Единственная статья, которую вам нужно прочитать, чтобы свести к минимуму риск рака от алкоголя.
Вы, вероятно, попытаетесь что-то сделать, чтобы снизить риск рака в будущем, например, правильно питайтесь, занимайтесь спортом и избегайте токсичных химикатов и сахара. Но считаете ли вы, что употребление алкоголя вызывает рак?
В новом крупном исследовании, опубликованном в PLOS Medicine, исследователи опросили более 99 000 пожилых людей об их привычках употребления алкоголя за девять лет. Главный вывод: выпивка всего двух или трех стаканов выпивки в день увеличивает риск рака.
Возможно, это новость для вас, поскольку около 70 процентов американцев не осознают, что их алкогольные привычки могут способствовать их риску рака, согласно опросу, проведенному Американским обществом клинической онкологии.
Но примерно от 5 до 6 процентов новых случаев рака или смертей от рака во всем мире напрямую связаны с употреблением алкоголя. Для сравнения: в Соединенных Штатах около 19 процентов новых случаев рака связаны с курением и до 9,5 процентов - с ожирением.
Интересно, однако, что новое исследование PLOS Medicine сообщает, что употребление одного или двух напитков в день не так уж и плохо. Тем не менее, лучше всего употреблять до трех порций в неделю.
Среди более чем 99 000 участников исследования легкие пьющие - те, кто употреблял от одного до трех напитков в неделю - имели самый низкий риск развития рака и преждевременной смерти.
Фактически, у мало пьющих был более низкий риск рака, чем у людей, которые полностью воздерживались от алкоголя.
Если вас смущает объем информации о том, сколько алкоголя следует включать в еженедельные развлечения, мы объясним это для вас ниже.
Итак, один напиток лучше, чем ничего?
Легкие пьющие, подверженные наименьшему риску рака, звучат как отличная новость для тех из нас, кто любит наше ночное вино. Но Ноэль Локонте, доктор медицинских наук, онколог из онкологического центра карбона при Висконсинском университете, сразу отмечает, что снижение риска не равно нулю.
«Небольшое количество алкоголя может помочь вашему сердцу и лишь немного увеличивает риск рака, поэтому эти люди кажутся« более здоровыми ». Но даже легкое употребление алкоголя никоим образом не защищает вас от рака», - поясняет Локонте.
Сами авторы исследования отмечают, что их результаты не означают, что люди, которые не пьют, должны пристраститься к ночному колпачку. Эти трезвенники могут иметь более высокий риск заболевания, чем те, кто мало пьёт, потому что по медицинским причинам они изначально не употребляют алкоголь. Или они выздоравливают от алкогольного расстройства и уже нанесли ущерб своим системам, - добавляет Локонте, который не участвовал в исследовании.
Но, тем не менее, это исследование подтверждает, что если вы наслаждаетесь бокалом красного или пивом с бутонами, это не скажется на вашем здоровье полностью - при условии, что вы будете придерживаться того, что документы считают здоровым (умеренного или легкого). Вот что мы знаем:
Польза выпивки
Исследования показывают, что у тех, кто выпит, может быть лучше иммунная система, более крепкие кости и более низкий риск диабета для женщин.
Однако самые плодотворные исследования посвящены защите вашего сердца. Обзор исследования 2015 года подтверждает, что легкое употребление алкоголя на самом деле может помочь защитить от ишемической болезни сердца, которая способствует инсульту и сердечной недостаточности.
Алкоголь приносит пользу вашему сердцу, уменьшая воспаление, затвердевание и сужение артерий, а также образование тромбов - все факторы, связанные с ишемической болезнью сердца, объясняет Сандра Гонсалес, доктор философии, инструктор кафедры семейной и общественной медицины в колледже Бейлора. Лекарство.
Но, как показывают исследования BMC Medicine, выгода сохраняется только для тех, кто придерживается умеренного алкоголя и не переусердствует.
Определим здоровый
Гонсалес добавляет, что для того, чтобы употребление алкоголя считалось безопасным и полезным для здоровья, вы должны оставаться в пределах или ниже рекомендованных дневных и недельных лимитов.
Рекомендации по питанию для американцев определяют умеренное потребление алкоголя как один напиток в день для женщин и два напитка в день для мужчин.
Мы знаем - это серьезно изменит ваш уровень увлечения книжным клубом и винным вечером.
И, к сожалению, вы не можете выбрать еженедельный счет вместо ежедневного. «Вы не можете« разливать »напитки. Ничего не пил в течение пяти дней, чтобы можно было выпить шесть в субботу. Это ноль или один, или ноль или два в день периода, - говорит Локонте.
Большее количество выпивок - в частности, более четырех или пяти для женщин и мужчин соответственно, обычно в течение двух часов - считается запоем.
Регулярно отбрасывая их назад, вы сопряжены с целым перечнем рисков для здоровья, таких как повышенный риск сердечных заболеваний, инсульта, заболеваний печени, алкогольных расстройств и, как подчеркивается в новом исследовании, рака и преждевременной смерти.
Но некоторые исследования сообщают, что даже всего одна ночь передозировки может привести к утечке бактерий из кишечника и повышению уровня токсинов в крови. Это может повлиять на вашу иммунную систему и фактически вызвать заболевание.
