младенцам.

Он богат белком и является хорошим источником селена, витамина B12 и кальция. Витамин B12 важен для правильного роста и развития мозга у детей.

Вы можете подавать творог отдельно, посыпать его свежими или сушеными фруктами или использовать его как сливочную пасту для тостов из цельнозерновой муки.

8. Овсянка.

Овсянка - это полезный завтрак для детей, но также и отличная закуска.

Овес богат растворимой клетчаткой, которая увеличивает количество полезных бактерий в пищеварительном тракте, а также имеет другие преимущества для здоровья.

Откажитесь от ароматизированных пакетов с высоким содержанием сахара и приготовьте овсянку из цельных овсяных хлопьев. Добавьте примерно 1/8 чайной ложки корицы и несколько нарезанных кубиками яблок для сладости.

Если вы будете готовить овсянку на молоке вместо воды, в нее будет добавлен дополнительный белок и кальций.

9. Кусок сыра.

Сыр в основном состоит из белков и жиров и является хорошим источником кальция.

Исследования показывают, что употребление сыра и других молочных продуктов связано с улучшением общего качества диеты.

Полножирные молочные продукты значительно повышают потребность ребенка в питательных веществах, содержащих кальций, магний и витамины A и D.

Сыр обеспечивает детей высококачественным белком, необходимым для правильного роста. Белок также поможет им чувствовать сытость между приемами пищи.

Более того, некоторые исследования показывают, что у детей, которые едят сыр, меньше шансов получить кариес.

10. Карманный овощной лаваш.

Некоторые родители считают, что детям сложно заставить есть овощи. Но если вы сделаете это развлечением для них, они с большей вероятностью попробуют овощи.

Выложите хумус в кармашек из цельнозернового лаваша и нарежьте сырые овощи, такие как морковь, огурцы, салат и болгарский перец. Пусть ваш ребенок выберет несколько овощей и наполнит лаваш.

Овощи богаты важными витаминами и минералами, и многие дети не едят их в достаточном количестве.

11. Фруктовый смузи.

Фруктовый смузи - это хороший способ собрать много питательных веществ в небольшую закуску.

Вы также можете добавить овощи в смузи. Из-за сладости фруктов ваш ребенок может даже не осознавать, что он там.

Используйте цельные свежие ингредиенты и избегайте фруктовых соков с высоким содержанием сахара.

Вы можете попробовать бесчисленное количество комбинаций, но вот один рецепт смузи, который поможет вам начать:

Ягодный смузи

Ингредиенты на 4 порции:

2 стакана (60 г) свежего шпината
2 стакана (300 г) замороженных ягод
1 стакан (240 мл) простого йогурта
1 стакан (240 мл) цельного или миндального молока
1 столовая ложка (20 граммов) меда

Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

12. Яйца, сваренные вкрутую.

Храните сваренные вкрутую яйца в холодильнике, чтобы получить быстрое и богатое белком лакомство.

Яйца очень питательны и являются отличной закуской для детей. Они содержат высококачественный белок и несколько витаминов и минералов, включая витамин B12, рибофлавин и селен.

Они также содержат лютеин и зеаксантин, два каротиноида, которые полезны для здоровья глаз.

Кроме того, они являются одним из лучших пищевых источников холина - витамина, необходимого для правильного развития мозга.

13. Банановое овсяное печенье.

Домашнее банановое печенье - это полезная закуска для детей, которая имеет вкус лакомства.

Это печенье приобретает сладость благодаря банановому пюре, а не рафинированному сахару.

Рафинированный сахар связан с проблемами со здоровьем у детей, такими как повышенный риск сердечных заболеваний, детское ожирение и диабет 2 типа.

Банановое овсяное печенье

Ингредиенты:

3 спелых банана, протертых в пюре
1/3 стакана (80 мл) кокосового масла
2 стакана (160 г) овсяных хлопьев
1/2 стакана (80–90 г) мини-шоколадной крошки или сухофруктов
1 чайная ложка (5 мл) ванили

Смешайте все ингредиенты в миске. Выложите ложки смеси для печенья на смазанный маслом противень и выпекайте 15–20 минут при 350 ° F (175 ° C).

