Что такое жир печени акулы?
Масло печени акулы (SLO) - это масло, получаемое из печени акул, в первую очередь Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, и Squalus acanthias, или глубоководная акула, гигантская акула и акула-морда, соответственно.
Он давно используется в скандинавской народной медицине для лечения множества заболеваний, включая раны, рак, болезни сердца и бесплодие.
В настоящее время он продается как пищевая добавка, которая обещает такой же эффект для здоровья.
Исследования SLO объясняют его многочисленные преимущества для здоровья высоким содержанием алкилглицерина (AKG), сквалена и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).
Масло имеет оттенок от темно-желтого до коричневого, аромат и вкус острый.
Вы можете найти SLO в жидкой или капсульной форме или в составе кремов для кожи и бальзамов для губ.
Преимущества и использование
Считается, что определенные соединения в SLO, такие как AKG, сквален и омега-3 ПНЖК, несут ответственность за его предполагаемую пользу для здоровья.
Вот некоторые из наиболее популярных применений и преимуществ SLO, подтвержденные наукой.
Может иметь противоопухолевые свойства
Одним из наиболее продаваемых преимуществ SLO является его предполагаемый потенциал борьбы с раком, который основан на чрезвычайно низкой заболеваемости раком у акул и поддерживается высоким содержанием AKG и сквалена в масле.
AKG - это тип жира в органах кроветворения, таких как костный мозг, селезенка и печень. Помимо SLO, он также богат грудным молоком и эритроцитами.
Исследования в пробирках и на животных показывают, что AKG может обладать противоопухолевым потенциалом за счет активации макрофагов и оказания антиангиогенезных эффектов.
Макрофаги - это тип лейкоцитов, которые переваривают дефектные клетки, в том числе раковые, среди других веществ, и считаются основополагающими в противоопухолевой защите.
Между тем, эффект антиангиогенеза означает, что он ограничивает образование новых кровеносных сосудов, которые могут питать раковые клетки. Таким образом, он помогает замедлить рост и распространение опухоли.
Более того, акулы-собачки считаются самым богатым источником сквалена, соединения, получившего свое название от этого рода - Сквалус .
Исследования на животных показывают, что сквален может защищать от химически индуцированного рака кожи, толстой кишки и легких благодаря своей антиоксидантной способности, которая борется с вызывающим рак эффектом свободных радикалов, а также препятствуя вызывающему рак влиянию определенных веществ.
Кроме того, считается, что сквален уменьшает воспаление, вызванное противоопухолевыми препаратами, что делает его подходящей дополнительной терапией во время химиотерапевтического лечения.
Однако имейте в виду, что исследования на людях по-прежнему необходимы.
Может укрепить вашу иммунную систему
Рыбаки также использовали SLO с древних времен из-за его способности повышать иммунитет.
Помимо активации макрофагов, AKG в масле стимулируют выработку антител и усиливают функцию Fc-рецепторов, которые являются белками, которые вносят вклад в защитную роль иммунной системы.
Например, в одном 4-недельном исследовании с участием 40 пожилых людей, которым давали 500 мг чистых капсул AKG два раза в день до и после операции, уровень антител значительно увеличился, воспаление немного уменьшилось, а возникновение осложнений уменьшилось.
С другой стороны, сквален, по-видимому, работает как усилитель, улучшающий эффективность вакцин при смешивании с поверхностно-активными веществами - веществами, которые позволяют солюбилизировать или стабилизировать два соединения, которые в противном случае не могли бы смешаться.
Скорее всего, это связано с иммуностимулирующей активностью сквалена, что означает, что он стимулирует выработку антител и более сильный иммунный ответ.
Наконец, ПНЖК, такие как омега-3, содержащиеся в SLO, также могут влиять на иммунную функцию вашего организма из-за своего противовоспалительного действия.
Может улучшить здоровье сердца
Еще одно известное преимущество SLO - это его влияние на здоровье сердца. Однако научные данные относительно сквалена противоречивы.
С одной стороны, исследования приписывают сквален антиатеросклеротический эффект, то есть он предотвращает или противодействует накоплению бляшек в артериях, что является фактором риска высокого кровяного давления и инсульта.
Кроме того, сквален является предшественником выработки холестерина и, как полагают, накапливается в печени и снижает синтез холестерина и триглицеридов.
Более того, одно 11-недельное исследование на крысах, которым давали 0,45 грамма на фунт (1 грамм на кг) сквалена, показало повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего).
Кроме того, известно, что присутствующие в масле ПНЖК омега-3 снижают риск сердечных заболеваний.
С другой стороны, дополнительные данные свидетельствуют о том, что сквален может повышать уровень общего холестерина и триглицеридов.
В одном исследовании животные, получавшие диету с добавлением 0,05% и 0,5% сквалена, показали повышение уровня общего холестерина на 32% и 35% соответственно. Аналогичная тенденция наблюдалась для уровней триглицеридов в крови.
Точно так же другое 4-недельное исследование с участием 13 взрослых показало, что высокие дозы SLO, которые содержат 3,6 грамма AKG и сквалена вместе с 750 мг омега-3 ПНЖК, повышают уровень общего холестерина на 23%.
Также было отмечено дополнительное снижение уровня холестерина ЛПВП (хорошего), и исследователи пришли к выводу, что противовоспалительные эффекты омега-3 не проявляются при таких высоких дозах AKG и сквалена.
Аналогичные результаты были получены у здоровых людей, когда они принимали 15 граммов SLO в день в течение 4 недель.
Другие потенциальные преимущества
AKG, сквален и омега-3 ПНЖК в SLO могут обеспечивать следующие дополнительные преимущества для здоровья:
- Может улучшить фертильность. Исследования на животных показывают, что AKG в SLO могут улучшить подвижность и скорость сперматозоидов.