Дамы, мы знаем, что несправедливо мужчинам выделяют еще по стакану в ночь. Рекомендации для мужчин и женщин разные, потому что физиологически мы разные. «Некоторые из них основаны на размере тела, но это еще не все. Например, мужчины обычно весят больше женщин и в их теле меньше воды. В результате алкоголь в организме женщины менее разбавлен, что создает большую подверженность токсическому действию алкоголя и его побочных продуктов », - объясняет Гонсалес.
Уловки, как пить в здоровом количестве
- Употребление более двух-трех напитков в день увеличивает риск рака и проблем с сердцем.
- Чтобы снизить риск рака, ограничьте себя одним напитком в день для женщин и двумя для мужчин. Соблюдайте дневной лимит. То, что вы не пили вчера, не означает, что вы выпьете от двух до четырех напитков сегодня.
- Один напиток - это 12 унций обычного пива, 1,5 унции ликера или 5 унций вина.
Как лучше всего выпить одну рюмку?
Мы давно слышали, что рог полезен для здоровья, но многие исследования показывают, что пиво на самом деле может быть просто полезным. И что самое полезное - это не столько алкоголь, сколько то, сколько вы потребляете, - говорит Гонсалес.
Здесь самое главное помнить: размер одной порции составляет 14 граммов чистого спирта. Это:
- 12 унций обычного пива
- 5 унций вина
- 1,5 унции крепкого алкоголя
И мы готовы поспорить на деньги, как вы думаете, это один бокал вина - примерно наполовину, верно? - это намного больше, чем любой из этих докторов посчитал бы одним бокалом вина.
«Люди часто удивляются, когда мы описываем, что на самом деле представляет собой стандартный напиток. Часто им подают напитки, превышающие стандартные меры, в ресторанах, барах или дома », - говорит Гонсалес.
Фактически, исследование 2017 года, проведенное BMJ, сообщает, что размер среднего винного бокала почти удвоился за последние 25 лет, а это означает, что наш наполовину полный налив в 2018 году больше похож на 7-10 унций, чем на 5.
К счастью, пиво бывает определенного размера, количество которого указано на этикетке. Но когда вы пьете вино и ликеры, вы должны измерять, - добавляет Гонсалес.
«Это контроль порций, применяемый к алкоголю», - отмечает Локонте.
Уловки, чтобы пить меньше, даже не заметив
Подумайте о покупке бокалов для вина, которые больше похожи на те, из которых пьет ваша бабушка, а не на те, из которых пьет Оливия Поуп. Другое исследование показало, что, даже если вы отмерли наливку объемом пять унций, чем больше стакан, тем больше у вас шансов выпить вторую.
Еще одна вещь, которая может помочь вам сократить потребление: растянуть это, казалось бы, крошечное количество алкоголя дальше.
«Одна из стратегий, чтобы пить меньше и получать больше удовольствия от одного стакана, - это сделать напиток дольше, превратив его в коктейль», - говорит Отэм Бейтс, сертифицированный клинический диетолог и разработчик рецептов из Лос-Анджелеса. Таким образом, у вас будет полный стакан, чтобы насладиться и почувствовать себя менее обделенным и нуждающимся в другом.
Бейтс предлагает: использовать в качестве основы шипучую газированную воду без сахара, смешать со свежими травами (например, мятой, лавандой или розмарином) и добавить 5 унций вина или 1,5 унции ликера по вашему выбору. Если вам нужно немного больше аромата или сладости, добавьте немного свежевыжатого сока.
Уловки для здорового питья
- Обязательно отмерьте эту выпивку, особенно вино.
- Купите фужеры меньшего размера. Чем больше, тем выше ваши шансы выпить больше.
- Добавьте газированную воду, чтобы напиток прослужил дольше.
Нужны идеи для начинающих? Вот три любимых коктейля Бейтса.
Клубнично-мятная сангрия
Смешайте 1 бутылку красного вина, 2 нарезанных ломтиками лайма, 1/2 стакана свежей мяты и 2 стакана разрезанной пополам клубники. Дайте этой смеси постоять в холодильнике не менее 6 часов или на ночь. Разделите кувшин на шесть бокалов (или налейте одну шестую часть кувшина на одну порцию) и доведите до каждого по 3 унции. газированная вода.
Палома Вечеринка
Смешайте 1 унцию. текила, 1/4 стакана свежевыжатого грейпфрутового сока, сок 1/2 лайма и 3 унции. газированная вода в стакане со льдом. Украсить дольками лайма и грейпфрута.
Классический итальянский шприц
Смешайте 3,5 унции. просекко, 1,5 унции. Апероль, сок 1/2 лайма и 3 унции. газированная вода в бокале для вина, наполненном льдом. Если хотите, украсьте цедрой лайма.
Рэйчел Шульц - писатель-фрилансер, которая в первую очередь занимается тем, почему наши тела и мозг работают именно так, и как мы можем оптимизировать и то, и другое (не теряя рассудка). Она работала в компании Shape и Men’s Health и регулярно публикует множество национальных публикаций о здоровье и фитнесе. Она больше всего любит походы, путешествия, внимательность, готовку и действительно очень хороший кофе. Вы можете найти ее работы на rachael-schultz.com.
