Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Кетогенная, или кето, диета - это диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, которая изначально была разработана для людей с эпилепсией. С тех пор его связывают с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса и улучшение контроля сахара в крови.
Чтобы воспользоваться предполагаемыми преимуществами кето-диеты, она обычно ограничивает потребление углеводов до менее 50 граммов в день.
Хотя сам кофе является кето-дружественным, многие сливки для кофе - нет, так как они могут содержать много сахара и углеводов. Однако это не значит, что вам нужно пить черный кофе.
На самом деле, существует множество вариантов сливок для кофе, подходящих для кето-диеты, которые вы можете купить или приготовить дома. Главное - выбрать полезный для здоровья вариант, который в основном готовится из цельных ингредиентов.
Вот 8 лучших сливок для кето-кофе, купленных в магазине и дома.
Примечание о цене
Мы указываем ценовой диапазон для каждого товара знаками доллара (от $ до $$$). Один знак доллара указывает на то, что продукт особенно доступен, а три знака указывают на несколько более высокий ценовой диапазон.
Цены на товары в этом списке варьируются от 0,20 до 2,00 долларов за унцию или жидкую унцию (30 граммов или 30 мл).
Ориентир по ценовому диапазону:
- $ (менее 1 доллара за унцию)
- $$ (1-2 доллара за унцию)
- $$$ (более 2 долларов за унцию)
Сливки для кофе Left Coast Keto Coffee Creamer
Цена: $$
Этот популярный безвредный для кето сливок сделан из масла MCT, топленого масла, кокосового масла, масла какао и лецитина подсолнечника для создания кремообразных сливок с высоким содержанием жира, способствующих развитию кетоза.
МСТ, или триглицериды со средней длиной цепи, представляют собой тип насыщенных жиров, которые, как было показано, лучше подходят для производства кетонов и поддержания кетоза, чем длинноцепочечные жирные кислоты.
Кетоз - это метаболическое состояние, при котором ваше тело расщепляет жир на молекулы, называемые кетонами, которые используются для получения энергии, когда ваш запас глюкозы или сахара ограничен.
Кроме того, хотя необходимы дополнительные исследования, масло MCT может быть полезным для похудания и повышения производительности.
Одна столовая ложка (15 мл) сливок содержит 120 калорий, 14 граммов жира и 0 граммов углеводов, сахара и белка.
Поскольку в этом продукте нет эмульгаторов, вы можете использовать блендер, чтобы смешать его с кофе. Компания рекомендует смешать 1 столовую ложку (15 мл) сливок с заваренным кофе в блендере или ручном погружном блендере.
Органические сливки для кофе с высоким содержанием жира Coffee Booster
Цена: $$
Доступный в четырех вариантах вкуса, оригинальный вкус этого кето-дружественного сливок для кофе состоит всего из трех ингредиентов, включая кокосовое масло первого отжима, топленое масло травяного откорма и необработанный какао-порошок.
Сырой какао-порошок изготавливается из необжаренных какао-бобов. Это богатый источник магния, а также флавонолов, которые являются растительными соединениями с антиоксидантными свойствами.
Магний выполняет множество важных функций в организме и головном мозге, включая помощь в сокращении мышц, формирование костей и регулирование артериального давления. С другой стороны, флавонолы улучшают здоровье мозга и сердца.
Одна столовая ложка (15 мл) оригинального вкуса содержит 120 калорий, 12 граммов жира, 3 грамма белка, всего 1 грамм углеводов и 0 граммов сахара.
Несладкие сливки Better Half Coffee Creamer от Califia Farms
Цена: $
Эти сливки для кофе на растительной основе не содержат сои, молока и глютена - хороший вариант для людей с аллергией или тех, кто предпочитает избегать молочных продуктов.
Сливки Califia Farms также подходят для веганов, поскольку они сделаны на основе несладкого миндального молока и кокосовых сливок. В целом список ингредиентов довольно короткий и не содержит каких-либо добавленных или искусственных подсластителей.
Несмотря на низкое содержание жира, всего 1,5 грамма на 2 столовые ложки (30 мл), это также один из самых низкокалорийных вариантов: всего 15 калорий на порцию. Этот сливочник не содержит сахара или углеводов, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он выбьет вас из кетоза.
Оригинальные сливки для кофе без сахара Laird Superfood
Цена: $$
Этот порошкообразный кето-сливочный крем не нужно хранить в холодильнике, он также подходит для веганов, не содержит глютена, сои и молочных продуктов.
По составу он не содержит сахарных добавок, искусственных ингредиентов, подсластителей и искусственных красителей. Вместо этого забеливатель состоит всего из трех ингредиентов - сухого кокосового молока, аквамина и кокосового масла первого холодного отжима.
Aquamin - это мультиминеральная добавка, полученная из морских водорослей. Поскольку добавка богата кальцием и магнием, она может быть полезна для здоровья костей.
Хотя исследования ограничены, исследования в пробирках и на животных показывают, что Аквамин может способствовать формированию костной ткани и замедлять потерю костной массы.
Одна столовая ложка (6 граммов) порошка обеспечивает 40 калорий, 3,5 грамма жира, 2 грамма углеводов, 1 грамм сахара и 0 граммов белка.
Смесь сливочного и кофейного масла Omega PowerCreamer
Цена: $$$
Доступные со вкусом ванили, какао, корицы, соленой карамели и оригинальные, Omega PowerCreamers - хороший вариант для тех, кто любит немного усилить вкус утреннего кофе.
Все жидкие сливки, изготовленные на основе топленого масла травяного откорма, органического кокосового масла, масла MCT и стевии, не содержат сахара, консервантов, молочных продуктов и глютена.
