Нельзя отрицать, что когда дело доходит до еды, особенно здоровый время приема пищи - малыши могут быть непростой компанией.
Выбирают ли они из салата только сыр или плачут, что два продукта на их тарелке случайно коснулись, заставить вашего малыша (с радостью) съесть полноценный обед может стать серьезной проблемой.
Неудивительно, что многие родители прячут фрукты и овощи в скрытых упаковках, таких как смузи и кексы.
Но вам не нужно использовать какую-то магию ниндзя на кухне только для того, чтобы заставить вашего малыша съесть брокколи. (На самом деле, мы бы не рекомендовали его, поскольку он не учит детей тому, что здоровая пища может приносить удовольствие.)
Вместо этого лучшие стратегии включают в себя включение питательных продуктов в знакомые упаковки, предложение выбора, когда это возможно, и, конечно же, превращение еды в удовольствие!
Если вы ищете идеи, чтобы порадовать своего юного гурмана, вы попали в нужное место. Вот 20 простых блюд, которые наверняка понравятся малышам и даже взрослым, не создавая для вас тонны работы.
Здоровые завтраки
1. Французские тосты с фруктами на вертеле.
Еда на палочке всегда веселее! В следующий раз, когда вы будете готовить французские тосты для бранча на выходных, приготовьте больше для этого ручного завтрака в конце недели.
Возьмите подходящую для детей шпажку, например трубочку для питья, и нанижите нарезанные французские тосты и кусочки фруктов. Если позволяет время, позвольте вашему малышу сделать это самостоятельно. Немного независимости имеет большое значение для того, чтобы помочь детям хорошо питаться.
2. Банановые суши.
Нет, мы не говорим о сырой рыбе на завтрак. Вместо этого воспроизведите внешний вид суши, намазав ломтики банана ореховым маслом, обвалив их в измельченных хлопьях, а затем выложив кусочки в «рулет». Вы даже можете позволить своему ребенку попробовать свои силы в завтраке палочками для еды.
3. Фруктово-йогуртовое парфе.
Это не только красиво, но и полезно для здоровья! Свежие или замороженные ягоды - отличная основа для слоистого парфе, которое также может включать йогурт, хлопья или мюсли.
Скажите своему старшему малышу, как ему нравятся слои: сначала йогурт? Два слоя клубники? Морось сверху меда? Ты понял, детка!
4. Вафли PB&J
Если PB&J работает на обед, почему бы не попробовать его на завтрак? Сделайте это классическое сочетание для здоровья, выбрав желе с низким содержанием сахара - или сделайте свой собственный фруктовый компот без добавления сахара из замороженных ягод - и подавайте его с цельнозерновыми или мультизерновыми тостерными вафлями.
Белок растительного происхождения в арахисовом масле (4 грамма на столовую ложку) поможет вашему малышу зарядиться энергией до сна.
5. Тост с жабой в дырке.
Еще один отличный источник белка? 6 граммов в большом яйце, которое укрывается внутри тоста в форме «жаба в норе». (Не стесняйтесь использовать это глупое имя с малышом по максимуму.)
Используйте формочку для печенья в форме сердца или звезды, чтобы вырезать отверстие в куске хлеба, а затем готовьте на сковороде с яйцом, треснувшим в отверстии. Чтобы получить больше клетчатки и питательных веществ, используйте цельнозерновой хлеб и подавайте с фруктовым гарниром.
6. Яичные кексы.
Ваша форма для кексов предназначена не только для кексов. Это также идеальный автомобиль для мини-фриттат для малышей!
Для 10 яичных кексов взбейте 8 яиц, 1/2 стакана молока и нарезанные овощи на ваш выбор, например брокколи, сладкий перец или помидоры. Вылейте в лунки для кексов и запекайте при 375 ° F (191 ° C) в течение 15-20 минут.
Здоровые обеденные блюда
7. Вегетарианская пицца.
Превращение здоровой пищи в знакомые, популярные блюда - тактический ход для каждого родителя-малыша - а какой ребенок не любит пиццу? Начните с английского маффина или мини-наана и добавьте маринару, тертые овощи и моцареллу. Выпекайте при температуре 400 ° F (204 ° C) около 10 минут.
8. Роллы с салатом из нута.
Хотя обертка из пюре из нута, майонеза и свежего укропа может не входить в традиционное детское меню, его текстура напоминает тунец, но без сильного аромата. Ваш ребенок может просто съесть этот обед, богатый клетчаткой, белком, фолиевой кислотой и железом.
9. Сделай сам "ланчабл"
Расфасованные детские обеды, безусловно, удобны, но они часто содержат натрий и добавки. Позвольте вашему малышу насладиться свободой приготовления собственного (более здорового) обеда, состоящего из смеси и сочетания, предложив следующие варианты:
- сухарики
- хумус
- ломтики гастронома
- сыры
- виноград
- морковные палочки
Есть тарелка со встроенными разделителями? Даже лучше.
10. Жареные кесадильи из фасоли.
Если вы жаловались, что ваш ребенок любит только хлеб и сыр в различных формах, мы вас почувствуем. И пока жареная кесадилья из бобов и сыра является технически это еще одна итерация темы хлеба и сыра - повышающая коэффициент одобрения малышей - он также содержит много клетчатки и белка.
11. Томатный суп с тостерами.
Что касается супов, томат - один из самых быстрых продуктов, которые можно приготовить с нуля и заправить дополнительными овощами. Но ради экономии времени вы всегда можете выбрать приготовленный с низким содержанием натрия.
В любом случае ваш ребенок получит огромное количество ликопина, мощного антиоксиданта, содержащегося в помидорах. Соедините с тостами из цельнозерновой муки, нарезанными «ковшами», чтобы ваш малыш получил удовольствие от макания.