14. Пакеты закусок с изюмом.

Изюм - сушеный виноград. В них есть почти все питательные вещества, содержащиеся в свежем винограде, но в меньшей упаковке.

Изюм содержит приличное количество железа - питательного вещества, которого не хватает многим детям и который необходим для транспортировки кислорода по всему телу.

Кроме того, изюм содержит растительные соединения, в том числе олеаноловую кислоту, которые могут защитить зубы вашего ребенка от кариеса, предотвращая прилипание к ним бактерий.

Пакеты с изюмом - это легкий перекус, который намного полезнее, чем большинство полуфабрикатов.

15. Ролл из индейки и авокадо.

Ролл из индейки и авокадо - это легкая и полезная закуска.

Индейка является хорошим источником белка, который отвечает за строительство и восстановление тканей в организме. Он также очень сытный, что может помочь детям чувствовать себя удовлетворенными между приемами пищи.

Авокадо полон полезных для сердца жиров, а также клетчатки, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, калия, некоторых антиоксидантов и витаминов C и K.

Чтобы сделать рулет из индейки и авокадо, сначала очистите авокадо и нарежьте его ломтиками. Осторожно обмакните ломтики в сок лайма, чтобы не поджарить. Оберните один кусок индейки вокруг каждого ломтика авокадо.

16. Запеченный картофель фри из сладкого картофеля.

Сладкий картофель - один из богатейших источников бета-каротина, питательного вещества, которое организм может преобразовать в витамин А. Это способствует здоровью глаз и кожи.

Домашний запеченный картофель фри из сладкого картофеля - питательная альтернатива картофелю фри.

Сладкий картофель фри

Ингредиенты:

1 свежий сладкий картофель
1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
Морская соль

Очистите сладкий картофель и нарежьте его ломтиками. Бросьте картофель в оливковое масло и посыпьте его морской солью. Выпекайте на противне при температуре 220 ° C в течение 20 минут.

17. Соленья

Соленья - это огурцы, сброженные в воде и соли.

Они являются хорошим источником витамина К, а некоторые продукты также содержат пробиотические бактерии, которые полезны для пищеварительной системы.

Соленья, содержащие уксус, не содержат пробиотиков, поэтому ищите в охлаждаемом отделении продуктового магазина соленья с живыми культурами.

Избегайте сладких солений с высоким содержанием добавленного сахара.

18. Чипсы из капусты

Капуста считается суперпродуктом, поскольку она богата питательными веществами, но мало калорийна. Фактически, дети могут получить весь необходимый им витамин A, C и K за день всего лишь из 1 чашки (65 граммов) капусты.

Хотя большинство детей не упускают шанс съесть это листовое зеленое сырье, чипсы из капусты - вкусная закуска, которая может изменить мнение вашего ребенка.

Чипсы из капусты

Ингредиенты:

1 небольшой пучок капусты
1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
1 чайная ложка чесночного порошка
1/4 чайной ложки соли

Разорвите капусту на кусочки, затем вымойте и тщательно высушите. Добавьте оливковое масло и приправы. Выложите его на противень и запекайте при температуре 350 ° F (175 ° C) в течение 10–12 минут. Внимательно следите за духовкой, так как капуста может быстро подгореть.

19. Морковные палочки и хумус.

Большинство детей любят окунуться, и дать им полезное блюдо - отличный способ заставить их съесть свои овощи.

Хумус - один из вариантов. Это густая сливочная паста из нута, содержащая клетчатку, фолиевую кислоту и множество антиоксидантов.

Хумус вкусен с морковными палочками или другими сырыми овощами.

20. Энергетические шары

Энергетические шарики по вкусу напоминают тесто для печенья, но сделаны из цельных питательных ингредиентов.

Вы можете приготовить эти закуски из молотого льна или цельных семян чиа - источников клетчатки, белка и антиоксидантов.

Это более здоровая альтернатива коммерческим батончикам мюсли, которые обычно содержат много сахара и искусственных ингредиентов.