Одна столовая ложка (14 граммов) этого сливочного крема с 14 граммами жира и 0 граммами углеводов хорошо вписывается в кето-диету.
Сливки для взбивания жирных кислот Organic Valley
Цена: $
Хотя технически это не сливки для кофе, тяжелые взбитые сливки содержат много жира и мало углеводов и могут добавить восхитительной насыщенности вашей утренней чашке кофе.
Кроме того, жирные сливки для взбивания - хороший источник многих важных питательных веществ. Он особенно богат витамином А, который важен для здоровья глаз и сильной иммунной системы.
Однако некоторые бренды сливок для взбивания могут содержать стабилизатор, такой как каррагинан (экстракт морских водорослей для загущения), и эмульгатор, такой как полисорбат 80.
Сливки для взбивания жирных кислот Organic Valley изготавливаются всего из двух ингредиентов - органических сливок из коров, выращенных на пастбищах, и геллановой камеди, природного стабилизатора. В результате он не содержит искусственных красителей, консервантов, антибиотиков и синтетических гормонов.
Только имейте в виду, что жирные сливки для взбивания довольно калорийны. Одна столовая ложка (15 мл) содержит 50 калорий, 6 граммов жира и 0 граммов углеводов и сахара.
Самодельные палео и кето пуленепробиваемые сливки для кофе
С помощью всего лишь нескольких ингредиентов можно сделать свой собственный кето-дружественный вариант с нуля.
Чтобы приготовить шесть порций по 1/4 стакана (60 мл), вам понадобятся:
- 2/3 стакана (160 мл) жирных сливок
- 2/3 стакана (160 мл) воды
- 2 яичных желтка
- 4–6 столовых ложек эритрита
- 2 чайные ложки (10 мл) экстракта ванили
Этот домашний сливочник готовится всего за 15 минут, но его нужно поставить в холодильник на ночь, чтобы он загустел.
Яичные желтки в этом безвредном для кето сливках содержат жир и белок и являются одним из лучших диетических источников холина.
Хотя холин необходим только в небольших количествах, это важное питательное вещество, которое поддерживает многие важные функции, включая здоровье мозга, функцию нервной системы и метаболизм жиров.
Размер порции этого домашнего сливочного крема составляет 1/4 стакана (60 мл) и содержит 114 калорий, 11 граммов жира, менее 1 грамма углеводов и 1 грамм белка.
Хотя эритрит, как правило, считается безопасным и хорошо переносимым, за исключением больших количеств, вы можете исключить его из рецепта или использовать вместо него стевию.
Сливки для кофе с ванилью
Эти домашние сливки для кофе с ванилью - это быстрый и простой вариант, который можно приготовить в вашем блендере.
На двенадцать порций по 2 столовых ложки (30 мл) вам понадобится:
- 3/4 стакана (175 мл) твердых кокосовых сливок
- 3/4 стакана (175 мл) воды
- 1 чайная ложка (5 мл) экстракта ванили
- 1 / 4–1 / 2 чайной ложки жидкой стевии с экстрактом ванили
Эти домашние сливки не только подходят для кето-диеты, но также подходят для веганов или людей, страдающих аллергией на орехи, глютен, молочные продукты, яйца или сою.
Хотя кокосовые сливки известны своим высоким содержанием калорий и жиров, они являются богатым источником многих необходимых витаминов и минералов, включая фосфор, калий, марганец, медь и фолиевую кислоту.
Две столовые ложки (30 мл) этого домашнего сливочного крема содержат примерно 50 калорий, 5 граммов жира, 1 грамм углеводов и 0 граммов сахара и белка.
Как выбрать полезные сливки для кофе, не содержащие кето
При выборе сливок для кофе на кето-диете важно искать продукты, которые соответствуют требованиям кето-диеты в макроэлементах, а также продукты с минимальным добавлением ингредиентов.
Есть несколько способов соблюдать кето-диету, но обычно она требует ограничения углеводов не более 50 граммами в день.
Жиры должны составлять основную часть рациона и обеспечивать около 70–80% калорий. Белки должны составлять примерно 20% калорий, а углеводы ограничены 5–10%.
В идеале это означало бы поиск сливок для кофе с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов. Например, если одна порция содержит 50 калорий, вы также хотите, чтобы она содержала примерно 4 грамма жира и 1 грамм или меньше углеводов.
Тем не менее, варианты с низким содержанием жиров также могут работать, если в них очень мало углеводов и они не выбьют вас из состояния кетоза.
Помните, что макроэлементы - это всего лишь одна часть головоломки. Вы также можете искать сливки для кофе с коротким списком ингредиентов, который в основном состоит из цельных ингредиентов.
Длинные списки ингредиентов могут быть признаком того, что продукт подвергся более тщательной переработке. Несмотря на то, что в небольших количествах это нормально, диеты с высоким содержанием чрезмерно обработанных пищевых продуктов связаны с повышенным риском хронических состояний, таких как ожирение, болезни сердца и рак.
РезюмеЛучшие сливки для кето-кофе не только содержат много жиров и очень мало углеводов, но и приготовлены из цельных пищевых ингредиентов. В сливках не должно быть сахара и искусственных ингредиентов.
Суть
Вам не нужно отказываться от сливок для кофе только потому, что вы соблюдаете кето-диету.
На самом деле, есть несколько полезных кето-дружественных вариантов. Только не забудьте выбрать вариант с высоким содержанием жиров, почти без углеводов и в основном приготовленный из цельных ингредиентов.
Конечно, если вам нужен полный контроль над тем, что вы добавляете в кофе, вы можете приготовить свои собственные сливки дома.