12. Овощные макароны с сыром
Множество рецептов заставят вас пройти через тупик, заключающийся в сокрытии мускатной тыквы или других овощей в макаронах и сыре, но яркие цветные пятна из моркови или гороха на самом деле могут создать визуальную привлекательность для детей.
Возьмите пакет замороженных овощей и перемешайте их с готовыми макаронами с сыром, все еще находясь на плите.
Здоровые обеденные блюда
13. Тако-бар
Всем нравится готовить себе идеальный ужин из множества вариантов, особенно детям (особенно когда дело касается тако).
Тако вторник может стать семейным делом, если вы позволите малышам приготовить мексиканскую еду самостоятельно. Только не забудьте добавить полезную начинку, такую как нарезанные кубиками помидоры, тертый салат, бобы и авокадо.
14. Жареный рис с овощами
Если у вас под рукой есть приготовленный рис, значит, вы на пути к легкому ужину для малышей. Жареный рис можно безгранично настраивать для добавления овощей и белка в рацион вашего ребенка.
В сковороде или воке приготовьте подготовленный рис с замороженной овощной смесью (или овощами по вашему выбору). Добавьте одно или два яйца и перемешайте, затем слегка заправьте соевым соусом и кунжутным маслом.
15. Шашлык из колбасы, яблок и кабачков.
Помните, что мы говорили о еде на палочке? Этот забавный метод сервировки стоит повторить во время ужина. Нанижите ломтики колбасы, яблока и цукини на бамбуковые шпажки (с плоской вершиной для безопасности), смажьте медово-горчичной заправкой и жарьте, пока они не подрумянятся.
16. Более здоровые куриные палочки.
Если бы вам пришлось ранжировать продукты для малышей, мы уверены, что куриные наггетсы возглавят список.
Порадуйте взрослых и детей более изысканным подходом к любимому продукту морозильника: обваляйте куриные полоски в греческом йогурте, а затем обмажьте их панировочными сухарями из цельнозерновой муки. Выпекайте при температуре 400 ° F (204 ° C) в течение 7–10 минут, затем переверните полоски и поставьте их еще на 7–10 в духовку.
17. Лапша с арахисовым маслом.
Расширьте горизонты макаронных возможностей вашего ребенка за пределы макарон с сыром с этим блюдом из лапши в азиатском стиле.
К приготовленным спагетти добавьте смесь из 3 частей арахисового масла, 3 частей соевого соуса, 1 части кунжутного масла и 1 части рисового винного уксуса. Добавьте тертую морковь и ростки фасоли для цвета и приготовленный тофу или курицу для получения белка.
18. Запеченный картофельный батончик.
Картофель иногда плохо отзывается, но на самом деле он является отличным источником калия, клетчатки и магния. Выпеките несколько и дайте им остыть (у малышей чувствительный рот!), Прежде чем позволить вашему ребенку полить их приготовленной брокколи, чеддером и авокадо.
По теме: 11 рецептов, которые заставят вас полюбить брокколи
19. Удобные для детей тыквенные миски.
Малыши тоже могут воспользоваться этой популярной тенденцией к гурманам! Сделайте дома простую миску с отварным рисом, консервированным тунцом, нарезанными кубиками огурцов и авокадо. Если ваш ребенок готов к этому, позвольте ему проявить смелость, попробовав сверху немного шрирачи.
20. Гашиш из сковороды из индейки.
Маленькие кусочки для мизинцев? Проверять. Белок, овощи и полезные жиры? Проверить, проверить и проверить.
Чтобы приготовить этот простой ужин, разогрейте оливковое масло в большой сковороде, затем добавьте чеснок и нарезанный кубиками лук, а затем фарш из индейки. После приготовления отложите смесь индейки в сторону и используйте ту же сковороду, чтобы приготовить овощи по вашему выбору, например сладкий перец или цуккини. Приправьте по своему вкусу и подавайте (охлажденным) голодному ребенку.
Советы по приему пищи с малышом
- Смешайте, не прячьтесь. Если прятать фрукты и овощи в других продуктах питания, это не научит детей пользоваться этими полезными продуктами и может вызвать чувство недоверия, когда ваш малыш узнает о вашей стратегии.
- Предлагаю выбор.Макание соусов, начинок и других добавок - все это зависит от выбора - важный фактор для успеха малышей во время еды.
- Мыслите нестандартно. Кто сказал, что нельзя завтракать на ужин (или ужинать на завтрак)? У вашего малыша нет предвзятых «правил» в отношении еды, поэтому иногда стоит отпустить и вашего.
- Попробуйте разные варианты приготовления одной и той же пищи. Если вашему ребенку не нравится еда, приготовленная определенным образом, не нужно списывать ее со счетов навсегда! Просто попробуйте другой рецепт или способ приготовления.
- Поиграйте с презентацией. В этом возрасте главное - развлечение. Так что наслаждайтесь этим причудливым временем в жизни вашего ребенка. Подавайте ужин на палочке, сделайте смайлик из черники на вафле или напишите их имя на тарелке горошком.
По теме: 28 здоровых закусок, которые понравятся вашему ребенку
Вывод
Нет причин, по которым эти здоровые блюда не могут накормить вас (и всю семью), а также вашего малыша. Бонус: вы можете стать хорошим примером для своего ребенка, если будете хорошо питаться вместе с ним.
А если ваш маленький парень или девочка морщит нос от одного блюда, продолжайте пробовать! Предлагая им самые разнообразные продукты, вы работаете над тем, чтобы расширить их вкус, чтобы на всю жизнь они были здоровыми.
.jpg)
-get-some-sleep.jpg)