Энергетические шары

Ингредиенты:

1 стакан (80 грамм) овса
1/3 стакана (115 г) нефильтрованного меда
1/2 стакана (125 г) миндального масла
1/2 стакана молотых семян льна (55 г) или цельных семян чиа (110 г)
1 чайная ложка (5 мл) ванили
1/2 стакана (80 г) сухофруктов

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Скатайте смесь в маленькие шарики и поставьте в холодильник. В качестве угощения замените сухофрукты нарезанной стружкой из темного шоколада.

21. Болгарский перец и гуакамоле

Болгарский перец сладкий и очень питательный. Они являются хорошим источником клетчатки, витамина С и каротиноидов.

Каротиноиды - это растительные соединения, имеющие множество преимуществ для здоровья, в том числе поддерживающие здоровье глаз.

Сладкий перец восхитителен, погруженный в гуакамоле, сливочную пасту из пюре из авокадо.

22. Цельнозерновые крекеры и ореховая паста.

Вы можете приготовить себе крекеры для бутербродов, намазав немного орехового масла, например, миндального масла, на цельнозерновые крекеры. Эта закуска имеет хороший баланс белков, углеводов и жиров.

Однако внимательно выбирайте крекеры для своих детей. Многие крекеры содержат рафинированную муку, гидрогенизированные масла и даже сахар.

Вместо этого выбирайте крекеры, приготовленные из 100% цельного зерна и семян.

23. Фрукт.

Фрукт - это удобная и полезная закуска для малышей.

Большинство фруктов содержат клетчатку и важные питательные вещества, такие как калий и витамины А и С.

Бананы, яблоки, груши, виноград, персики и сливы - примеры фруктов, которые можно использовать в качестве готовых закусок.

Нарежьте фрукты, такие как ананас, дыня и манго, на небольшие кусочки и храните в небольших контейнерах для удобных закусок.

24. Арахисовое масло и банановая кесадилья

Кесадилья из арахисового масла и банана полезна и вкусна.

Арахисовое масло - отличный способ дать вашему ребенку источник полезных жиров и немного белка.

Бананы - хороший источник калия, витамина B6 и клетчатки.

Этот простой рецепт сочетает в себе арахисовое масло и бананы во вкусной закуске.

Кесадилья с арахисовым маслом и бананом

Ингредиенты:

1 лепешка из цельнозерновой муки
2 столовые ложки (30 граммов) арахисового масла
1/2 банана
1/8 чайной ложки корицы

Намажьте арахисовым маслом всю лепешку. Нарежьте банан и разложите ломтиками половину лепешки. Посыпьте бананы корицей и сложите лепешку пополам. Перед подачей нарезать его треугольниками.

25. Оливки.

Оливки богаты полезными жирами и содержат мощные антиоксиданты, которые защищают ваш организм от повреждающих молекул, называемых свободными радикалами.

Оливки мягкие и их легко есть. Обязательно купите детям без косточки или удалите косточку перед подачей на стол.

У разных сортов есть свой вкус. Если вы никогда раньше не предлагали своему ребенку оливки, начните с черных оливок с легким вкусом.

26. Соус с яблоками и арахисовым маслом.

Ломтики яблока и арахисовое масло - восхитительное сочетание.

Кожура яблока содержит пектин, растворимую клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии и улучшает пищеварение.

Арахисовое масло имеет густую консистенцию, поэтому детям может быть сложно использовать его в качестве соуса.

Смешайте немного простого, жирного йогурта с двумя столовыми ложками (30 граммов) арахисового масла, чтобы получился гладкий кремовый соус для ломтиков яблока.

27. Замороженное фруктовое мороженое.

Замороженное фруктовое фруктовое мороженое - вкусное лакомство для детей и действительно очень полезно для здоровья.

Большинство покупных фруктовых фруктов содержат искусственные ароматизаторы и рафинированный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Но вы легко можете сделать это самостоятельно, и вашим детям может понравиться помощь.

Пюре из замороженных фруктов или ягод и небольшого количества фруктового сока в блендере. Вылейте смесь в формочки для мороженого или небольшие пластиковые стаканчики. Накройте фольгой и вставьте палочку для мороженого в фруктовое мороженое через фольгу. Заморозьте на ночь.