Используйте настойки DIY, чтобы сбалансировать вашу печень

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Одна-две капли в день для защиты печени - и без алкоголя!

Если вы не знали, основная задача печени - вывод токсинов из организма и регулирование наших метаболических процессов. Это один из наших самых важных органов, которым мы иногда немного пренебрегаем (особенно по выходным).

Горькие настойки веками использовались для поддержки функции печени. Один из горьких добавок, который особенно хорош в этом, - это лист артишока.

Было доказано, что лист артишока обладает лечебными свойствами, особенно в отношении здоровья и функции печени.

Одно исследование, проведенное в 2015 году на животных, показало, что корень артишока продемонстрировал способность защищать печень и способствовать ее регенерации.

Артишоки также содержат флавоноид силимарин, который действует как мощное средство защиты печени.

Было показано, что силимарин потенциально лечит неалкогольную жировую болезнь печени и предотвращает рак печени. Два других ингредиента этого тоника, корень одуванчика и корень цикория, также способствуют здоровью печени.

Рецепт настойки, балансирующей печень

Ингредиенты

• 1 унция. сушеный корень и лист артишока
• 1 ст. сушеный корень одуванчика
• 1 ст. сушеный корень цикория
• 1 ч. Л. сушеная кожура грейпфрута
• 1 ч. Л. семена фенхеля
• 1 ч. Л. семена кардамона
• 1/2 ч. Л. сушеный имбирь
• 10 унций. безалкогольный спирт (рекомендуется: SEEDLIP’s Spice 94)

Направления

1. Смешайте первые 7 ингредиентов в кувшине и налейте сверху безалкогольный спирт.
2. Плотно закройте и храните биттер в темном прохладном месте.
3. Дайте настояться биттерам до достижения желаемой крепости, примерно 2-4 недели. Регулярно встряхивайте банки (примерно раз в день).
4. Когда будете готовы, процедите горечь через марлю из муслина или кофейный фильтр. Храните процеженные биттеры в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Применение: возьмите эту настойку из настойки, капающей на язык или под язык, или смешайте с газированной водой.

Здесь можно купить безалкогольные спиртные напитки.

Вопрос:

Есть ли какая-то причина, например, особая проблема со здоровьем или состояние, по которой кому-то следует избегать приема горечи?

А:

Некоторые растения и травы могут мешать приему некоторых лекарств. Примеры включают:

• Лопух, который может оказывать умеренное влияние на антикоагулянты и лекарства от диабета.

• Одуванчик может мешать всасыванию антибиотиков.

• Лист артишока может оказать негативное влияние на людей с камнями в желчном пузыре, увеличивая отток желчи.

Всегда говорите со своим врачом о конкретных противопоказаниях для определенных растений и трав в сочетании с лекарствами. Также помните о любой аллергии на перечисленные ингредиенты. Кроме того, будьте осторожны, если вы беременны или кормите грудью, поскольку недостаточно надежной информации о безопасности некоторых ингредиентов горечи.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Тиффани Ла Форж - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и кулинарный автор, ведущий блог. Пастернак и выпечка. Ее блог посвящен настоящей еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам по здоровью. Когда Тиффани не на кухне, она любит заниматься йогой, ходить в походы, путешествовать, заниматься органическим садоводством и гулять со своим корги Какао. Посетите ее в ее блоге или на Instagram.