- Может улучшить здоровье кожи. Сквален - преобладающий компонент кожного сала или кожного сала. Обеспечивает увлажнение кожи и защищает ее от повреждений ультрафиолетом (УФ).
- Может предотвратить лучевую болезнь. AKG в масле значительно уменьшают травмы, такие как повреждение тканей, вызванные лучевой терапией.
- Может уменьшить язвы во рту. SLO может значительно уменьшить появление рецидивирующих язв во рту из-за его благотворного воздействия на иммунную систему.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Нет никаких известных побочных эффектов SLO.
Однако, как упоминалось ранее, некоторые разногласия связаны с влиянием SLO на уровень холестерина в крови, особенно при употреблении в больших дозах.
Поэтому людям с сердечными заболеваниями следует избегать приема этой добавки.
Кроме того, более старые исследования на людях и животных показывают, что полученный из масла сквален может привести к пневмонии, вызванной SLO.
Более того, о повреждении печени сообщил один человек, который принимал по две капсулы SLO ежедневно в течение 2 недель, что привело к токсическому уровню в печени.
Таким образом, не забудьте проконсультироваться с вашим лечащим врачом перед добавлением SLO.
Наконец, хотя акулы склонны к загрязнению тяжелыми металлами, а точнее, к загрязнению ртутью, исследования показывают, что он в основном накапливается в мышечной ткани и плавниках.
Более раннее исследование даже предполагает, что, когда речь идет о рыбе, подвергшейся воздействию ртути, ее жир, как правило, содержит незначительное количество металла, предполагая, что он может быть удален в процессе производства.
Дозировка и как принимать
Информации о подходящей дозировке SLO или о том, как долго ее следует принимать, мало. Говорят, что потребности в потреблении могут варьироваться в зависимости от потребностей пользователей и существующих условий.
Однако одно исследование показывает, что прием 500 мг SLO два раза в день перед операцией может улучшить иммунитет и заживление ран после операции.
Тем не менее, имейте в виду, что при приеме более высоких доз, примерно 15 граммов в день, сообщалось о неблагоприятном влиянии на уровень холестерина в крови.
Хотя производители рекомендуют принимать вашу добавку SLO с пищей для улучшения усвоения, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
Поэтому лучше всего следовать инструкциям вашего врача относительно дозировки, продолжительности и приема.
Передозировка
Несмотря на его предполагаемую пользу для здоровья сердца, некоторые исследования показывают, что потенциальная передозировка SLO в размере 15 граммов в день или более может повысить уровень холестерина в крови и снизить уровень HDL (хорошего) холестерина.
Эти эффекты на уровень холестерина в крови могут быть вредными для вашего здоровья и могут противодействовать антиатеросклеротическому эффекту SLO или его способности предотвращать накопление бляшек в ваших артериях.
Взаимодействия
Нет документально подтвержденных взаимодействий между SLO и продуктами питания или лекарствами. Тем не менее, это не означает, что они не могут произойти.
Например, SLO имеет высокое содержание омега-3, которое, как известно, снижает кровяное давление. Таким образом, он может иметь аддитивный эффект при приеме вместе с лекарствами, снижающими артериальное давление.
Точно так же, учитывая разжижающий кровь эффект ПНЖК омега-3, считается, что их потребление может увеличить риск кровотечения в сочетании с разжижающими кровь препаратами, такими как аспирин и варфарин. Тем не менее научные данные противоречивы.
Чтобы избежать таких рисков, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать SLO.
Хранение и обращение
Из-за содержания омега-3 ПНЖК SLO очень склонен к окислению, а это означает, что он может легко прогоркнуть.
Окисленные добавки омега-3 могут потерять свою эффективность и привести к пагубным последствиям для здоровья.
Некоторые факторы, которые могут привести к потере свежести вашей добавки SLO, включают воздействие света, тепла и кислорода. Таким образом, некоторые люди рекомендуют хранить его в темном месте или даже в холодильнике.
Большинство добавок омега-3 безопасны в течение примерно 3 месяцев после открытия. Тем не менее, они могут прогоркнуть через 1 месяц даже при хранении в темноте при температуре 39 ° F (4 ° C).
Следовательно, обязательно следуйте инструкциям по хранению и обращению с добавкой.
Беременность и кормление грудью
Исследования на животных показали, что пероральный прием SLO во время беременности увеличивает количество лейкоцитов у потомства и молозива матери - первой формы грудного молока - что предполагает потенциальное улучшение иммунитета потомства.
Однако нет никаких научных данных о влиянии SLO на беременных и кормящих людей, поэтому его следует избегать.
Использование в определенных группах населения
Помимо потенциальных побочных эффектов у людей с сердечными заболеваниями и тех, кто принимает препараты, снижающие артериальное давление и разжижающие кровь, SLO в целом может быть безопасным для большинства людей.
Более того, SLO может быть альтернативным источником омега-3 для людей с аллергией на рыбу. Это связано с низкой аллергенностью хрящевых рыб вроде акул среди тех, кто не переносит костлявую рыбу.
Альтернативы
Хотя SLO богат AKG, скваленом и омега-3 ПНЖК, которые отвечают за большинство его преимуществ для здоровья, вы также можете найти их в других пищевых источниках и добавках.
Например, AKG также можно найти в коровьем молоке и масле печени крысиного.
Что касается сквалена, вы также можете найти его в разумных количествах в оливковом, пальмовом, пшеничном, амарантовом и рисовом масле.
Наконец, вы можете найти омега-3 ПНЖК в различных источниках животного и растительного происхождения, включая жирную рыбу, рыбий жир, семена чиа, семена льна и льняное масло.
.jpg)
